Gaggenau Gebruiksaanwijzing BMP 224/225 Magnetron
Inhoudsopgave Gegisanwruzkbj Belangrijke veiligheidsvoorschriften Oorzaken van schade 3 6 Milieuvriendelijk afvoeren 6 Kennismaking met het apparaat Display en bedieningselementen Posities functiekeuzeknop Symbolen Kleuren en weergave Automatische deuropening Extra informatie ( Koelventilator Toebehoren 7 7 7 8 8 8 8 9 9 Voor het eerste gebruik Taal instellen Tijd-formaat Tijd instellen Datumformaat instellen Datum instellen Eerste gebruik beëindigen Binnenruimte opwarmen Toebehoren reinigen 9 9 10
ã=Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Ernstig gezondheidsrisico! Risico van verbranding! Bij een gebrekkige reiniging kan het oppervlak van het toestel beschadigd raken. Dan kan er energie van de magnetron vrijkomen. Toestel regelmatig reinigen en resten van voedingsmiddelen direct verwijderen. Binnenruimte, deurdichting, deur en deuraanslag altijd schoon houden, zie ook het hoofdstuk Reinigen. ▯ Wanneer de deur van de binnenruimte of de deurdichting beschadigd is, kan er microgolfenergie vrijkomen.
Risico van verbranding! Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ▯ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. ▯ Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt bereikt zonder dat er bellen ontstaan.
Oorzaken van schade Milieuvriendelijk afvoeren Attentie! – Het ontstaan van vonken: Metaal - bijv. de lepel in het glas - moet minstens 2 cm van de ovenwanden en de binnenkant van de deur verwijderd zijn. Door vonken kan het glas aan de binnenkant van de deur worden vernietigd. – Aluminiumschalen: Geen aluminiumschalen in het apparaat gebruiken. Het apparaat wordt door het ontstaan van vonken beschadigd.
Display en bedieningselementen Kennismaking met het apparaat Deze handleiding is bestemd voor verschillende apparaatversies. Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. De bediening is bij alle versies gelijk.
Symbolen Kleuren en weergave Kleuren Symbool Functie I Start Ø Stop H Pauze/Einde ' Afbreken Ž Wissen blauw Basisinstellingen ™ Bevestigen/Instellingen opslaan wit in te stellen waarden C Keuzepijl ! Apparaatdeur openen ( Extra informatie oproepen * Extra tips opvragen i Automatische programma's, individuele recepten opvragen % Instellingen veranderen 0 Kinderslot M Timermenu opvragen g Menu opslaan 4 Namen invoeren 6 Magnetron, gerecht laten rusten ° Demonstratie
Koelventilator Voor het eerste gebruik Uw apparaat heeft een koelventilator. De koelventilator schakelt in bij gebruik. De warme lucht ontsnapt via de deur. Na gebruik loopt de koelventilator een bepaalde tijd lang na. Hier komt u te weten wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de magnetron. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. Attentie! De ventilatiesleuven niet afdekken. Dan raakt het apparaat oververhit.
Tijd-formaat Datum instellen Op het display verschijnen de twee mogelijke formaten 24h en AM/PM. Vooraf ingesteld is het formaat 24h. Op het display verschijnt de vooraf ingestelde datum. De daginstelling is al actief. 1 Met de draaiknop de gewenste dag instellen. 1 Met de draaiknop het gewenste formaat kiezen. 2 2 Met ™ bevestigen. Met het symbool C overgaan naar de instelling van de maand. 3 Met de draaiknop de maand instellen. 4 Met het symbool C overgaan naar de instelling van het jaar.
Apparaat activeren Magnetron Stand-by De microgolven worden in de levensmiddelen omgezet in warmte. U kunt de magnetron solo, d.w.z alleen, of in combinatie met de vlakgrill gebruiken. Het apparaat bevindt zich in de standby-functie wanneer er geen functie is ingesteld of het kinderslot geactiveerd is. De helderheid van het bedieningspaneel is in de standby-modus gereduceerd. Aanwijzing: In het hoofdstuk Tabellen en tips vindt u voorbeelden voor het ontdooien, verwarmen en garen met de magnetron.
Magnetron instellen 1 Met de functiekeuzeknop het gewenste magnetronvermogen instellen. 2 Met de draaiknop de tijdsduur instellen. 3 Met I starten. Vlakgrill In de grillmodus kunt u drie grillstanden instellen: Verwarmingsmethode Grillstand Gebruik Q 1 (laag) voor soufflés en hoge ovenschotels 2 (gemiddeld), voor lage ovenschotels en vis 3 (hoog) voor steaks, worstjes en toast Vlakgrill Vlakgrill instellen De werking start. U kunt het verloop van de tijdsduur aflezen.
Combifunctie Bij de combifunctie zijn de vlakgrill en magnetron gelijktijdig in gebruik. Uw gerechten worden sneller gaar en mooi bruin. U kunt alle magnetronvermogens inschakelen. Uitzondering: 900 en 600 watt. U kunt de gekozen verwarmingsmethode ook combineren met de serie-instelling van de magnetron. Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Dit houdt voortijdig op wanneer u het symbool ™ aanraakt, de apparaatdeur opent of de functiekeuzeknop op 0 zet. De combifunctie is beëindigd.
