Gaggenau Gebrauchsanleitung Dampfbackofen BS 270/271 BS 274/275 BS 280/281
Inhalt Sicherheitshinweise Vor dem Gebrauch Anwendungsbereich Sicherheit beim Backen und Dämpfen Bei Beschädigung des Gerätes 4 4 4 4 4 Inbetriebnahme 5 Schäden am Gerät und Einbaumöbel vermeiden Dampfbackofen und Möbelfronten Schäden am Garraum vermeiden Türscheibe 5 5 5 5 Das ist Ihr neuer Dampfbackofen Dampfbackofen Display und Bedienelemente Tasten 6 6 7 7 Zubehör 8 Betriebsarten 9 Timer Timer-Menü aufrufen Kurzzeit-Wecker Stoppuhr Garzeit-Dauer Garzeit-Ende 31 31 31 32 33 34 Langzeit-Tim
$ Sicherheitshinweise Vor dem Gebrauch Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch garantiert. Für Schäden aufgrund von unsach gemäßem Einbau haftet der einbauende Monteur. Nur ein autorisierter Fachmann darf das Gerät anschließen. Es gelten die Vorschriften des regionalen Elektrizitäts-Versorgungsunternehmens sowie der Bauverordnung. Vor Inbetriebnahme des Gerätes die Gebrauchs anleitung sorgfältig lesen.
Inbetriebnahme Verpackung des Gerätes entfernen und entspre chend den örtlichen Vorschriften entsorgen. Bitte beachten, dass sich Zubehör in der Verpackung befindet. Verpackungselemente und Plastikfolien von Kindern fernhalten. Das Gerät nach dem Auspacken auf Transport schäden prüfen. Ein beschädigtes Gerät nicht anschließen. Nur ein autorisierter Fachmann darf das Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss entfällt der Garantieanspruch. Montageanleitung beachten.
Das ist Ihr neuer Dampfbackofen Dampfbackofen Diese Anleitung gilt für ver schiedene Geräteversionen. Die Bilder der Gebrauchs anleitung zeigen BS 274/275. Bei BS 270/271/280/281 sind Display und Tasten unten angebracht. Die Bedienung ist bei allen Geräteversionen identisch. Dieses Gerät eignet sich besonders für den Einbau über einem Backofen. Display und Bedienelemente Bei BS 274/275 sind Display und Tasten oben angebracht. Dieses Gerät eignet sich besonders für den Einbau als Einzelgerät.
Display und Bedienelemente Display Tasten Im oberen Drittel erscheint die Anzeigeleiste oder ein aufgerufenes Menü. Im unteren Teil werden die verschiedenen Einstell parameter angezeigt. Die Tasten links und rechts neben dem Display werden durch Berühren aktiviert. Je nach Einstellung sind die Tasten unterschiedlich belegt. Wie die Taste gerade belegt ist, zeigt das Symbol neben der Taste an.
Zubehör Das Gerät ist serienmäßig mit folgendem Zubehör ausgestattet: • Edelstahl-Gareinsatz GN 2/3, ungelocht, 40 mm tief • Edelstahl-Gareinsatz GN 2/3, gelocht, 40 mm tief • Rost • Kerntemperaturfühler • • Wasserzulaufschlauch (3 m) Abwasserschlauch (3 m) Außerdem können Sie folgendes Sonderzubehör bestellen: 8 • KB 220-000: Edelstahl-Gareinsatz GN 2/3, ungelocht, 40 mm tief • KB 220-324: Edelstahl-Gareinsatz GN 2/3, gelocht, 40 mm tief • KB 220-114: Edelstahl-Gareinsatz GN 1/3, ungeloch
Betriebsarten Displayanzeige Betriebsart Anwendung 100 100 Feuchtestufe 100 % Temperatur 30 - 230 °C C Dämpfen bei 100 °C - 120 °C: Fisch, Gemüse, 80 170 Feuchtestufe 80 % Temperatur 30 - 230 °C Kombibetrieb: Blätterteig, Fleisch, Geflügel. 60 160 Feuchtestufe 60 % Temperatur 30 - 230 °C Kombibetrieb: Hefegebäck, Brot. 30 180 Feuchtestufe 30 % Temperatur 30 - 230 °C Garen in Eigenfeuchte: Gebäck. Niedertemperatur-Garen: Fleisch.
