User manual

Poisson
PLAT QUANTITÉ (KG)
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE
(MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
Brochet 1.6 - 3.0 195 50 - 60 2
Dorade 0.8 - 1.4 195 30 - 40 2
Truite 1.0 - 2.0 180 25 - 30 2
Pizza
PLAT QUANTITÉ (KG)
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE
(MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
Fine
1)
1.5 - 2.5 240 20 - 30 1
Epaisse
1)
1.5 - 2.0 240 25 - 30 1
Calzone
1)
1.5 - 2.5 210 25 - 30 1
1)
Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Gâteaux
PLAT QUANTITÉ (KG)
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE (MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
Gâteau plat
1)
1.2 - 1.5 190 25 - 30 2
Gâteau plat
1)
2.4 - 3.0 190 30 - 35 2 et 4
Génoise/Gâteau Sa-
voie
3.0 - 3.5 150 100 - 110 2
Feter Mshalted
1)
2.5 - 3.0 210 40 - 45 2
Gâteau salé
1)
3.0 - 3.5 195 50 - 60 2
Gâteau à base de
levure
1)
2.5 - 3.0 195 45 - 50 2
1)
Préchauffez le four pendant 15 minutes.
24
FOUR - CONSEILS