7 Serie-instelling Bij de serie-instelling kunt u tot vijf verschillende magnetronvermogens en grillstanden met bereidingstijden instellen die na elkaar aflopen. Met de functiekeuzeknop het gewenste magnetronvermogen of de vlakgrill instellen. Met de draaiknop de gewenste tijdsduur of grillstand instellen. Serie-instelling instellen 1 Met de functiekeuzeknop het gewenste magnetronvermogen of de vlakgrill instellen. 2 Het symbool C aanraken. Het menu Serie-instelling verschijnt.
Pauze: Met H kunt u de werking stopzetten. Met I wordt de werking voortgezet. Uitschakelen: Om de werking af te breken en de instellingen te wissen, draait u de functiekeuzeknop op 0. Aanwijzingen ‒ De serie-instelling kan met de combifunctie worden uitgebreid. ‒ U kunt slechts één keer het vermogen van 900 watt kiezen. ‒ De volgorde van de betreffende instellingen is willekeurig. U kunt beginnen met de tijdsduur, het magnetronvermogen of de vlakgrill.
Automatische programma's Tips: Met * krijgt u tips over vormen, toebehoren en inschuifhoogte. Met ™ verlaat u dit display. Met de automatische programma's kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken. U kiest het programma en voert het gewicht van uw gerecht in. De automatische programma's nemen de optimale instelling over. U kunt kiezen uit 10 programma's. Aanwijzingen: Met ( krijgt u aanwijzingen voor de bereiding. Met ™ verlaat u dit display.
Aanwijzingen voor de automatische programma's Aardappels: ▯ Geschilde aardappels in stukken van gelijke grootte snijden. Per 100 g twee eetlepels water en wat zout toevoegen. ▯ Aardappels in de schil: aardappels van gelijke dikte gebruiken, die gewassen zijn. Gaatjes in de schil prikken. Aardappels nog vochtig in een vorm zonder water doen. ▯ Aardappels in de oven: aardappels van gelijke dikte gebruiken, die droog en gewassen zijn. Gaatjes in de schil prikken.
Programmatabel Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte 0,20 - 1,59 Brood, heel, rond of langwerpig, brood in sneetjes, cake, gistgebak, vruchtengebak, gebak zonder glazuur, slagroom of gelatine Platte, open vorm Ontdooien Brood en gebak* Vlees en gevogelte* Vis* Braadstukken, platte stuk0,20 - 2,00 ken vlees, gehakt, kip, braadkip, eend Hele vis, visfilet, viskotelet 0,1 - 1,0 Bodem binnenruimte Platte, open vorm Bodem binnenruimte Platte, open vorm Bodem bi
Individuele recepten U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten op te slaan. U kunt een recept opslaan. Deze recepten kunt u een naam geven, zodat u ze snel en gemakkelijk bij de hand hebt. 9 Nieuwe fases opslaan: Met de functiekeuzeknop het gewenste magnetronvermogen of de vlakgrill instellen. Met de draaiknop de tijdsduur of grillstand instellen. Er begint een nieuwe fase. 10 Is het gewenste kookresultaat bereikt, raak dan het symbool ' aan om het recept te beëindigen.
Recept starten 1 Functiekeuzeknop op een willekeurige verwarmingsmethode zetten. Symbool i wordt weergegeven. 2 Symbool i aanraken en met de draaiknop "Individuele recepten" kiezen. 3 Met ™ bevestigen. 4 Met de draaiknop het gewenste recept kiezen. 5 Met I starten. De functie start. U kunt het verloop van de tijdsduur aflezen. De instellingen van de fasen verschijnen in de weergavelijst.
Kookwekker Stopwatch De kookwekker loopt alleen zolang er geen andere functie wordt ingesteld. U kunt maximaal 90 minuten invoeren. De stopwatch loopt alleen zolang er geen andere functie wordt ingesteld. De stopwatch telt van 0 seconden naar 90 minuten. Kookwerker instellen 1 Timermenu opvragen. De functie "Kookwekker" Š wordt weergegeven. 2 Met de draaiknop de gewenste bereidingstijd instellen. Hij heeft een pauze-functie. Hiermee kunt u hem tussentijds stopzetten.
Stopwatch stopzetten en weer starten 1 Timermenu opvragen. 2 Met C de functie "Stopwatch" p kiezen. 3 Het symbool H aanraken. Kinderbeveiliging Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot. Aanwijzingen 6WRSZDWFK De tijd stopt. Het symbool verandert weer in Start I. 4 Met I starten. De tijd loopt verder. Wanneer er 90 minuten vol zijn, knippert de indicatie en klinkt er een signaal. Dit houdt op wanneer u het symbool ™ aanraakt.
Basisinstellingen In de basisinstellingen kunt u uw apparaat individueel aanpassen. 1 2 3 4 Met de draaiknop de basisinstelling instellen. 5 Functiekeuzeknop op S draaien. U bevindt zich in het menu "Basisinstellingen". Met ™ opslaan of met ' afbreken en de actuele basisinstelling verlaten. 6 Met de draaiknop de gewenste basisinstelling kiezen. De functiekeuzeknop op 0 draaien om het menu Basisinstellingen te verlaten. De wijzigingen zijn opgeslagen. Het symbool % aanraken.