Erste Einstellungen nach dem Anschluss Nachdem Ihr neuer Dampfbackofen angeschlossen wurde, erscheint im Display das Menü „Erste Einstellungen“. Stellen Sie • • • • • • Zeitformat, Sprache, Uhrzeit, Datum, die gewünschte Temperatureinheit, und die Wasserhärte ein. Hinweis Das Menü Erste Einstellungen erscheint nur beim ersten Einschalten oder wenn das Gerät mehrere Tage ohne Strom war. Im Kapitel Grundeinstellungen können Sie nach lesen, wie Sie diese Einstellungen jederzeit wieder ändern können.
Datum einstellen 26 0709 1 Mit der Menütaste wählen. 2 Mit den Tasten eingeben. g die Funktion Datum a d / e Tag, Monat und Jahr Von Tag zu Monat und Jahr wechseln Sie mit der Pfeiltaste g unten rechts. Temperatureinheit °C oder °F 1 Mit der Menütaste g die Funktion Temperatur einheit l wählen. °C ist vorgewählt. 2 Wenn gewünscht, mit der mittleren Taste Temperatureinheit ändern.
Kalibrierung Der Siedepunkt ist abhängig vom Luftdruck. Da der Luftdruck mit zunehmender Höhe sinkt, sinkt damit auch der Siedepunkt. Wenn Sie mit dem Dampfbackofen zum ersten Mal dämpfen, führt das Gerät eine Kalibrierung durch. Beim Kalibrieren passt sich der Dampfbackofen dem Luftdruck am Aufstellungsort an. Dampfbackofen kalibrieren 1 Alles Zubehör (Garbehälter, Rost) aus dem Garraum entfernen. Der Garraum muss leer sein. Der Dampfbackofen muss kalt sein.
Dampfbackofen aktivieren Stand-by Der Dampfbackofen ist im Stand-by-Modus, wenn kein Garbetrieb eingestellt ist, oder die Kinder sicherung aktiviert ist. 13:30 Die Tasten sind nicht belegt. Das Display ist nicht beleuchtet. Hinweis: Für den Stand-by-Modus gibt es verschiedene Displays. Voreingestellt ist der Schriftzug GAGGENAU und die Uhrzeit. Wenn Sie das Display ändern möchten, sehen Sie im Kapitel Grundeinstellungen nach.
Dampfbackofen einstellen Alle Hauptfunktionen Ihres Dampfbackofens lassen sich über die beiden Drehwähler ganz einfach bedienen. Mit dem rechten Wähler stellen Sie die Temperatur ein. Drehen Sie den Temperaturwähler eine Rastung nach rechts um das Licht im Garraum einzuschalten. Sie können diese Temperaturen einstellen: Dämpfen, Heißluft 30 - 230 °C Gären 30 - 50 °C Auftauen 40 - 60 °C Regenerieren 60 - 140 °C Bei einer Temperatur einstellung unter 70 °C bleibt das Licht im Garraum ausgeschaltet.
Betriebsgeräusche Das Gerät spült kurz bei jedem Einschalten. Technisch bedingt kann je nach eingestellter Temperatur und Betriebsart ein verstärktes Lüftergeräusch auftreten. Die erhöhte Lüfterstufe dient der Kühlung der Geräteelektronik. Der Lüfter kann zeitweise auf der höheren Stufe laufen, auch bei unveränderter Temperatur- und Betriebsart. Während des Dampfbetriebes treten Betriebsgeräusche auf: Einspritzen, Geräusche bei der Dampferzeugung, Abpumpen.
