Owner's Guide

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FONCTIONS DES COMMANDES DU FOUR
Tableau 1:Paramètres de gril suggérés
Aliment
Position de
la grille
Temp
Temps de cuisson en
minutes
1er côté 2e côté
Température
interne
Cuisson
désirée
Steak de 2,5 cm (1 po.)
d’épaisseur
4e
Élevé
6 4 63 °C
(145 °F)
Steak de 2,5 cm
(1 po.)
d’épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po.)
d’épaisseur
4e
Élevé
7 5 77 °C
(170 °F)
Steak de 2,5 cm
(1 po.)
d’épaisseur
Côtelettes de porc de 1,9 cm (3/
4 po.) d’épaisseur
4e
Élevé
8 6 77 °C
(170 °F)
Côtelettes de
porc de 1,9 cm
(3/4 po.)
d’épaisseur
Poulet – avec os 3e
Élevé
20 10 77 °C
(170 °F)
Poulet – avec
os
Poulet désossé 4e
Élevé
8 6 77 °C
(170 °F)
Poulet désossé
Poisson 4e
Élevé
selon les instructions
selon les instructions
77 °C
(170 °F)
Poisson
Crevettes 4e
Élevé
77 °C
(170 °F)
Crevettes
Steak de 2,5 cm (1 po.)
d’épaisseur
4e
Élevé
6 4 63 °C
(145 °F)
Steak de 2,5 cm
(1 po.)
d’épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po.)
d’épaisseur
4e
Élevé
7 5 77 °C
(170 °F)
Steak de 2,5 cm
(1 po.)
d’épaisseur
Côtelettes de porc de 1,9 cm (3/
4 po.) d’épaisseur
4e
Élevé
8 6 77 °C
(170 °F)
Côtelettes de
porc de 1,9 cm
(3/4 po.)
d’épaisseur
** Le département de l’Agriculture des États-Unis affirme : « le bœuf frais saignant est populaire, mais il est important de savoir que
de le faire cuire à seulement 60 °C (140 °F) implique que certains organismes pouvant causer des intoxications
alimentaires peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rév. Juin 1985.) L’USDA
recommande une température minimale de 63°C (145°F) pour une cuisson mi-saignante du bœuf frais. Pour une viande
bien cuite : 77 °C (170 °F).
REMARQUE : La cuisson au gril est une cuisson sous la chaleur directe, ce qui génère de la fumée. S’il y a une présence
excessive de fumée, placez l’aliment le plus loin possible de l’élément. Surveillez les aliments pour éviter de les laisser
brûler.