Guide d'utilisation complet

ManualsBrandsFrigidaire ManualsSingle Oven Gas RangesGallery 5 Burners 5.6-cu ft Self-Cleaning Air Fry True Convection Freestanding Gas Range (Smudge-Proof Stainless Steel) (Common: 30-in; Actual: 29.188-in)

Table Of Contents

Table of contents

A13080901 Rev E (Sept 2019)

TABLE OF CONTENTS

Product Record and Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Avant de régler lommandes de la surface de cuisson . . 13

Réglage des commandes de la surface de cuisson . . . . 16

Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . . . . . 19

Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Avant de faire appel au service après-vente . . . . . . . . . 43

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Summary of content (47 pages)

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TABLE OF CONTENTS Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Avant de faire appel au service après-vente . . . . . . . . . 43 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 A13080901 Rev E (Sept 2019) Product Record and Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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PRODUCT RECORD AND REGISTRATION Product Record and Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Avant de régler les commandes de la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Réglage des commandes de la surface de cuisson . 16 Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . . .
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité contenues dans ce manuel.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION AVERTISSEMENT Risque de basculement • Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et en décéder. • Vérifiez que le dispositif anti-renversement a été fixé au plancher ou au mur. • Assurez-vous d’enclencher le dispositif anti-renversement lorsque la cuisinière est déplacée sur le plancher ou contre le mur.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE AVERTISSEMENT Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, un incendie ou la mort. Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. N’utilisez pas de rallonge électrique ni de fiche d’adaptation et n’enlevez pas la broche de mise à la terre du cordon d’alimentation.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’UTILISATION DE L’APPAREIL AVERTISSEMENT Rangement à l’intérieur ou sur l’appareil– Les matériaux inflammables ne doivent pas être rangés dans un four ou un micro-ondes, près des brûleurs ou des éléments de surface ou dans le tiroir chauffant ou le tiroir de stockage (le cas échéant).
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ATTENTION ATTENTION Lorsque vous faites chauffer de l’huile ou de la graisse, surveillez-en attentivement la cuisson. La graisse peut s’enflammer si elle devient trop chaude. Ne tentez pas d’éteindre un feu de friture avec de l’eau ou de la farine. Étouffez le feu ou les flammes ou utilisez un extincteur à poudre sèche ou à mousse. Couvrez le feu avec un couvercle de poêle ou utilisez du bicarbonate de soude. Utilisez des maniques sèches.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Pour réduire les risques de brûlure, d’inflammation de matériaux et de renversement causés par le contact accidentel avec l’ustensile, la poignée des ustensiles doit être placée vers l’intérieur et non au-dessus des autres brûleurs de surface. Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance à des réglages élevés : les débordements peuvent causer de la fumée, la graisse peut s’enflammer ou une casserole laissée vide peut fondre.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. Ne laissez pas de graisse s’accumuler sur la hotte ni sur le filtre. Respectez les instructions de nettoyage fournies par le fabricant de la hotte. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES FOURS AUTONETTOYANTS Ne nettoyez pas le joint de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne l’endommagez pas et ne le déplacez pas. Évitez d’utiliser des nettoyants pour four.
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CONSEILS DE CUISSON Ustensiles de pâtisserie Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie affecte la répartition et le transfert rapide et uniforme de la chaleur du plat aux aliments. Matériau Caractéristiques Recommandations Ustensiles de pâtisserie brillants Les ustensiles de pâtisserie brillants en aluminium ou en matériau non revêtu sont idéals pour une cuisson uniforme.
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CONSEILS DE CUISSON Conditions de cuisson Les conditions de votre cuisine affectent la performance de cuisson de votre électroménager. Condition Les ustensiles de pâtisserie vieillissants Caractéristiques Recommandations Les ustensiles se décolorent en vieillissant; on devra peut-être réduire quelque peu la durée de cuisson. Si les aliments sont trop brunis ou trop cuits, utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou inscrite sur l’emballage.