Beschwaden 13.30 0 180 C Beim Beschwaden wird gezielt Dampf in den Garraum gebracht. So können Sie z. B. Brot und Brötchen mit genügend Feuchtigkeit backen. Beschwaden funktioniert nur bei Heißluft (0 % Feuchte) und Dämpfen mit 30 % Feuchtestufe. Berühren Sie die Taste C solange Sie Dampf zuführen wollen, maximal 8 Sekunden. Um erneut zu beschwaden, warten Sie mindestens eine Sekunde und berühren Sie wieder die Taste C . Dampfablöschung 13.30 100 100 13.
Kerntemperaturfühler Der Kerntemperaturfühler ermöglicht exaktes, punktgenaues Garen. Mit dem Kerntemperaturfühler lässt sich die Tem peratur im Inneren Ihres Gerichtes während des Garvorgangs zwischen 1 °C und 99 °C genau messen. Stecken Sie die Spitze an der dicksten Stelle vollständig in das Fleischstück. Sie darf nicht im Fett stecken und keine Geschirrteile, Knochen oder fettreiches Gewebe berühren.
Hinweis Richtwerte Kerntemperatur Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, ziehen Sie den Kerntemperaturfühler aus der Buchse.
Gartabelle Wichtige Hinweise • Die angegebenen Garzeiten dienen der Orientierung. Die tatsächliche Garzeit wird durch die Qualität und die Temperatur der Ausgangsware, das Gewicht und die Dicke des Garguts beeinflusst. • Heizen Sie das Gerät immer vor. So erhalten Sie die besten Garergebnisse. • Die angegebenen Garzeiten beziehen sich auf ein vorgeheiztes Gerät. Sie verlängern sich um ca. 5 Minuten, wenn Sie den Dampfbackofen nicht vorheizen.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.) Gemüseterrine gelocht / Rost 100 100 40-50 Karotten, in Scheiben gelocht 100 100 10-15 Kartoffeln, geschält, geviertelt gelocht 100 100 20-35 Kohlrabi, in Scheiben gelocht 100 100 15-25 Lauch, in Scheiben gelocht 100 100 5-10 Paprika, gefüllt* ungelocht 180-200 80-100 15-20 Pellkartoffeln (à ca. 50 g) gelocht 100 100 25-30 Pellkartoffeln (à ca.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.) Seezungenröllchen, gefüllt à 150 g gelocht 85 100 12-15 Steinbutt, à 300 g gelocht 80-90 100 12-16 Wolfsbarsch, à 150 g gelocht 80-90 100 15-20 Zander, à 250 g ungelocht 80-90 100 12-15 Fleisch Die angegebenen Garzeiten dienen der Orientierung und sind stark von der Ausgangstemperatur der Ware und der Länge des Anbratens abhängig. Nutzen Sie zur besseren Kontrolle den Kerntemperaturfühler.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.) Rinderbraten, 1,5 kg, durchgegart Rost, ungelocht 1) 210-230 2) 140-160 100 30-60** 15-20 60-90 Roastbeef, angebraten, rosa, 1 kg ungelocht 160-180 0-30 40-60 Schweinebraten, 1,5 kg (Hals oder Schulter) durchgegart Rost, ungelocht 1) 210-230 2) 150-170 100 30-60** 15-20 60-90 Wurst, gebrüht, erwärmen (z. B.
Geflügel • Die angegebenen Garzeiten dienen der Orientierung und sind stark von der Ausgangstemperatur der Ware abhängig. Nutzen Sie zur besseren Kontrolle den Kerntemperaturfühler. Stecken Sie diesen nicht in die Mitte (Hohlraum), sondern zwischen Bauch und Oberschenkel. Weitere Hinweise und optimale Zieltemperaturen finden Sie im Kapitel Kerntemperaturfühler. • Wenn Sie Geflügel hauptsächlich mit Gewürzen und mit wenig bzw. ohne Öl würzen, wird die Haut knuspriger. Lebensmittel Gareinsatz Temp.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.) Naturreis (250 g + 375 ml Wasser) ungelocht 100 100 30-40 Tellerlinsen (250 g + 500 ml Wasser) ungelocht 100 100 25-35 Teigwaren, frisch, gekühlt gelocht 100 100 3-5 Teigwaren, gefüllt, frisch, gekühlt gelocht 100 100 5-10 Weiße Bohnen, vorgeweicht (250 g + 1 l Wasser) ungelocht 100 100 55-65 Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.) Grießnockerl ungelocht 90-95 100 8-10 Lasagne ungelocht 170-190 0-60 40-60 Souffléförmchen / Rost 175-200 80 12-20 Soufflé Gebäck • Sie können im Dampfbackofen nur auf einer Ebene backen. Schieben Sie den ungelochten Gareinsatz in die zweite Ebene von unten ein. Wenn Sie eine spezielle Backform benutzen, stellen Sie diese auf den Rost, den Sie in die erste Ebene von unten einschieben.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Feuchte (%) Garzeit (Min.
