Tout sur l’utilisation et l’entretien de votre cuisinière à gaz TA B L E D E S M AT I È R E S Mesures de sécurité importantes............................... 3-6 Réglage des commandes du four............................14-28 Avant l’utilisation du four.......................................... 7-9 Autonettoyage......................................................29-31 Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface........................................10-11 Entretien et nettoyage .......
ENREGISTREMENT DU PRODUIT Table des matières Enregistrement du produit........................................................2 Mesures de sécurité importantes.................................. 3-6 Avant l’utilisation du four...............................................7-9 Grilles du four....................................................................7-8 Système et montage de la grille de four EffortlessMC ...............9 Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface......................
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité présentées dans ce guide. Les mesures de sécurité présentées dans ce guide sont identifiées par le mot AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type de risque. Définitions Voici le symbole d’avertissement concernant la sécurité. Il est utilisé pour vous avertir des risques de blessures potentiels.
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES • S’appuyer sur la cuisinière ou s’asseoir sur ses portes ou ses tiroirs pourrait entraîner des blessures graves et endommager l’appareil. Ne laissez PAS les enfants grimper sur la cuisinière ni jouer autour de celle-ci. Le poids d’un enfant sur une porte de four ouverte peut suffire à faire renverser la cuisinière et ainsi entraîner de graves brûlures ou d’autres blessures. • N’utilisez jamais cet appareil pour chauffer ou réchauffer la pièce.
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L’UTILISATION DU FOUR • Faites preuve de prudence lorsque vous ouvrez la porte du four, la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant: tenezvous sur le côté de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four et que ce dernier est chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper du four avant d’en retirer ou d’y placer des aliments. • Ne bloquez pas les conduits de l’évent du four.
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES FOURS AUTONETTOYANTS • Ne touchez pas la cuisinière pendant le cycle d’autonettoyage. • Éloignez les enfants de la cuisinière pendant le cycle d’autonettoyage. • Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. • Ne nettoyez au cycle d’autonettoyage que les pièces indiquées dans ce guide. Avant de commencer l’autonettoyage du four, enlevez la lèchefrite ainsi que tout ustensile ou aliment se trouvant dans le four.
AVANT L’UTILISATION DU FOUR Emplacement de l’évent du four Position d’arrêt des grilles L’évent du four est situé sous le panneau de commande (fig. 1). Lorsque le four fonctionne, l’air chaud s’échappe par l’évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation d’air et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez pas l’évent du four. La plupart des grilles du four glissent sur les guides de grille situés le long des parois internes du four.
AVANT L’UTILISATION DU FOUR Types de grilles de four Grille de four plate Votre four peut être muni d’un ou de plusieurs des types de grilles de four décrits ci-dessous : La grille de four plate peut être placée dans la plupart des positions de grille et être utilisée pour la plupart de vos cuissons. La grille de four plate à poignée (certains modèles) peut être placée dans la plupart des positions de grille et être utilisée pour la plupart de vos cuissons.
AVANT L’UTILISATION DU FOUR Système de grille de four EffortlessMC (certains modèles) Certains modèles sont munis d’un système de grille spécial qui prolonge partiellement et automatiquement la grille du four à l’aide des coulisses à l’intérieur du four afin de faciliter l’accès à vos aliments. Cette fonction est activée chaque fois que vous ouvrez ou fermez la porte du four. Pour monter le système de grille de four EffortlessMC : 1. Trouvez toutes les pièces requises.
AVANT L’UTILISATION DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE Avant de faire fonctionner la table de cuisson, assurez-vous que les chapeaux des brûleurs sont positionnés correctement Avant d’utiliser un brûleur de surface, vérifiez que son chapeau est installé correctement (fig. 1). Utilisation de la plaque chauffante (certains modèles) Avant la première utilisation: • Lavez la plaque chauffante à l’eau chaude savonneuse. • Rincez et séchez complètement.