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CONSEILS DE CUISSON Trucs de Disposition des aliments cuisson Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne circulation d'air. Griller ou rôtir Lèchefrite Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite récupère les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures.
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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des capuchons de brûleur Assurez-vous que tous les capuchons de brûleur de surface et les grilles de brûleur de surface sont installés correctement et aux emplacements appropriés. ATTENTION • Éviter que les renversements, de la nourriture, agents nettoyants ou tout autre matériau pénètrent dans les orifices de gaz du brûleur.
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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des grilles de brûleur Utiliserles bons ustensiles de cuisine La taille et le type d’ustensiles de cuisine utilisés auront une influence sur la température nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson.
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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Le matériel de cuisine détermine comment la chaleur est rapidement et uniformément transférée du brûleur au fond de l’ustensile. Les matériaux les plus populaires sont ; • Aluminium - un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments la feront foncer (l’aluminium anodisé résiste aux taches et piqûres). • Cuivre - un excellent conducteur thermique ; il se décolore facilement (voir aluminium).
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage des commandes de la surface de cuisson La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. Votre cuisinière au gaz peut être équipée de brûleurs de surface de tailles variées. Il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une flamme de taille agencée au plat de cuisson.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage de la taille de flamme d’un brûleur La couleur de la flamme est votre meilleur indice de réglage d’un brûleur. Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être constant et net. Nettoyer le brûleur ou ajuster la flamme si elle tourne au jaune orange.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Mise en conserve à la maison S’assurer de lire et de respecter l'ensemble des points suivants lors de la mise en conserve domestique avec votre appareil ménager. Vérifier auprès du site Web du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et s’assurer de lire toutes les informations dont ils disposent et suivre leurs recommandations pour la mise en conserve à la maison.
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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR Emplacement de l’évent de four ATTENTION Voir les évents de four ci-après. Quand le four est allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four et pour favoriser les résultats de cuisson. Éviter de bloquer l’évent Ne jamais obstruer les ouvertures avec du papier aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de l'humidité peut se former près de l'évent du four. Cela est normal.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Fonctions du contrôleur de four 13 1 2 3 4 5 6 14 16 17 11 15 18 8 7 12 9 19 10 1. Bake (cuisson au four) : sert à régler la température de cuisson au four conventionnelle. 18. Keep Warm (maintien au chaud) : permet de conserver les aliments cuits à des températures de service. 2. Broil (gril) : permet de sélectionner la fonction de gril normal pour une cuisson à la chaleur directe. 3.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de l'horloge Add 1 Minute (ajouter une minute) Lorsque vous brancherez l'appareil pour la première fois, 12:00 clignotera sur l'afficheur. L’horloge doit d’être mise à l’heure avant d'utiliser le four. Utilisez la fonction Add 1 Minute (ajouter une minute) pour programmer des minutes additionnelles à la minuterie. Chaque pression de la touche ajoute une minute supplémentaire.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Changer le mode d'affichage des températures (Fahrenheit à Celsius) Le régulateur électronique du four est réglé pour afficher la température en degrés Fahrenheit lorsqu'il quitte l'usine. L'affichage peut être configuré pour indiquer les températures du four en degrés Fahrenheit ou Celsius. Pour changer le mode d'affichage de la température de °F à °C ou de °C à °F : 1. Appuyez sur la touche Broil (gril) et maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes. 2.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Préchauffage rapide Le préchauffage rapide (Quick Preheat) est idéal pour la cuisson sur une seule grille des aliments emballés et prêts à manger et aliments préparés à partir d'ingrédients de base et peut être programmé pour des températures comprises entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F). Suivez les instructions de la recette ou de l'emballage pour connaître la durée et la température de cuisson requises.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la cuisson au four La cuisson des aliments est effectuée par de la chaleur qui monte de la sole du four. La chaleur et l'air circulent naturellement dans le four. Un bip de rappel est émis pour indiquer le moment où la température de cuisson est atteinte et où il faut placer la nourriture dans le four. Les ventilateurs de convection s'allument lors du préchauffage, puis s'allument et s'éteignent au besoin pendant la cuisson.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Cuisson à convection La cuisson à convection permet de faire circuler uniformément l'air chaud à l'intérieur du four à l'aide d'un ventilateur. La distribution de chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit plus uniformément. L’air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés. La cuisson à convection peut être réglée pour toute température comprise entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F).