Gären • Gären bedeutet: Gehen lassen von Teig und Teigansätzen ohne Austrocknung. Die Schüssel muss nicht abgedeckt werden. Nutzen Sie hierzu die Betriebsart Gären. • Die angegebene Gärzeit dient nur der Orientierung. Lassen Sie den Teig gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Teigansatz (z. B. Hefeteig, Backferment, Sauerteig) Schüssel / Rost 38 Garzeit (Min.) 25-45 Auftauen • • Nutzen Sie hierfür die Betriebsart Auftauen.
Einkochen • Kochen Sie Lebensmittel möglichst sofort nach dem Einkauf oder der Ernte ein. Eine längere Lagerung vermindert den Vitamingehalt und führt leicht zur Gärung. • • • Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse. • Öffnen Sie die Garraumtür nach Ablauf der Garzeit. Nehmen Sie die Einmachgläser erst aus dem Garraum, wenn diese vollständig abgekühlt sind. Kontrollieren und säubern Sie die Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn.
Joghurt-Zubereitung • Pasteurisierte Milch auf dem Kochfeld auf 90 °C erhitzen, um eine Störung der Joghurt-Kulturen zu vermeiden. Ultrahocherhitzte Milch (H-Milch) muss nicht erhitzt werden. (Hinweis: Wenn Sie Joghurt mit kalter Milch herstellen, verlängert sich die Reifedauer). • • Wichtig! Milch im Wasserbad auf 40 °C abkühlen lassen um die Joghurt-Kulturen nicht zu zerstören. • • • Bei Joghurtferment beachten Sie die Packungshinweise.
Timer Über das Timer-Menü stellen Sie ein: M Kurzzeitwecker N Stoppuhr P Garzeit (nicht im Stand-by-Modus) O Abschaltzeit (nicht im Stand-by-Modus) Timer-Menü aufrufen Das Timer-Menü rufen Sie mit der Taste q auf. Wenn das Gerät im Stand-by-Modus ist, berühren Sie eine beliebige Taste. Das Display ist aktiviert. Die Tasten Info a und Timer q werden angezeigt. 13:30 Berühren Sie die Taste neben dem Symbol Timer-Menü erscheint. q .
Stoppuhr Die Stoppuhr zählt von 0 Sekunden hoch bis 90 Minuten. Sie hat eine Pausen-Funktion. Damit können Sie die Zeit immer wieder anhalten. Die Stoppuhr läuft unabhängig von den anderen Geräteeinstellungen ab. Stoppuhr starten 00.00 1 Das Timer-Menü aufrufen. 2 Mit 3 Mit Taste f oder g die Funktion Stoppuhr N wählen. m die Stoppuhr starten. Das Timer-Menü wird nach einigen Sekunden geschlossen. In der Anzeigeleiste werden das Symbol N und die ablaufende Zeit angezeigt.
Garzeit-Dauer Wenn Sie die Garzeit-Dauer für Ihr Gericht einstellen, schaltet das Gerät automatisch nach dieser Zeit aus. So können Sie die Küche auch für längere Zeit verlassen. Sie können eine Garzeit von 1 Minute bis 23 Stunden 59 Minuten wählen. Stellen Sie Temperatur und Betriebsart ein und geben Sie ihr Gericht in den Backofen. Garzeit-Dauer einstellen 00:40 1 Das Timer-Menü aufrufen. 2 Mit f oder wählen. g die Funktion Garzeit-Dauer P 3 Mit d oder einstellen.
