Tout sur l’utilisation et l’entretien de votre cuisinière à gaz TABLE DES MATIÈRES www.frigidaire.com États-Unis 1 800 944-9044 ....................................... Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Avant de faire appel au service après-vente . . . . . Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . www.frigidaire.
NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Avant de régler les commandes de la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité contenues dans ce manuel.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION AVERTISSEMENT Risque de basculement • Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et en décéder. • Vérifiez que le dispositif anti-renversement a été fixé au plancher ou au mur. • Assurez-vous d’enclencher le dispositif anti-renversement lorsque la cuisinière est déplacée sur le plancher ou contre le mur.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE AVERTISSEMENT Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, un incendie ou la mort. Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. N’utilisez pas de rallonge électrique ni de fiche d’adaptation et n’enlevez pas la broche de mise à la terre du cordon d’alimentation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Conversion au GPL Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au gaz de pétrole liquéfié (GPL). AVERTISSEMENT Pour éviter les risques de blessure ou de mort par choc électrique, confiez la conversion au GPL à un installateur ou un électricien qualifié. Les ajouts, changements ou conversions requis doivent être faits par un technicien qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux exigences d’utilisation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT ATTENTION Ne recouvrez jamais les fentes, les trous, ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais une grille dans sa totalité avec du papier d’aluminium, un revêtement de four de moindre qualité ou tout autre matériau. Le papier d’aluminium et les autres revêtements peuvent retenir la chaleur et présenter un risque d’incendie. Ne réchauffez pas de contenants fermés.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L’UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON À GAZ ATTENTION Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la flamme de façon à ce qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension insuffisante, une partie de la flamme du brûleur sera à découvert et pourrait enflammer les vêtements qui entrent en contact avec la flamme.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES en plastique ni d’articles sensibles à la chaleur sur ou près de l’évent du four. Ces articles peuvent fondre ou s’enflammer. Installation des grilles de four : disposez toujours les grilles à l’emplacement désiré lorsque le four est froid. Si vous devez déplacer une grille alors que le four est chaud, évitez que les maniques entrent en contact avec les éléments chauds ou les brûleurs du four.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’ENTRETIEN ET LA MAINTENANCE Ne réparez pas et ne remplacez pas des pièces de l’appareil, sauf sur recommandation spécifique dans les manuels. Toute autre réparation doiit être effectuée par un technicien qualifié. Vous réduirez ainsi les risques de blessures et éviterez d’endommager l’appareil.
CONSEILS DE CUISSON Ustensiles de pâtisserie Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie affecte la répartition et le transfert rapide et uniforme de la chaleur du plat aux aliments. Matériau Caractéristiques Recommandations Ustensiles de pâtisserie brillants Les ustensiles de pâtisserie brillants en aluminium ou en matériau non revêtu sont idéals pour une cuisson uniforme.
CONSEILS DE CUISSON Conditions de cuisson Les conditions de votre cuisine affectent la performance de cuisson de votre électroménager. Condition Les ustensiles de pâtisserie vieillissants Caractéristiques Recommandations Les ustensiles se décolorent en vieillissant; on devra peut-être réduire quelque peu la durée de cuisson. Si les aliments sont trop brunis ou trop cuits, utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou inscrite sur l’emballage.
CONSEILS DE CUISSON Trucs de Disposition des aliments cuisson Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne circulation d'air. Griller ou rôtir Lèchefrite Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite récupère les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des capuchons de brûleur ATTENTION S'assurer que tous les capuchons et les grilles des brûleurs sont installés correctement et au bon endroit. 1. Retirer tous les emballages de la surface de cuisson. 2. S’assurer que les capuchons des brûleurs sont correctement installés. 3. Déballer les grilles des brûleurs et les positionner sur la surface de cuisson. 4. Jeter tout le matériel d'emballage.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Une fois en place, il est possible de vérifier l'ajustement du capuchon en le tournant avec précaution d'un côté à l'autre (Figure 3) pour confirmer qu'il est centré et bien assis. Lorsque la lèvre de capuchon de brûleur vient en contact avec l'intérieur de la tête de brûleur, le capuchon fait entendre un léger déclic.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Utiliser les bons ustensiles de cuisine La taille et le type d’ustensiles de cuisine utilisés auront une influence sur la température nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Veiller à suivre les recommandations pour l'utilisation des ustensiles de cuisine comme illustré dans Figure 5 et Figure 6.