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la conversion à la convection Réglage de la mise en marche différée Appuyer sur la touche Conv Convert (conversion à la convection) permet de convertir automatiquement la température de cuisson entrée pour toute recette de cuisson standard à la température inférieure requise pour la cuisson à convection. La mise en marche différée (Delay Start) règle une heure de mise en marche différée pour les fonctions de cuisson ou de nettoyage du four.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage du gril Utilisez la fonction de gril pour cuire des aliments qui nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et obtenir des résultats de brunissement optimaux. Le gril peut produire de la fumée. Si l'émission de fumée est excessive, placez les aliments plus loin de l'élément chauffant.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Remarques importantes : • Placez toujours les grilles lorsque le four est froid. • Faites toujours griller les aliments avec la porte du four fermée. Si vous utilisez la fonction de cuisson au gril avec la porte ouverte, une alarme retentira pour vous avertir de fermer la porte. Si elle reste ouverte, la fonction de cuisson au gril sera annulée.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Rôtissage à convection Pour régler le rôtissage à convection : Le rôtissage à convection combine un programme de cuisson standard à l'utilisation du ventilateur et de l'élément de convection pour rôtir rapidement les viandes et la volaille. L’air chaud circule autour de la viande de tous les côtés, emprisonnant jus et saveurs. Les viandes cuites au moyen de ce mode sont croustillantes et dorées à l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur. 1.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Conseils pour le rôtissage à convection : • Pour le rôtissage à convection, le préchauffage n’est pas nécessaire pour la plupart des viandes et pour la volaille. • Disposez les grilles du four de manière à ce que les grandes pièces de viande et de volaille soient sur la grille la plus basse du four. • Utilisez les positions de grille 1 glisse ou 2 plat pour cuire les rôtis et les morceaux de volaille plus petits.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Air Fry (Friture à air chaud) La fonction de friture à air chaud est idéale pour la cuisson sur une seule grille des aliments emballés et prêts à manger et peut être programmée pour des températures comprises entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F). Suivez les instructions de la recette ou de l'emballage pour connaître la quantité, la durée et la température de cuisson requises.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction de sabbat (à utiliser durant le sabbat juif et les fêtes juives) Pour obtenir plus de renseignements et des directives d'utilisation ou pour consulter la liste complète des modèles qui possèdent la fonction de sabbat, rendez-vous au www.star-k.org. Cet appareil offre des réglages spéciaux à utiliser durant le sabbat et les fêtes juives.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour éteindre le four, mais conserver la fonction de sabbat : 1. Appuyez sur OFF (arrêt). Pour désactiver la fonction de sabbat : Maintenez les touches Self Clean (autonettoyage) et Steam Clean (nettoyage à la vapeur) enfoncées simultanément pendant au moins 3 secondes pour désactiver la fonction de sabbat. Les commandes émettront un signal sonore de confirmation et SAb disparaîtra de l'afficheur. Le four n'est plus programmé pour la fonction de sabbat.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Autonettoyage Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à de très hautes températures (beaucoup plus hautes que les températures normales de cuisson), ce qui permet d'éliminer complètement les saletés ou de les réduire en une fine poudre de cendres que vous pouvez facilement enlever après avec un chiffon humide. Cette fonction peut être programmée pour des temps de nettoyage entre 2 et 4 heures.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage d'un cycle d'autonettoyage Réglage de l'autonettoyage différé Pour régler le programme d'autonettoyage : Pour programmer un autonettoyage différé avec une durée d'autonettoyage par défaut de 3 heures et une heure de mise en marche de 9 h 00 : 1. Assurez-vous que le four est vide et que toutes les grilles sont retirées. Retirez tous les éléments du four. Assurezvous que la porte du four est complètement fermée. 2. Appuyez sur Self Clean (autonettoyage).
