Owner's Guide

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Solutions aux problèmes de cuisson courants
Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux,
des
tartes, des pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la
cuisson de plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer
légèrement de ceux de votre ancien appareil.
Tableau des problèmes et solutions de cuisson au four
Problèmes de
cuisson au four
Causes Solutions
Le dessous des
biscuits brûle.
• Les biscuits sont placés dans
le
four avant que le temps de
préchauffage ne
soit écoulé.
• La grille de four est surchargée.
• Les moules foncés absorbent la
chaleur trop
vite.
• Laissez le four préchauffer à la température
choisie avant de placer les aliments à l’intérieur.
• Choisissez des moules dont la dimension permet
de laisser un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm
(2 po à 4 po) tout autour des aliments dans le four.
• Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
Le dessus ou le
dessous des gâteaux
est trop foncé.
• Les gâteaux ont été placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne
soit écoulé.
• La grille est placée trop
haut
ou trop bas.
• Le four est trop chaud.
• Laissez le four préchauffer à la température
désirée avant de placer les aliments à l’intérieur.
• Placez la grille à la position appropriée selon les
besoins de cuisson.
• Réduisez la température recommandée de 13 °C
(25 °F).
Le centre des gâteaux
n’est pas cuit.
• Le four est trop chaud.
• Les dimensions du moule ne
sont pas adaptées.
• Le moule n’est pas centré dans
le four.
• Réduisez la température recommandée de 13 °C
(25 °F).
• Utilisez un moule de la dimension suggérée dans
la recette.
• Placez la grille à la position appropriée et
disposez le moule de façon à laisser un espace
de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) tout autour de celui-ci.
Les gâteaux ne sont
pas nivelés.
• La cuisinière n’est pas
de
niveau.
• Le moule est trop près de
la
paroi du four ou la grille
est
trop chargée.
• Le moule est gauchi.
• Lampe du four laissée allumée
pendant la cuisson.
• Placez une tasse à mesurer graduée remplie
d’eau au centre de la grille du four. Si l’eau n’est
pas de niveau, reportez-vous aux instructions
d’installation pour mettre à niveau la cuisinière.
• Assurez-vous de laisser un espace de 5,1 à
10,2 cm (2 à 4 po) entre chacun des moules.
• N’utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
• Laissez la lampe désactivée pendant la cuisson.
Les aliments ne sont
pas cuits lorsque la
durée de cuisson est
terminée.
• Le four est trop froid.
• Le four est trop chargé.
• La porte du four est ouverte
trop
fréquemment.
• Augmentez la température de four suggérée de
13 °C (25 °F) et respectez le temps de cuisson
recommandé.
• Assurez-vous d’enlever tous les moules du four
sauf ceux que vous utilisez pour la cuisson.
• Ouvrez la porte du four seulement lorsque la
durée de cuisson la plus courte recommandée
s’est écoulée.
AVANT D’APPELER