TABLE DES MATIÈRES Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Avant de faire appel au service après-vente . . . . . Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 21 34 40 44 808528104 Rev B (Feb 2017) Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Avant de régler les commandes de la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité contenues dans ce manuel.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION AVERTISSEMENT Risque de basculement • Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et en décéder. • Vérifiez que le dispositif anti-renversement a été fixé au plancher ou au mur. • Assurez-vous d’enclencher le dispositif anti-renversement lorsque la cuisinière est déplacée sur le plancher ou contre le mur.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE AVERTISSEMENT Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, un incendie ou la mort. Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. N’utilisez pas de rallonge électrique ni de fiche d’adaptation et n’enlevez pas la broche de mise à la terre du cordon d’alimentation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Conversion au GPL Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au gaz de pétrole liquéfié (GPL). AVERTISSEMENT Pour éviter les risques de blessure ou de mort par choc électrique, confiez la conversion au GPL à un installateur ou un électricien qualifié. Les ajouts, changements ou conversions requis doivent être faits par un technicien qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux exigences d’utilisation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT ATTENTION Ne recouvrez jamais les fentes, les trous, ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais une grille dans sa totalité avec du papier d’aluminium, un revêtement de four de moindre qualité ou tout autre matériau. Le papier d’aluminium et les autres revêtements peuvent retenir la chaleur et présenter un risque d’incendie. Ne réchauffez pas de contenants fermés.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L’UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON À GAZ ATTENTION Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la flamme de façon à ce qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension insuffisante, une partie de la flamme du brûleur sera à découvert et pourrait enflammer les vêtements qui entrent en contact avec la flamme.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. Si vous touchez les surfaces de cette zone lorsque le four est en marche, vous risquez de vous brûler gravement. Ne placez pas d’articles en plastique ni d’articles sensibles à la chaleur sur ou près de l’évent du four. Ces articles peuvent fondre ou s’enflammer. Installation des grilles de four : disposez toujours les grilles à l’emplacement désiré lorsque le four est froid.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Avant de lancer l’autonettoyage, retirez la lèchefrite, les aliments, les ustensiles et les plats du four, du tiroir de stockage ou du tiroir chauffant (le cas échéant). Retirez les grilles du four, sauf indication contraire. Certains oiseaux de compagnie sont très sensibles aux vapeurs dégagées pendant l’autonettoyage des fours. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée.
CONSEILS DE CUISSON Ustensiles de pâtisserie Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie affecte la répartition et le transfert rapide et uniforme de la chaleur du plat aux aliments. Matériau Caractéristiques Recommandations Ustensiles de pâtisserie brillants Les ustensiles de pâtisserie brillants en aluminium ou en matériau non revêtu sont idéals pour une cuisson uniforme.
CONSEILS DE CUISSON Conditions de cuisson Les conditions de votre cuisine affectent la performance de cuisson de votre électroménager. Condition Les ustensiles de pâtisserie vieillissants Caractéristiques Recommandations Les ustensiles se décolorent en vieillissant; on devra peut-être réduire quelque peu la durée de cuisson. Si les aliments sont trop brunis ou trop cuits, utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou inscrite sur l’emballage.
CONSEILS DE CUISSON Trucs de cuisson Cuisson ou cuisson par convection La cuisson par convection est la meilleure à utiliser pour la cuisson sur plusieurs grilles. Pour de meilleurs résultats, voir “Réglage de < Quick Bake > (cuisson rapide)” à la page 25. Disposition des aliments Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne circulation d'air.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des capuchons de brûleur S'assurer que tous les capuchons et les grilles des brûleurs sont installés correctement et au bon endroit. 1. Retirer tous les emballages de la surface de cuisson. 2. S’assurer que les capuchons des brûleurs sont correctement installés. Une fois en place, il est possible de vérifier l'ajustement du capuchon en le tournant avec précaution d'un côté à l'autre (Figure 3) pour confirmer qu'il est centré et bien assis.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des grilles de brûleur Pour installer les grilles de brûleur, les placer côté plat vers le bas et les aligner-les dans la zone en retrait de la surface de cuisson. Utiliser les bons ustensiles de cuisine La taille et le type d’ustensiles de cuisine utilisés auront une influence sur la température nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Types de matériel Brûleurs à gaz Le matériel de cuisine détermine comment la chaleur est rapidement et uniformément transférée du brûleur au fond de l’ustensile. Les matériaux les plus populaires sont ; Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à taux de BTU variés. La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. • Aluminium - un excellent conducteur thermique.