Guide d'utilisation complet

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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
REMARQUE
Pendant la cuisson, la température interne des
aliments s’achera au centre de l’écran. La
température du four s’ache au bas de l’écran
à côté de la touche d’annulation. Pour assurer la
précision, ne retirez pas la sonde de l’aliment ou
du récipient avant d’avoir atteint la température
interne désirée.
Si la sonde est retirée de la prise seulement,
la fonction de sonde sera annulée et le four
s’éteindra. Si la sonde est retirée de la nourriture
seulement, la fonction de la sonde restera active
et pourrait éventuellement générer un message
de sonde trop chaude.
Pour modifier la température cible (aliments
internes) ou la température programmée,
appuyez sur celle que vous voulez modifier et
utilisez le + ou le - pour régler la température.
Table 5: Températures de cuisson internes
minimales recommandées par l’USDA
Type d’aliment Température
interne
Viande hachée et mélange de viandes
Bœuf, porc, veau, agneau 71°C (160°F)
Dinde, poulet 74°C (165°F)
Bœuf frais, veau, agneau
Médium saignant +
63°C (145°F)
À point
71°C (160°F)
Bien cuit
77°C (170°F)
Poulet et dinde, entiers 74°C (165°F)
Poitrines de volaille, rôtis 74°C (165°F)
Cuisses et ailes de volaille 74°C (165°F)
Farce
(cuite seule ou dans la volaille)
74°C (165°F)
Jambon frais (cru) 71°C (160°F)
Jambon précuit (pour
réchauer)
60°C (140°F)
Plats aux œufs 71°C (160°F)
Restes et casseroles 74°C (165°F)
Selon le département de l’Agriculture des
États-Unis: «Le bœuf frais saignant est
populaire, mais il est important de savoir que
de le faire cuire à seulement 60°C (140°F)
implique que certains organismes pouvant
causer des empoisonnements alimentaires
peuvent survivre.» (Source: Safe Food Book,
Your Kitchen Guide, USDA) Visitez le site Web
de l’USDA pour la salubrité et l’inspection des
aliments à l’adresse www.fsis.usda.gov
IMPORTANT
Ne rangez pas la sonde à l’intérieur du four.
Utilisez uniquement la sonde d’origine fournie.
Le branchement de toute autre sonde ou de
tout autre dispositif pourrait endommager la
commande du four, les composants électroniques
et la prise.
Avant de commencer l’autonettoyage, vérifiez
que la sonde ne se trouve pas dans le four.
Décongelez complètement les aliments congelés
avant d’insérer la sonde.