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Brûleurs à gaz Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à taux de BTU variés. La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. • Les petits brûleurs conviennent mieux au chauffage à flamme faible de petites quantités de nourriture. • Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart des besoins de cuisson de surface.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage des commandes de la surface de cuisson La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. Votre cuisinière au gaz peut être équipée de brûleurs de surface de tailles variées. Il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une flamme de taille agencée au plat de cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage de la taille de flamme d’un brûleur La couleur de la flamme est votre meilleur indice de réglage d’un brûleur. Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être constant et net. Nettoyer le brûleur ou ajuster la flamme si elle tourne au jaune orange.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Cuisson avec une plaque à frire (certains modèles) Mise en conserve à la maison S’assurer de lire et de respecter l'ensemble des points suivants lors de la mise en conserve domestique avec votre appareil ménager. Vérifier auprès du site Web du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et s’assurer de lire toutes les informations dont ils disposent et suivre leurs recommandations pour la mise en conserve à la maison.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR Emplacement de l’évent de four CAUTION Voir les évents de four ci-après. Quand le four est allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four et pour favoriser les résultats de cuisson. Éviter de bloquer l’évent Ne jamais obstruer les ouvertures avec du papier aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de l'humidité peut se former près de l'évent du four. Cela est normal.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR 2 9 10 Broil Timer Bake Time 11 12 1 Bake 3 4 Self Clean Set Clock 8 5 Oven 6 Preheat OFF 7 Door Locked 6 Hold Start Time Figure 13 : Modèle A 1 2 15 4 9 10 11 12 8 5 6 Figure 14 : Modèle B 1 13 Bake 14 Figure 15 : Modèle C 22 2 9 10 Quick Bake Broil Timer On-Off Bake Time 3 4 Self Clean Set Clock 5 Oven 6 Preheat 7 Door Locked 8 11 OFF 6 Hold 12 Start Time
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Fonctions du contrôleur de four 9. < Timer on/off > (marche/arrêt minuterie) – pour régler et annuler la minuterie. La minuterie ne démarre pas ni n’arrête la cuisson. Utilisée pour régler la fonction de cuisson en continu. 1. < Bake > (cuire) – pour sélectionner la cuisson conventionnelle. 2. < Broil > (griller) – pour sélectionner la cuisson au grilloir. 10. < Bake Time> (durée de cuisson) - pour saisir la durée de cuisson. 3.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de l’horloge Lorsque l'appareil est branché pour la première fois, ou lorsque l'alimentation électrique de la cuisinière a été interrompue, le témoin lumineux clignote et affiche le message 12:00. Il est recommandé de toujours régler l'horloge avant d'utiliser l'appareil. Basculer entre « cuisson en continu » et la fonction d'économie d'énergie de 12 heures Le four est équipé d'une fonction d'économie d'énergie de 12 heures qui va l’arrêter après 12 heures.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage du verrouillage en marche (modèles A et C) Le contrôleur peut être programmé pour verrouiller la porte du four et le pavé de commande. Pour le modèle C, la lumière du four est située à gauche de la commande. Appuyez sur pour allumer ou éteindre les lumières du four quand la porte est fermée. Pour activer la fonction de verrouillage du four : 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) et la maintenir enfoncée pendant 3 secondes.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake > (cuire) Pour régler la fonction < Bake > (cuire) : Le four peut être réglé pour cuire à une température de 170 °F à 550 °F (77 °C à 288 °C). La température de cuisson automatique préréglée en usine est de 350 °F (177 °C). 1. Appuyer sur < Bake > (cuire). — — — apparaît à l’écran. Trucs de cuisson Pour obtenir les meilleurs résultats : • Bien préchauffer le four avant la cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Quick Bake > (cuisson rapide) (modèle B) Réglage de < Quick Bake > (cuisson rapide) < Quick Bake > (cuisson rapide) - utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément et en permanence. Le ventilateur se met en marche 6 minutes après que le four commence à chauffer. Pour régler la fonction < Quick Bake > (cuisson rapide) : Le four peut être réglé pour la cuisson rapide à une température de 170 °F à 550 °F (77 °C à 288 °C).
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake Time> (durée de cuisson) Réglage de < Start Time > (heure de démarrage) (lancement différé) Utiliser le jeu de touches < Bake Time> (durée de cuisson) pour affecter un laps de temps donné à la cuisson. Le four s'allume immédiatement et s'arrête automatiquement à la fin de la durée de cuisson réglée. Utiliser la touche < Start Time > (heure de démarrage) pour retarder l'heure de lancement (cuisson différée).
