ELECTRONIC OVEN CONTROL Control Pad Functions Read the instructions carefully before using the oven. For satisfactory use of your oven, become familiar with the various functions of the oven as described below. Note: The graphics on your timer may not look exactly like those shown. This doesn't change the way it operates. Also Push buttons or pads may be shaped differently. Oven Light-- Use to turn the oven light ON and OFF. Speed Clean -- Use to select a 2 hour Self-Cleaning cycle.
Setting the Clock The do,_< pad is used to set the clock. The clock may be set for 12 or 24 hour time of day operation. The clock has been preset at the factory for the 12 hour operation. When the range is first plugged in, or when the power supply to the range has been interrupted, the timer in the display will flash along with "PF" (power failure, See Fig. 1). When PF appears in the display and 12:00 is flashing, press but after 10 seconds .
Setting the Clock (co.t .
Consumer Defined Controls Note: The Consumer Defined Control features are adjustments to the control that will not affect cooking results. These include the Oven Lockout, Silent Control Operation and Temperature Display features. Setting Oven Lockout Feature Lock The Ve,,0!, pad controls the Oven Lockout feature. The Oven Lockout feature automatically locks the oven door and r3cor, irol_ prevents the Oven from being turned on. It does not disable the clock, Kitchen Timer orthe interior oven lights.
Setting Oven Controls (continue€ Setting Bake The BAKE pad controls normal baking. The oven can be programmed to bake at any temperature from 170 ° F to 550 ° F (The example shown below is for 350°F). iNSTRUCTiONS To set the Bake Temperature PRESS to 350°F 1. Arrange interior oven racks and place food in oven. 2. Press -- = will appear and "BAKE" will flash in the display (Fig. 1). 3. Press 3 : 5 : 0 DISPLAY Fig. 1 (Fig. 2).
Setting Oven Controls (continued) Setting Convection Bake The CONV BAKE Benefits 1. 2. 3. Convection --Multiple --No Frozen foods, pies .................. temperature Refrigerator cookies ............... 15-35 % Fresh Pies/Pastries ................ 10-20 % Begin with the maximum reduction cook times and adjust as needed. DISPLAY to 350°F 2. Press CQn _,ke "CONV BAKE" will flash and "- - .o,, will appear in Fig. 1 the display (Fig. 1). 3. Press "CONV BAKE" and "350 °" will appearin .
Setting Oven Controls Setting Convection (continue€ Roast The CONV ROAST pad is designed to give optimum cooking performance for this feature. The Convection Roast pad combines a cook cycle with the convection fan and element to roast meats and poultry. Preheating Jsnot necessary for meats and poultry. Heated air circulates around the food from all sides, sealing in juices and flavors. Foods are crispy brown on the outside while staying moist on the inside.
Setting Oven Controls (continued) Setting Convection Convert feature The CONV CONVERT pad is used to automatically convert a standard baking recipe for convection baking. When set properly, this feature is designed to display the actual converted (reduced) temperature in display. Convection Convert may ONLY be used with a Bake, Timed Bake or a Delay Start (Delayed Timed Bake) setting.
Setting Oven Controls (continued) Setting Timed Bake, Timed Convection Bake or Timed Convection or CONVECTION BAKE c_n_,keor CONVECTION ROAST ,_i/_ The BAKE Roast and BAKE TIME B_ke,m_ T_,,,,s,_ pads control ...... .... CUlSSO. the Timed Bake feature. The automatic timer of the Timed Bake feature will turn the oven OFF after cooking for the desired amount of time you selected. INSTRUCTIONS To program automatically 1. 2.
Setting Oven Controls (continued) Setting Delayed Timed Bake, Delayed The BAKE ;(;;- or CONVECTION BAKE Timed Convection Bake or Convection ,or CONVECTION ROAST R_ Roast _, BAKE TIME T0,,,_, ,_and START TIME st, rt.e,,retB.,_d, .... cu,sso,1 d_part pads control the Delayed Time Bake feature. The automatic timer of the Delayed Time Bake will turn the oven on and off at the timeyou select in advance.