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage des commandes de la surface de cuisson La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. Votre cuisinière au gaz peut être équipée de brûleurs de surface de tailles variées. Il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une flamme de taille agencée au plat de cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage de la taille de flamme d’un brûleur La couleur de la flamme est votre meilleur indice de réglage d’un brûleur. Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être constant et net. Nettoyer le brûleur ou ajuster la flamme si elle tourne au jaune orange.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Cuisson avec une plaque à frire (certains modèles) Mise en conserve à la maison S’assurer de lire et de respecter l'ensemble des points suivants lors de la mise en conserve domestique avec votre appareil ménager. Vérifier auprès du site Web du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et s’assurer de lire toutes les informations dont ils disposent et suivre leurs recommandations pour la mise en conserve à la maison.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR Emplacement de l’évent de four CAUTION Voir les évents de four ci-après. Quand le four est allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four et pour favoriser les résultats de cuisson. Éviter de bloquer l’évent Ne jamais obstruer les ouvertures avec du papier aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de l'humidité peut se former près de l'évent du four. Cela est normal.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR 1 1 2 2 3 3 Quick Broil Bake Bake Quick Broil Bake Bake 4 4 7 7 Oven Oven 8 8 Preheat Preheat 9 9 Door Door Locked Locked Steam SelfSelf Steam Clean Clean Clean Clean 5 5 6 1. < Bake > (cuire) – pour sélectionner la cuisson conventionnelle. 2. < Quick Bake > (cuisson rapide) - utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément et en permanence. Cette fonction peut également être utilisée pour rôtir les aliments. 3.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Table 1 : Temp./durées maximales et minimales Remarque : Une tonalité de validation de saisie (1 bip) retentit chaque fois qu’on appuie sur une touche (la touche Door Locked (porte verrouillée) est différée de 3 secondes). Une tonalité d’erreur de saisie (3 bips) retentit lorsque la saisie de température ou de durée est en-dessus ou en-dessous des réglages maximums et minimums de la fonction.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage du « verrouillage en marche » du four Réglage de la minuterie Le contrôleur peut être programmé pour verrouiller la porte du four et le pavé de commande. 1. Appuyer sur < Timer On-Off > (marche/arrêt minuterie). Pour activer la fonction de verrouillage du four : 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) et la maintenir enfoncée pendant 6 secondes.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake > (cuire) Le four peut être réglé pour cuire à une température de 170 à 550 °F (77 à 288 °C). La température de cuisson automatique préréglée en usine est de 350 °F (177 °C). Pour régler la fonction < Bake > (cuire) Pour obtenir les meilleurs résultats : 2. Appuyer sur ou dans les 5 secondes. L’écran affiche 350 °F (177 °C). La température peut être ajustée en incréments de 5 °F (1 °C). 1. Appuyer sur < Bake > (cuire).
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de < Quick Bake > (cuisson rapide) 6 5 < Quick Bake > (cuisson rapide) - utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément et en permanence. Le ventilateur se met en marche 6 minutes après que le réglage de < Quick Bake > (cuisson rapide). Le four peut être réglé pour la cuisson rapide à une température de 300 à 550 °F (148 à 288 °C). La température de cuisson rapide préréglée en usine est de 350 °F (177 °C).
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Broil > (griller) La cuisson au grilloir implique une exposition directe à une source de chaleur; elle produit de la fumée. Si la fumée est excessive, éloigner les aliments des flammes. Toujours surveiller attentivement les aliments pour éviter qu’ils brûlent. Avant la cuisson au grilloir, toujours agencer les grilles tandis que le four est froid. Disposer la grille de cuisson en position suggérée à Table 2.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Table 2 : Recommandations pour la cuisson au grilloir Aliment Emplacement des grilles Temp.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake Time> (durée de cuisson) Utiliser le jeu de touches < Bake Time> (durée de cuisson) pour affecter un laps de temps donné à la cuisson. Le four s'allume immédiatement et s'arrête automatiquement à la fin de la durée de cuisson réglée.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Sabbath > (sabbat) pour le sabbat juif et les jours fériés (certains modèles) ATTENTION Pour plus d'assistance, des lignes directrices pour une utilisation adéquate et une liste complète des modèles dotés de la fonction Sabbat, visiter le site Web à www.star-k.org. Risque d'empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les aliments à la température ambiante pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour programmer le four pour la cuisson à la température par défaut de 177 °C (350 °F) et activer la fonctionnalité du sabbat : 1. S’assurer que l’horloge est bien réglée, puis mettre les aliments au four. 2. Appuyer sur < Bake > (cuire). — — — apparaît à l’écran. 3. Appuyer sur ou dans les 5 secondes. L’écran affiche 350 °F (177 °C). La température peut être ajustée en incréments de 5 °F (1 °C) en maintenant les touches fléchées enfoncées. 4.