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Nettoyage à la vapeur La fonction de nettoyage à la vapeur est une méthode rapide et sans agent chimique qui vous facilite la tâche lors des nettoyages réguliers de votre four. Pour les saletés cuites plus tenaces, utilisez la fonction d'autonettoyage. ATTENTION N'ajoutez pas de javellisant, d'ammoniaque, de nettoyants à four ou tout autre nettoyant ménager ou produit chimique à l'eau utilisée pour la fonction de nettoyage à la vapeur Steam Clean.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Rétablir les réglages par défaut Ajustement de la température du four Votre appareil dispose de réglages de commande de four prédéterminés (par défaut). Avec le temps, il se peut que l'utilisateur ait modifié ces réglages. Les options suivantes pourraient avoir été modifiées depuis l'achat de l'appareil : Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir des températures de cuisson précises.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyer les déversements et les salissures tenaces dès que possible. Un nettoyage régulier permet de réduire les grands travaux plus tard. ATTENTION • Avant de nettoyer toute partie du four, s'assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est refroidi. • Si l'ammoniaque ou des produits nettoyants pour appareils électroménagers sont utilisés, ils doivent être essuyés et l'appareil doit être soigneusement rincé avant utilisation.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Acier inoxydable Smudge ProofMC Acier inoxydable noir Lèchefrites et grilles en porcelaine émaillée Revêtement de porte en porcelaine Composants en porcelaine Porte du four En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Ustensiles de cuisine et papier d'aluminium AVERTISSEMENT • • Ne jamais couvrir les fentes, les trous ou les passages d’air de la sole du four ou couvrir l'ensemble d'un four avec tout matériel comme le papier d'aluminium. Le papier d’aluminium et les autres revêtements piègent la chaleur et entraînent un risque d’incendie. Revêtement protecteur – ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Pour déposer et remettre le tiroir de rangement en place Utiliser le tiroir de rangement pour les ustensiles de cuisson. Le tiroir est amovible pour faciliter le nettoyage sous la cuisinière. Manipuler le tiroir avec prudence. Remplacement de la lampe intérieure de four : La lampe du four est située sur la paroi arrière du four; elle est recouverte d’un verre de protection. La protection en verre doit être en place lorsque le four est en cours d'utilisation (Figure 29). 1.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four ATTENTION Pour éviter les risques de brûlure, ne tentez pas d’enlever la porte avant que le four ait complètement refroidi. La porte du four est lourde. Soyez prudent lorsque vous devez la retirer et la soulever. Ne soulevez pas la porte du four par la poignée. 1. Ouvrez complètement la porte du four Figure 30. 2.
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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre ancien électroménager.
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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Des solutions à des problèmes communs : Avant d’appeler le réparateur, consulter la liste ci-dessous. Cela peut vous faire économiser temps et argent. Des solutions possibles sont proposées selon le problème répertorié. Problème Cause et solution L’ensemble de la cuisinière ne fonctionne pas. L’appareil ménager est débranché. S’assurer que le cordon est bien branché sur la prise. Valider la fonctionnalité du disjoncteur ou vérifier les fusibles.
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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution Les brûleurs de surface ne s'enflamment pas. Le bouton de commande de surface n'est pas complètement tourné sur LITE (allumer) ( ). Appuyer sur le bouton de commande correspondant et le maintenir sur LITE (allumer) jusqu'à ce que le brûleur s'enflamme, puis tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Les orifices du brûleur sont obstrués.
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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème Cause et solution La saleté persiste après l’autonettoyage. L’autonettoyage a été interrompu. Revoir les instructions données “Autonettoyage” à la page 34. Déversements excessifs sur la sole du four. Nettoyer tout excès de déversement avant de lancer l’autonettoyage. L'omission de nettoyer la saleté du cadre du four, de la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et la petite zone au centre avant de la sole du four.
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GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat d'origine, Electrolux réparera ou remplacera les pièces de cet appareil qui présentent un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies. Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 1.