Setting Oven Controls Using the Favorite .... Settings (continued) Feature FAVORITE SETTING pad is used to record and recall your favorite recipe settings. This feature may store and recall from 1 to 3 different settings. The Favorite Setting feature may be used with Bake or a Timed Bake. This feature will not work with any other function including a Delayed Timed Bake setting.
Setting Oven Controls (continued) Setting Broil The pad controls the Broil feature. When broiling, heat radiates downward from the oven broiler for even coverage. The Broil feature is preset to start broiling at 550°F; however, the Broil feature temperature may be set between 400°F and 550°F. The broil pan and broil pan insert used together allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the oven broiler. DO NOT use the broil pan without the insert (See Fig. 5).
Setting Oven Controls (continued) Setting the Keep Warm Feature The Keep Warm DnrlturnsON theKeep Warm featureand will maintainan oven temperatureof170°F (77°C). The Keep Warm feature will keep oven baked foodswarm forservingup to3 hoursafter cookinghas finished. After3 hourstheKeep Warm featurewill shuttheoven OFF. The Keep Warm featuremay be used withoutany othercooking operations orcan be used after cookinghasfinished usingBAKE, CONVECTION BAKE orCONVECTION ROAST.
Setting Oven Controls To Set the Sabbath Feature (continued) (for use on the Jewish Sabbath & Holidays) The Baket_,.ps detime BAKE TIME and start timeH ......J_START TIME pads are used to set the Sabbath feature• The Sabbath feature may only be cuJssoI] used w th the d_part pad.
Setting Oven Controls (continued) To Set the Sabbath Feature (for use on the Jewish Sabbath & Holidays) It is recommended that any oven temperature change with the Sabbath feature activated be followed with 2 presses of the START pad. This will insure the oven remains ON even if the attempt to set the oven temperature was lower or higher than the oven control can accept. If the oven temperature is set incorrectly, the oven temperature will default to 170°F or 550° F.
Oven Cleaning Self-Clean Cycle Time Length The SPEED CLEAN : Speed, CLEAN 'Nett0yer ano IVI_AA _,L'-AN Ua×x ' pads control the Serf-Cleaning feature. If you are dean clean planning to use the oven directly after a serf-clean cycle remember to allow time for the oven to coo[ down and the oven door to unlock. This normally takes about one hour.
Oven Cleaning (continued) iNSTRUCTiONS When the Self-Clean 1. 2. Cycle PRESS DISPLAY is Completed The time of day,"END", "DOOR LOCKED" and "CLEAN" will remain in the display. Once the oven has cooled down for approximately 1 HOU R, and "DOOR LOCKED" is no longer displayed, the oven door can then be opened. Stopping or interrupting a Self-Cleaning Cycle If it becomes necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle due to excessive smoke or fire in the oven: , 2. Press _.
Adjusting Oven Temperature The temperature in the oven has been preset at the factory. When first using the oven, be sure to follow recipe times and temperatures. If you think the oven is cooking too hot or too cool for the temperature you select, you can adjust the actual oven temperature to be more or less than what is displayed. Before adjusting, test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than the recommended temperature.
PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE Fonctions des touches de commande DU FOUR Lisez attentivement ces instructions event d'utiliser le four. Pour obtenir des r6sultats satisfaisants de votre four, il est important de bien connMtre les fonctions du programmateur 61ectronique d6crites ci-dessous. Note: Le graphisme sur votre programmateur peut ne pas 6tre identique & celui illustr6 dens ce guide. Ceci ne change aucunement son mode de fonctionnement.
R glage de I'horloge La touche :HC_oCk e est utilisee pour regler I"horloge. L'horloge peut _tre reglee pour fonctionner en mode 12 ou 24 heures. Elle a cependant ete programmee en usine pour fonctionner en mode 12 heures. Lorsque I'appareil est branche pour la premiere fois ou chaque fois qu'il est realimente apres une interruption, I'ecran clignote et PF (power failure) apparaft & I'ecran (Fig. 1). Fig. 1 Clear/Off Lorsque PF apparaft & I'ecran, appuyez sur la touche A,,,,,_or.