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Self Clean > (autonettoyage) Un four autonettoyant se nettoie lui-même à l’aide de températures élevées bien au-dessus de la normale des températures de cuisson; cela permet d’éliminer complètement les saletés ou de les réduire en fines cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un chiffon humide. Durant son fonctionnement, le four chauffe à des températures beaucoup plus élevées que celles utilisées pour la cuisson normale.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour régler un cycle d’autonettoyage : Pour interrompre ou annuler un cycle d'autonettoyage (une fois qu'il a été activé) : 1. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage). -----s'affiche à l'écran 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ). 2. Appuyer sur jusqu’à ce que 3:00 s’affiche pour un cycle d’autonettoyage de 3 heures; appuyer sur jusqu’à ce que 2:00 s’affiche pour un cycle d’autonettoyage de 2 heures. 3.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Steam Clean > (nettoyage vapeur) La fonction de nettoyage à la vapeur sans produits chimiques offre une méthode efficace pour faciliter la procédure habituelle de nettoyage de légères saletés. Utiliser la fonction < Self Clean > (autonettoyage) pour les salissures tenaces et incrustées REMARQUE Ne pas ajouter de l'eau de javel, de l'ammoniaque, de nettoyant pour les fours ou tout autre nettoyant abrasif domestique à l'eau utilisée pour le nettoyage à la vapeur. 8.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE JAVELISANT ATTENTION • • Avant de nettoyer toute partie du four, s'assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est refroidi. Si l'ammoniaque ou des produits nettoyants pour appareils électroménagers sont utilisés, ils doivent être essuyés et l'appareil doit être soigneusement rincé avant utilisation. Suivre les consignes du fabricant et assurer une ventilation adéquate.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Lèchefrites et grilles en porcelaine émaillée Revêtement de porte en porcelaine Composants en porcelaine Rincer à l'eau claire avec un linge doux. Un nettoyage délicat avec un tampon à récurer savonneux supprime la plupart des taches. Rincer avec une solution à base de 50 % d'eau claire et d’ammoniaque. Le cas échéant, recouvrir les taches tenaces d’un essuie-tout trempé dans l’ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincer et sécher avec un chiffon propre.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Ustensiles de cuisine et papier d'aluminium AVERTISSEMENT • • Ne jamais couvrir les fentes, les trous ou les passages d’air de la sole du four ou couvrir l'ensemble d'un four avec tout matériel comme le papier d'aluminium. Le papier d’aluminium et les autres revêtements piègent la chaleur et entraînent un risque d’incendie. Revêtement protecteur – ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE 6. Nettoyer la tête de brûleur avec un chiffon doux et propre, une éponge ou un tampon nettoyeur non abrasif. 7. Avant de réutiliser la surface de cuisson, s’assurer que les capuchons de brûleur ont été correctement remis en place sur les têtes de brûleur. Lorsqu’ils ont été correctement remis en place, les capuchons sont centrés sur les têtes de brûleur et vont cliquer en place.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Pour déposer et remettre le tiroir de rangement en place (certains modèles) Utiliser le tiroir de rangement pour les ustensiles de cuisson. Le tiroir est amovible pour faciliter le nettoyage sous la cuisinière. Manipuler le tiroir avec prudence. Pour déposer le tiroir : 1. Tirer sur le tiroir jusqu'à ce qu'il s'immobilise. 2. Soulever le devant du tiroir, puis tirer en passant par dessus le butoir des glissières. Pour remettre le tiroir en place : 1.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Dépose et remplacement de la porte du four Emplacements des charnières de porte Pour enlever la porte de four : ATTENTION La porte est lourde. Pour le rangement temporaire et sécuritaire, déposer la porte à plat, l'intérieur face au plancher. 1. Ouvrir complètement la porte du four, parallèle au plancher (voir Figure 28). ROU VER ER ILL OU RR VE DÉ 2.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre ancien électroménager.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Des solutions à des problèmes communs : Avant d’appeler le réparateur, consulter la liste ci-dessous. Cela peut vous faire économiser temps et argent. Des solutions possibles sont proposées selon le problème répertorié. Problème Cause et solution L’ensemble de la cuisinière ne fonctionne pas. L’appareil ménager est débranché. S’assurer que le cordon est bien branché sur la prise. Valider la fonctionnalité du disjoncteur ou vérifier les fusibles.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution Problèmes de surface de cuisson Les brûleurs de surface ne s'enflamment pas. Le bouton de commande de surface n'est pas complètement tourné sur LITE (allumer) ( ). Appuyer sur le bouton de commande correspondant et le maintenir sur LITE (allumer) jusqu'à ce que le brûleur s'enflamme, puis tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Les orifices du brûleur sont obstrués.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution La saleté persiste après l’autonettoyage. L’autonettoyage a été interrompu. Revoir les instructions données “< Self Clean > (autonettoyage)” à la page 31. Déversements excessifs sur la sole du four. Nettoyer tout excès de déversement avant de lancer l’autonettoyage. L'omission de nettoyer la saleté du cadre du four, de la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et la petite zone au centre avant de la sole du four.
GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat originale, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil qui présentent un défaut de fabrication ou un vice de matériau, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies avec celui-ci. Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 1.