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Broil > (griller) Réglage de la fonction < Broil > (griller) La cuisson au grilloir implique une exposition directe à une source de chaleur; elle produit de la fumée. Si la fumée est excessive, éloigner les aliments des flammes. Toujours surveiller attentivement les aliments pour éviter qu’ils brûlent. 1. Avant de cuire au grilloir, toujours agencer la grille tandis que le four est froid.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Tableau 2 : Recommandations pour la cuisson au grilloir Aliment Emplacement des grilles Temp.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Autonettoyage (modèles A et C) Un four autonettoyant se nettoie lui-même à l’aide de températures élevées bien au-dessus de la normale des températures de cuisson ; cela permet d’éliminer complètement les saletés ou de les réduire en fines cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un chiffon humide.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour programmer un cycle d'autonettoyage ou un cycle d'autonettoyage différé : Pour interrompre ou annuler un cycle d'autonettoyage (une fois qu'il a été activé) : 1. S’assurer que l'horloge affiche l'heure exacte. 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ). 2. Une fois le four refroidi (environ 1 heure), le témoin < Door Locked > (porte verrouillée) s’éteint et on peut ouvrir la porte du four.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Steam Clean > (nettoyage à la vapeur) (modèle B) La fonction de nettoyage à la vapeur sans produits chimiques offre une méthode efficace pour faciliter la procédure habituelle de nettoyage de légères saletés. ATTENTION • • Ne pas ajouter de l'eau de javel, de l'ammoniaque, de nettoyant pour les fours ou tout autre nettoyant abrasif domestique à l'eau utilisée pour le nettoyage à la vapeur.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la température du four Pour régler la température du four : Votre nouveau four a été étalonné en usine et mis à l’essai pour assurer la précision de la température de cuisson. Lors de vos premiers essais, respectez attentivement les recommandations de température et de minuterie. 1. Appuyer sur < Bake > (cuire).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE JAVELISANT ATTENTION • • Avant de nettoyer toute partie du four, s'assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est refroidi. Si l'ammoniaque ou des produits nettoyants pour appareils électroménagers sont utilisés, ils doivent être essuyés et l'appareil doit être soigneusement rincé avant utilisation. Suivre les consignes du fabricant et assurer une ventilation adéquate.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Acier inoxydable Smudge ProofMC Acier inoxydable noir Lèchefrites et grilles en porcelaine émaillée Revêtement de porte en porcelaine Composants en porcelaine En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Ustensiles de cuisine et papier d'aluminium AVERTISSEMENT • • Ne jamais couvrir les fentes, les trous ou les passages d’air de la sole du four ou couvrir l'ensemble d'un four avec tout matériel comme le papier d'aluminium. Le papier d’aluminium et les autres revêtements piègent la chaleur et entraînent un risque d’incendie. Revêtement protecteur – ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE 6. Nettoyer la tête de brûleur avec un chiffon doux et propre, une éponge ou un tampon nettoyeur non abrasif. 7. Avant de réutiliser la surface de cuisson, s’assurer que les capuchons de brûleur ont été correctement remis en place sur les têtes de brûleur. Lorsqu’ils ont été correctement remis en place, les capuchons sont centrés sur les têtes de brûleur et vont cliquer en place.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Pour déposer et remettre le tiroir de rangement en place (certains modèles) Utiliser le tiroir de rangement pour les ustensiles de cuisson. Le tiroir est amovible pour faciliter le nettoyage sous la cuisinière. Manipuler le tiroir avec prudence. Pour déposer le tiroir : 1. Tirer sur le tiroir jusqu'à ce qu'il s'immobilise. 2. Soulever le devant du tiroir, puis tirer en passant par dessus le butoir des glissières. Pour remettre le tiroir en place : 1.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Dépose et remplacement de la porte du four Emplacements des charnières de porte Pour enlever la porte de four : ATTENTION La porte est lourde. Pour le rangement temporaire et sécuritaire, déposer la porte à plat, l'intérieur face au plancher. 1. Ouvrir complètement la porte du four, parallèle au plancher (voir Figure 29). ROU VER ER ILL OU RR VE DÉ 2.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre ancien électroménager.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Des solutions à des problèmes communs : Avant d’appeler le réparateur, consulter la liste ci-dessous. Cela peut vous faire économiser temps et argent. Des solutions possibles sont proposées selon le problème répertorié. Problème Cause et solution L’ensemble de la cuisinière ne fonctionne pas. L’appareil ménager est débranché. S’assurer que le cordon est bien branché sur la prise. Valider la fonctionnalité du disjoncteur ou vérifier les fusibles.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution Problèmes de surface de cuisson Les brûleurs de surface ne s'enflamment pas. Le bouton de commande de surface n'est pas complètement tourné sur LITE (allumer) ( ). Appuyer sur le bouton de commande correspondant et le maintenir sur LITE (allumer) jusqu'à ce que le brûleur s'enflamme, puis tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Les orifices du brûleur sont obstrués.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution La saleté persiste après l’autonettoyage. L’autonettoyage a été interrompu. Revoir les instructions données “Autonettoyage (modèles A et C)” à la page 31. Déversements excessifs sur la sole du four. Nettoyer tout excès de déversement avant de lancer l’autonettoyage. L'omission de nettoyer la saleté du cadre du four, de la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et la petite zone au centre avant de la sole du four.
GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat originale, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil qui présentent un défaut de fabrication ou un vice de matériau, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies avec celui-ci. Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 1.