R glage Cuisson de I'horloge (s. te) continue Timer ou arr_t Clean automatique apres 12 heures ^ Les touches on/off controlent la cuisson continue. L'appareil a la capacite de fonctionner en continu mais comme Minuterie et Nettoyer mesure d'economie d'energie, le programmateur electronique du four a ete programme & I'usine pour couper automatiquement I'alimentation electrique apres 11 heures et 59 minutes de fonctionnement continu.
Caract6ristiques du programmateur Note: Les caract6ristiques du programmateur sont des ajustements du programmateur qui n"affectent pas les fonctions de cuisson de ce dernier. Ceux-ci incluent les fonctions verrouillage, tableau de commande silencieux et affichage de la temp@ature. Verrouillage Lock La touche v,,_o!, contr61e [afonction "verrouillage". Cette caracteristique verrouille [a porte du four et emp6che que ce dernier s'allume accidentellement.
R6glage du programmateur 61ectronique R6gler la Cuisson La touche contr61e le mode de cuisson normal. Le four peut 6tre programme pour la cuisson _.des temperatures allant de 170°F _.550°F (77°C _.288°C). INSTRUCTIONS Pour r6gler la temp6rature APPUYEZ de cuisson a 350°F 1. Placez les grilles du four aux positions voulues et les plats & cuisiner dans le four, 2. Appuyez sur la touche === appara_t et "BAKE" Fig. 1 clignote & 1'6cran (Fig, 1). 3.
R glage Cuisson du programmateur lectronique (suite) par convection cQ:nB_ke La touche ¢_i:_ii::_contr61e la cuisson par convection. En mode convection, le four peut _tre programme & des temp4_ratures allant de 325°F (163°C) & 550°F (288°C). Le mode Cuisson par convection utilise un ventilateur qui fait circuler la chaleur afin d'obtenir une temperature egale et continue & I'interieur du four.
R glage du programmateur R_tissage La touche lectronique (suite) par convection ^ controle la fonction R6tissage par convection. Cette fonction combine un cycle de cuisson avec un ventilateur et un element convection afin de r6tir les viandes et volaiile. Le prechauffage n'est pas necessaire pour [es viandes et la volaille. L'air chaud circule tout autour de I'aliment sceliant son jus et sa saveur. Les aliments sont dotes et croustiilants & I'exterieur tout en restant juteux & I'interieur.
R glage du programmateur Fonction "Conversion _ la convection" lectronique (convection (suite) convert) est util[see pour convertir automatiquement une recette pour la cuisson standard en cuisson par convection. Lorsque cette fonction est utilisee adequatement, elle affiche & I'ecran la temperature (reduite) de conversion.
R glage Cuisson du programmateur minut6e, .... Les touches automatiquement cuisson ou par convection et _,_Ip_?contr61ent la duree de cuisson (s. te) minutee Bake t,._ ou Iorsque lectronique desir6e ou cuisson la fonction Cuisson par r6tissage Minutee. minut_e Le programmateur eteint le four est ecoul6e. APPUYEZ iNSTRUCTiONS ECRAN Pour regler le four pour qu'il commence la cuisson imm_diatement et I'arr#te automatiquement (exemple: cuisson _ 350 ° pendant 30 minutes) 1. 2. 3.
R glage du programmateur D_part diff_r_ de la cuisson par r6tissage minut6e Les touches ou ou lectronique minut6e, CQn; de la cuisson ;_st B_ketime T_,,,_ et culsson (s. te) par convection minutee Starttime ,eu_edecontr61ent la fonction Depart Differ& ou de la cuisson Le programmateur met en ddpart marche et _teint le four & I'heure selectionnee.