AVANT L’UTILISATION DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE Type de matériau des ustensiles Régler la dimension de la flamme Les matériaux les plus utilisés sont : La couleur de la flamme est la clé d’un bon réglage. Une flamme bien réglée est transparente, bleue et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être uniforme et précis. Réglez ou nettoyez le brûleur si la flamme est jaune orangé. Aluminium- Excellent conducteur de chaleur.
RÉGLAGE DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE Réglage des commandes des éléments de surface La capacité des brûleurs à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle à leur taille. Votre cuisinière à gaz peut être munie de brûleurs de surface de différentes tailles. Choisissez toujours l’ustensile qui convient le mieux à la quantité et au type d’aliment à préparer. Choisissez un brûleur et une dimension de flamme appropriés à l’ustensile.
FONCTIONS DES COMMANDES DU FOUR LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LE FOUR. Pour bien utiliser votre four, familiarisez-vous avec les différentes fonctions des touches du four décrites ci-dessous. bake time (temps de cuisson) : Sert à entrer la durée du temps de cuisson. timer on•off (minuterie marche/ arrêt): Sert à mettre en marche ou à annuler la minuterie.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de l’horloge Lorsque la cuisinière est branchée pour la première fois ou s’il y a eu interruption de l’alimentation, « 12:00 » clignote sur l’afficheur (fig. 1). Fig. 2 REMARQUE Fig. 1 Pour régler l’horloge (ex. : 1 h 30) : Étape Fig. 3 Appuyez sur 1. Appuyez sur SET CLOCK (régler l’horloge). 2. Entrez 1 3 0. Le fait de passer de la fonction de cuisson continue à la fonction d’économie d’énergie 6 heures ne modifie pas le fonctionnement de la table de cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Modification du mode d’affichage de la température du four Par défaut, le tableau de commande est réglé pour afficher la température du four en Fahrenheit. L’affichage peut être modifié pour indiquer des degrés Fahrenheit ou Celsius. Pour changer le mode d’affichage de la température : Étape Appuyez sur 1. Appuyez sur BROIL (cuisson au gril) et maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Minuterie Préchauffage rapide La minuterie vous aide à surveiller votre temps de cuisson sans nuire au processus de cuisson. La minuterie peut être réglée pour toute durée située entre 1 minute et 11 heures 59 minutes. Cette fonction permet de préchauffer le four rapidement. Pour des résultats optimaux, utilisez cette fonction lorsque vous cuisez avec une seule grille. Un bip sera émis pour indiquer le moment où il faut placer la nourriture dans le four.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Bake (cuisson au four) Temps de cuisson Utilisez le mode de cuisson au four pour préparer la plupart des repas dont la recette exige une cuisson normale. Un signal sonore retentit lorsque le préchauffage du four est terminé. La cuisson peut être réglée à toute température comprise entre 170 °F (77°C) et 550 °F (288 °C). Si la cuisson est programmée sans préciser de température, la cuisson sera effectuée à la température par défaut de 350 °F (177 °C).
