Guide d'utilisation complet

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON
Zones de cuisson à induction
Utilisation des zones de cuisson à induction :
1. Placez un ustensile de cuisson d'une dimension appropriée
sur la zone de cuisson.
2. Activez la zone de cuisson.
• Si la table de cuisson n'est pas allumée, appuyez sur la
touche Power (alimentation).
• Appuyez sur la touche On/Off (marche/arrêt) pour choisir la
zone de cuisson désirée. Si vous avez déjà allumé la table
de cuisson, cette étape peut être ignorée.
3. Réglez la zone de cuisson au niveau désiré (reportez-vous à
« Réglages recommandés des zones de cuisson à induction »
au Tableau 1).
• Placez votre doigt sur la commande et faites-le glisser
jusqu'à ce que le réglage souhaité soit indiqué.
• Appuyez sur P pour régler la zone de cuisson au réglage
d'ébullition rapide (Power Boil).
• Appuyez sur 1 pour régler la zone de cuisson au réglage
le moins élevé.
4. Lorsque la cuisson est terminée, éteignez la zone de cuisson à
induction en appuyant sur la touche On/Off (marche/arrêt) de
cette zone ou sur la touche d'alimentation principale (Power)
avant de retirer l'ustensile de cuisson. Si toutes les zones sont
éteintes, la table de cuisson s'éteindra automatiquement après
20 secondes.
Réglages recommandés des zones de cuisson à induction
Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage élevé, puis
diminuez la chaleur pour terminer la cuisson.
Les réglages suggérés dans le Tableau 1 ci-dessous correspondent
aux réglages pour une cuisson effectuée à l'aide de casseroles en
acier inoxydable de poids moyen avec couvercles. Ces réglages
peuvent varier selon le type de casseroles.
Tableau 1 : Réglages recommandés des zones de cuisson
à induction
REMARQUE :
• Le réglage d'ébullition rapide (Power Boil) P peut être activé
après la mise en marche de la zone de cuisson en appuyant
sur la touche P. La table de cuisson reste en mode d'ébullition
rapide (Power Boil) pendant 10 minutes au maximum.
Lorsque les 10 minutes se sont écoulées, la zone de cuisson
passe automatiquement au réglage élevé (9).
• La dimension et le type d'ustensiles de cuisson utilisés ainsi
que la quantité et le type des aliments à cuire influencent le
réglage nécessaire pour obtenir de bons résultats de cuisson.
• Le message de surface chaude (H) s'affichera dans l'indicateur
de réglage lorsque de la chaleur est détectée dans une zone de
cuisson désactivée. Ce message demeurera affiché jusqu'à ce
que la surface de la zone de cuisson ait suffisamment refroidi.
Figure 12 : Commande d'une zone de cuisson à induction
Ne laissez pas d'ustensile de cuisson vide sur une zone de
cuisson allumée. Cet ustensile chaufferait très rapidement et
pourrait s'endommager ou se déformer s'il était laissé vide sur
une zone de cuisson allumée.
La table de cuisson est munie d'un capteur pour détecter la
présence d'ustensile dans la zone de cuisson. La zone de
cuisson ne s'active pas en présence d'un ustensile de cuisson
non approprié. Reportez-vous à la section « Détecteur
d'ustensile » à la page 11.
1
P
1
P
1
P
1
P
IMPORTANT
NOTE
Recommandations de cuisson pour les appareils
à induction Frigidaire
Plage de
temp.
Niveau de
puissance
Description
Bas 1 Maintient les aliments au
chaud
Moyen
bas
2 à 4 Permet de poursuivre la
cuisson, de pocher, de cuire
en ragoût
Moyen 5 à 6 Sert à maintenir une ébullition
lente, à épaissir les sauces, à
cuire à la vapeur et à cuire
Moyen
élevé
7 à 8 Permet de continuer une
ébullition rapide, de frire et de
frire à grande friture
Élevé 9 Permet de commencer la
cuisson de la plupart des
aliments, de maintenir l'eau à
ébullition, de faire sauter à la
poêle et de rôtir
Ébullition
rapide
P Permet de commencer à faire
chauffer des casseroles
contenant une grande quantité
d'aliments ou pour amener de
grandes quantités d'eau à
ébullition
Maintien au chaud –
63 à 71 °C (145 à 160 °F)
Mijotage– 85à93°C (185à200°F)