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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS E IDEAS PARA EL AHORRO DE ENERGÍA
IDEAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Almacenamiento de alimentos frescos
• El compartimiento de alimentos frescos debe mantenerse entre
1,1° C (34° F) y 4,4° C (40° F) con una temperatura óptima de
2,8° C (37° F).
• Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto
reduce la circulación de aire alrededor de los alimentos y
provoca enfriamiento irregular.
Frutas y vegetales
• El almacenamiento en los compartimientos para productos
frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante más tiempo.
Carnes
• Se debe envolver de manera segura la carne roja y de aves
cruda para evitar el derrame de líquidos y la contaminación
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
• El compartimiento del congelador debe mantenerse a una
temperatura igual o menor a -17,8° C (0° F).
• El congelador funciona más eficientemente cuando tiene por lo
menos 2/3 de su capacidad llena.
Empacado de alimentos para su congelación
• Para reducir la deshidratación y el deterioro de la calidad, utilice
papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas para congelar
o recipiente herméticos. Extraiga todo el aire que sea posible de
los empaques y séllelos bien. El aire que queda encerrado puede
secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor
desagradable (quemadura por congelación).
• Envuelva bien las carnes rojas y de aves frescas con envoltura
para congelar antes de congelarlas.
• No congele de nuevo la carne que ya ha sido completamente
descongelada.
Carga del congelador
• Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al
mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador se
sobrecargue, se reduce la velocidad de congelación y puede
aumentar la temperatura de los alimentos ya congelados.
• Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire frío
pueda circular libremente y los alimentos se congelen tan
rápidamente como sea posible.
• Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador
alimentos que sean difíciles de congelar, tales como helado y
jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el
interior del congelador donde la variación de la temperatura es
menor.
IDEAS PARA EL AHORRO DE
ENERGÍA
• Sitúe el refrigerador en la parte más
fresca de la habitación, lejos
de la luz solar directa y de conductos
de calefacción o registros.
No sitúe el refrigerador junto a
electrodomésticos que generen
calor tales como estufas, hornos o
lavavajillas automáticos. De no ser posible, la colocación de una
sección de gabinetes o una capa de aislamiento adicional entre
los dos electrodomésticos permitirá el funcionamiento más
eficiente del refrigerador.
• Nivele el refrigerador para que las puertas cierren bien.
• Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la
graduación recomendada del control de temperatura.
• La limpieza periódica del condensador permitirá que el
refrigerador funcione más eficientemente. Vea la tabla de cuidado
y limpieza en la página 46.
• No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire frío, ya
que esto provoca que el refrigerador trabaje por más tiempo y
consuma más energía.
• Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos
en el refrigerador. Esto reduce la acumulación de humedad
dentro de la unidad.
• Organice el refrigerador para reducir el tiempo de apertura de las
puertas. Saque la mayor cantidad de artículos que necesite de
una sola vez y cierre la puerta tan pronto como sea posible.