Taal voor de displayteksten kiezen Taal Deutsch* / Frans / Italiaans / Spaans / Portugees / Nederlands / Deens / Zweeds / Noors / Fins / Grieks / Turks / Russisch / Pools / Tsjechisch / Sloweens / Slowaaks / Arabisch / Hebreeuws / Japans / Koreaans / Thais / Chinees / Engels US / Engels Fabrieksinstellingen Machine terugzetten naar fabrieksinstel- De vraag: "Alle individuele instellingen wislingen sen en de machine naar de fabrieksinstellingen terugzetten?" met ™ bevestigen of met ' afbreken.
Reinigen Wanneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft uw apparaat lang mooi en intact. Hieronder leggen wij u uit hoe u het apparaat op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzing: Onaangename geurtjes, zoals na het bereiden van vis, kunt u op een hele eenvoudige manier opheffen. Doe een paar druppels citroensap in een kopje water. Altijd een kookstaafje/lepel in de vorm doen om kookvertraging te vookomen. Verwarm het water gedurende 1 tot 2 minuten op maximaal magnetron-vermogen.
Storing - wat moet u doen? Vaak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op de volgende aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice. ã Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
Technische gegevens Stroomvoorziening 220-240 V, 50/60 Hz Max. totale aansluitwaarde 1990 W Magnetronvermogen 900 W (IEC 60705) Max. grill uitgangsvermogen 1300 W Magnetronfrequentie 2450 MHz Zekering 10 A Afmetingen (H/B/D) apparaat 382 x 590 x 321 mm binnenruimte 220 x 350 x 270 mm Servicedienst Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar.
Tabellen en tips Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welk magnetronvermogen of welke grillstand het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. Aanwijzingen ‒ De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
Gerecht Hoeveelheid Magnetronvermogen in watt, tijdsduur in minuten Aanwijzingen Fruit, bijv. frambozen 300 g 180 W, 6 - 9 min. 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5 - 10 min. Tussendoor voorzichtig doorroeren en ontdooide delen van elkaar losmaken. Verpakking volledig verwijderen. Boter, ontdooien Brood, heel Gebak, droog, bijv. cake Gebak, vochtig, bijv. vruchtentaart, kwarktaart 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 1 - 2 min. 250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2 - 4 min. 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5 - 10 min.
Gerechten verhitten ã Risico van verbranding! Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt bereikt zonder dat er bellen ontstaan. Al bij een kleine trilling van de vorm kan de hete vloeistof plotseling hevig overkoken en opspatten. Wanneer u vloeistof verhit, zet dan altijd een kookstaafje/lepel in het voorwerp waarin de vloeistof zich bevindt. Zo voorkomt u kookvertraging. Attentie! Metaal - bijv.
Gerechten garen Platte gerechten zijn sneller klaar dan hoge. Verdeel de gerechten daarom zo plat mogelijk in de vorm. U dient geen levensmiddelen in lagen op elkaar te leggen. Bereid alle gerechten in een gesloten vorm. Ze moeten tussendoor omgeroerd of gekeerd worden. Gerecht De eigen smaak van de gerechten blijft in hoge mate behouden. Daarom kunt u spaarzaam omgaan met zout en kruiden.
Aanwijzingen voor het grillen ‒ Om ervoor te zorgen dat het vleessap opgevangen wordt, plaatst u het rooster op de glazen bak. Aanwijzingen ‒ Alle aangegeven waarden zijn richtwaarden die afhankelijk van de aard van de levensmiddelen kunnen variëren. ‒ Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog. ‒ Spoel het vlees af en dep het droog met keukenpapier. Zout het vlees pas na het grillen.
De grill in combinatie met de magnetron vormen hebben de gerechten meer tijd nodig en wordt de bovenkant donkerder. ‒ Controleer of de vorm in de binnenruimte past. Deze mag niet te groot zijn. ‒ Laat het vlees nog 5 tot 10 minuten rusten voordat u het aansnijdt. Zo wordt het vleessap gelijkmatig verdeeld en loopt het bij het aansnijden niet uit. Aanwijzingen ‒ Gebruik het rooster als plaats om vormen op te zetten. ‒ Gebruik een hoge vorm voor het braden. Zo blijft de binnenruimte schoner.
Testgerechten volgens EN 60705 De kwaliteit en de werking van magnetrons worden aan de hand van deze gerechten getest door keuringsdiensten. Volgens de norm EN 60705, IEC 60705 resp. DIN 44547 en EN 60350 (2009) Bereiden met magnetron solo Gerecht Magnetronvermogen watt, tijdsduur in minuten N.B. Kandeel, 1000 g 600 W, 11-12 min. + 180 W, 8-10 min. Pyrex-vorm Biscuittaart, 475 g 600 W, 7-9 min. Pyrexvorm Ø 22 cm. Gebraden gehakt, 900 g 600 W, 25-30 min.
9000809592 nl (921220) *9000809592* Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.