R6glage du programmateur 61ectronique des r6glages (suite) Utilisation de la caract6ristique pr6f6r6s La to uc he _ FAVORITE SETTING (r6glage pr6f6r6) est utilis6e pour enregistrer et rappeler les r6glages de votre recette pref6r6e. Cette caract6ristique peut enregistrer et rappeler entre 1 et 3 r6glages differents. La caract6ristique du r6glage pr6f6re peut 6tre utilis6e avec Bake ou Timed Bake.
R glage Cuisson du programmateur lectronique (suite) au gril La touche contr61e la fonction de cuisson au gril. Lors de cette methode, la chaleur radiante provient directement de I'el6ment sup@ieur. La fonction cuisson au gril est pr@eglee & 550°F; toutefois, elle peut _tre ajustee & des temp@atures allant de 400°F & 550°F. La lechefrite et son couvercle permettent & la graisse de bien s'egoutter et de rester eloignee de la chaleur provenant de I'el6ment sup@ieur.
R glage du programmateur La fonction Garder K_ Latouche lectronique Chaud j......... contro e a fonct on Garder Chaud et ma nt ent atemperature du foura 170°F (77°C) Lafonction Garder Chaud _ conservera les aliments dej& cuits ou chauds & une temperature ideale pour les servir pendant un maximum de 3 heures apres la cuisson. Apres 3 heures de fonctionnement, la fonction Garder Chaud s'eteint d'elle-m_me.
R glage du programmateur Fonction Sabbat lectronique ( u te) (& utiliser le jour du sabbat juif & pendant les autres f_tes) LestouchesTEMPSDECUISSON _e,,ps,J_ et HEUREDE DISPART St_rttim_ ^ Bake t_,_,_ , .... a_controlent la fonction Sabbat. La fonction Sabbat peut CUISS01] _tre utilis6e seulement avec latouche d@art .
R glage du programmateur Fonction Sabbat lectronique (& utiliser le jour du sabbat juif & pendant les autres f_tes) Note: Vous pouvez modifier la temperature Iorsque le four est en marche en appuyant sur , enter la temperature que TART: .... vous desirez(170 to 550F °) et appuyer sur ##A:_ deux fois (durant les F_tes juives seulement). Rappelez-vous que le programmateur n'emet pas de signaux sonores Iorsqu'une touche est appuyee changements une fois que la fonction Sabbat est active.
Cycle autonettoyant Dur6e d'un cycle autonettoyant r_ttovageClean Les touches Speed clean Nettoyage ^ _ Nett0yer et clean Maxxcontrolent le cycle autonettoyant. Si vous planifiez utiliser le four juste apres un cycle autonettoyant, n'oubliez pas d'allouer du temps pour le refroidissement du four ainsi que le deverrouillage de la porte. Habituellement cela prend une heure. Done pour un cycle de nettoyage de 3 heures, allouez en realite 4 heures.
Cycle autonettoyant (suite) APPUYEZ iNSTRUCTiONS ECRAN Note: Si vous voulez utiliser la caract_ristique optionnel[e d'autonettoyage diff6r_, suivez les _tapes 5 & 7. Si vous d_sirez que ['autonettoyage d_bute imm6diatement, sautez [es _tapes restantes et reportez-vous _ [a section ".& [a fin du cycle d'autonettoyage" plus loin. 5. Appuyez sur la toucheSt_ri H....iimed_. Entrez I'heure de depart d6siree en Start time Heure d_ ddpart @part utilisant les touches num6riques _ 3 (Fig. 1 ). o Fig.
Ajustement de la temperature du four Latemperature du foura ete reglee & I'usine. Assurez-vous, Iors du premier usage, de suivre les dur@s de cuisson et les temp@atures de la recette. Si vous estimez que le four est trop chaud ou trop froid, la temp@ature peut alors _tre ajust@. Avant de proceder & un tel ajustement, faites un essai avec la recette en r_glant latemp@ature & un degre legerement sup@ieur ou inf@ieur & latemp@ature recommand@ dans la recette.