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Delay start (mise en marche différée) Utilisez cette touche pour programmer une mise en marche différée pour la plupart des modes de cuisson ou pour la fonction d’autonettoyage. DANGER D’EMPOISONNEMENT ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou de subir un empoisonnement alimentaire. Lorsque le temps de cuisson programmé s’est écoulé: 1.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Convect (convection) Avantages de la cuisson à convection — Les aliments cuisent uniformément. — Vous pouvez utiliser plusieurs grilles. — Aucun ustensile de cuisson spécial n’est requis. 6 La cuisson à convection permet de faire circuler uniformément l’air chaud à l’intérieur du four à l’aide d’un ventilateur. La distribution de chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit plus rapidement.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Conversion à la convection La fonction de conversion à la convection vous permet d’utiliser la cuisson à convection avec n’importe quelle recette destinée à la cuisson standard. Le tableau de commande utilise les réglages de cuisson standard de la recette afin de calculer une température inférieure pour la cuisson à convection. La fonction de conversion à la convection ne peut être utilisée que lorsque vous cuisez par convection.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Sonde (suite) Insertion correcte de la sonde : • Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se trouve au centre de la partie la plus épaisse su morceau de viande ou de l’aliment (fig 1). Pour obtenir une lecture juste de la température, la sonde ne doit pas toucher aux os, au gras, au cartilage ni à l’ustensile. • Pour le jambon ou l’agneau non désossé, insérez la sonde au centre de l’articulation ou du muscle situé le plus bas.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Sonde (suite) Prise Températures internes de cuisson recommandées par l’USDA: Type d’aliments Viande hachée et mélanges de viande Bœuf, porc, veau, agneau Dinde, poulet Bœuf, veau, agneau frais Mi-saignant† À point Bien cuit Connecteur de la sonde Poignée Temp. interne 71 °C (160 °F) 74 °C (165 °F) 63 °C (145 °F) 71 °C (160 °F) 77 °C (170°F) Fig.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Sonde (suite) REMARQUES Fig. 1 Message d’erreur de la sonde: Si le message d’erreur «Prob ERR» s’affiche (fig. 1), vérifiez que le connecteur de la sonde est inséré entièrement dans la prise. Si la sonde est insérée entièrement dans la prise et que le message d’erreur continue à s’afficher, la sonde est peut-être défectueuse et devra être remplacée.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Gril Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à une source de chaleur intense et pour obtenir de bons résultats de brunissage. Lorsque vous faites une cuisson au gril, disposez toujours les grilles pendant que le four est froid. Pour programmer la cuisson au gril : 5 4 Étape Appuyez sur 1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid (fig. 2 et 4).
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction Pizza La fonction Pizza comporte deux réglages. Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire cuire de la pizza surgelée ou fraîche. Programmation du four pour le maintien au chaud : Étape Appuyez sur 1. Appuyez sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud). Réglage de la fonction Pizza : Étape Appuyez sur 1. Appuyez une fois sur la touche Pizza pour faire cuire une pizza surgelée (fig. 1) ou deux fois pour une pizza fraîche (fig. 2).
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Ajustement de la température du four Rétablir les réglages par défaut Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir une température de cuisson précise. Au cours des premières utilisations, suivez attentivement les durées et les températures recommandées dans vos recettes.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction Sabbat (à utiliser durant le sabbat et les fêtes juives) Pour obtenir plus de renseignements et des directives d’utilisation ou pour consulter la liste complète des modèles qui possèdent la fonction de sabbat, visitez le http:\\www.star-k.org. Pour programmer le four à 177 °C (350 °F) et activer la fonction Sabbat : Étape Appuyez sur 1. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure. 2. Disposez les grilles de four.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction de sabbat (suite) Pour éteindre le four, mais conserver la fonction Sabbat : Appuyez sur CANCEL (annuler). Pour désactiver la fonction Sabbat: Appuyez simultanément sur les touches BAKE TIME (temps de cuisson) et DELAY START (mise en marche différée) et maintenez-les enfoncées pendant au moins 3 secondes. Le régulateur émettra un bip et SAb s’effacera de l’afficheur. Le four n’est plus programmé pour la fonction Sabbat.
AUTONETTOYAGE Avant d’utiliser l’autonettoyage À lire avant de démarrer l’autonettoyage Un four autonettoyant se nettoie à des températures qui se situent bien au-dessus des températures de cuisson normales. Si elle est utilisée correctement, la fonction d’autonettoyage éliminera toutes les saletés dans le four ou les réduira en une poudre fine. Une fois le four refroidi, essuyez tout simplement la cendre à l’aide d’un chiffon humide. Votre four vous permet de choisir entre trois cycles d’autonettoyage.
AUTONETTOYAGE À lire avant de démarrer l’autonettoyage (suite) IMPORTANT • Il est normal que des odeurs se dégagent pendant l’autonettoyage, spécialement lors du premier cycle d’autonettoyage. Il est conseillé de bien ventiler la cuisine. Ouvrez toutes les fenêtres et, le cas échéant, mettez en marche le ventilateur d’extraction d’air ou la hotte de cuisine durant le cycle d’autonettoyage.
AUTONETTOYAGE Si vous devez annuler le cycle d’autonettoyage : 1. Appuyez sur la touche (annuler). 2. Si le cycle d’autonettoyage a chauffé le four à une température élevée, «Hot» (chaud) (fig. 1) s’affichera. Attendez assez longtemps pour qu’il refroidisse et pour que le message «door OPn» (ouvrir la porte) s’affiche (fig. 2). Lorsque ce message s’affiche, la porte du four peut être ouverte.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Recommandations de nettoyage Type de surface • • • • Boutons de commande (certains modèles) Pièces peintes Garniture décorative peinte Garnitures en aluminium, en plastique ou en vinyle Recommandation Pour un nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon. Pour les taches rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la saleté. Laissez agir pendant 30 à 60 minutes. Rincez avec un chiffon humide et séchez.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface Vérification de la position du chapeau du brûleur (suite) Pour éviter les brûlures, NE TENTEZ PAS d’effectuer l’une ou l’autre des procédures de nettoyage décrites ci-dessous avant d’ÉTEINDRE les brûleurs de surface et de laisser suffisamment de temps à la table de cuisson et à ses composants de se refroidir. Sur les brûleurs ronds, la lèvre du chapeau du brûleur (fig.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface Papier d’aluminium et revêtements de four (suite) Ne recouvrez pas la sole ou les grilles du four avec un revêtement ou du papier d’aluminium. Afin d’éviter les brûlures, ÉTEIGNEZ tous les brûleurs et laissez-les refroidir avant de suivre l’une ou l’autre des instructions de nettoyage.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four Emplacements des charnières une fois la porte du four complètement ouverte Pour éviter les blessures lorsque vous retirez ou replacez la porte du four, suivez attentivement les instructions et tenez toujours la porte du four ouverte en éloignant vos mains des charnières. IMPORTANT La porte est lourde. Pour la ranger de façon temporaire mais sûre, posez-la à plat, l’intérieur de la porte vers le bas. Fig.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE • Solutions aux problèmes courants Problème Causes possibles Solutions L’heure clignote sur l’afficheur. Panne électrique. Appuyez sur cancel (annuler), puis réglez l’heure de l’horloge. Le tableau de commande du four affiche l’icône Le système de commande de four a décelé une défectuosité ou une anomalie. Appuyez sur cancel (annuler) pour effacer l’affichage et arrêter le signal sonore.
Solutions aux problèmes courants • AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Causes possibles Solutions Le four ne fonctionne pas. Les brûleurs de la table de cuisson fonctionnent. Le robinet de la soupape de gaz du détendeur a peut-être été fermé (position OFF) lors de l’installation. Assurez-vous que la soupape de gaz du détenteur est en position ON (marche). Reportez-vous aux instructions d’installation. Mauvais réglage du four.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE • Solutions aux problèmes courants Problème Causes possibles Solutions La fonction de cuisson au four ou d’autonettoyage ne démarre pas à l’heure prévue. L’heure du jour n’est pas réglée correctement. Réglez l’horloge à la bonne heure avant de programmer une mise en marche différée. Reportez-vous au paragraphe «Réglage de l’horloge» dans la section Réglage des commandes du four. Forte odeur provenant du four ou odeur de brûlé.
Solutions aux problèmes courants • AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Causes possibles Solutions Le four dégage beaucoup de fumée durant la cuisson au gril. La porte du four a été laissée ouverte. Assurez-vous que la porte du four est fermée lors de la cuisson au gril. La viande est placée trop proche du brûleur supérieur. Descendez la grille pour laisser plus de place entre les aliments et le brûleur supérieur. La viande n’a pas été préparée pour une cuisson au gril.
GARANTIE SUR LES GROS APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS Votre appareil est couvert par une garantie limitée d’un an. Pendant un an à partir de la date d’achat d’origine, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil si ce dernier présente un défaut de matériau ou de fabrication, à la condition que l’appareil soit installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies. Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