Garzeit-Ende Sie können das Garzeit-Ende auf später verschieben. Beispiel: Es ist 13:30 Uhr. Das Gericht benötigt 40 Minuten Garzeit. Es soll um 15:30 Uhr fertig sein. Sie geben die Garzeit ein und verschieben das Garzeit-Ende auf 15:30 Uhr. Die Elektronik errech net die Startzeit. Das Gerät startet um 14:50 Uhr automatisch und schaltet um 15:30 Uhr aus. Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen dürfen.
Langzeit-Timer Mit dieser Funktion hält der Dampfbackofen mit der Heizart Heißluft eine Temperatur von 85 °C. Sie können 24 bis 74 Stunden lang Speisen warm halten, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen. Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Garraum stehen dürfen. Voraussetzung: Die Taste Langzeit-Timer V ist verfügbar. Dazu müssen Sie im Menü Grundeinstellungen einmal die Taste aktivieren. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.
Memory-Rezepte Mit den Memory-Rezepten können Sie alle Ein stellungen für ein zubereitetes Gericht speichern und jederzeit wieder aufrufen. Sie haben sechs Programmplätze zur Verfügung. Für ein Gericht können Sie bis zu 5 verschiedene Einstellschritte speichern. Ein Einstellschritt muss mindestens 2 Minuten lang sein. Sie können auch eine Einstellung mit dem Kern temperaturfühler abspeichern. In diesem Fall wird die programmierte Kerntemperatur gespeichert, nicht die Gardauer.
Memory-Rezepte starten 1 Temperaturwähler eine Rastung nach links drehen. 2 Funktionswähler eine Rastung nach links auf Position „Memory-Rezepte“ stellen. 3 Mit den Menütasten f oder g den Programm platz wählen, auf dem Ihr Gericht gespeichert ist. 4 Taste 00:10 00:50 00:30 00:20 00:40 100% 0% 30% 60% 0% 13.30 00:10 00:50 00:30 00:20 00:40 100% 0% 30% 60% 0% b berühren. Im Display erscheinen die einzelnen Einstellschritte. Der Garbetrieb schaltet ein.
Kindersicherung Ihr Dampfbackofen hat eine Kindersicherung. Der Dampfbackofen kann nicht unbeabsichtigt einge schaltet werden. Voraussetzung: Die Kindersicherung müssen Sie im Menü Grundeinstellungen zuerst auf „verfügbar“ einstellen. Siehe Kapitel Grundeinstellungen. Kindersicherung aktivieren Voraussetzung: Der Temperaturwähler ist in Aus-Position. 1 13:30 2 Eine beliebige Taste berühren. Neben der mittleren linken Taste erscheint das Symbol o. Taste o mindestens 6 Sekunden lang berühren.
Sicherheitsabschaltung 13:30 Zu Ihrem Schutz hat das Gerät eine Sicherheits abschaltung. Jeder Heizvorgang wird nach 12 Stunden abgeschaltet, wenn in dieser Zeit keine Bedienung stattfindet. Ausnahme: Eine Programmierung mit dem Langzeit-Timer. Im Display erscheinen drei Balken. Schalten Sie den Temperaturwähler aus. Dann können Sie wieder neu einstellen.
Grundeinstellungen ändern Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre Gewohn heiten anpassen: Dazu den Temperaturwähler eine Rastung nach rechts auf Licht drehen. • Mit der Taste c rufen Sie das Menü Grundeinstellungen auf. • Mit den oberen Tasten Menü. • Mit den mittleren Tasten ändern Sie die gewählte Einstellung. Sie können mehrere Einstellungen nacheinander ändern, ohne das Menü zu verlassen. • Mit der Taste b verlassen Sie das Menü.
Grundeinstellungen Zeitformat • AM/PM-Format (12 h) oder 24-Stunden-Format Uhrzeit 08 30 • Stunden / Minuten Wechsel von Stunden zu Minuten mit der Pfeiltaste g unten rechts. Datum 26 07 09 • Tag / Monat / Jahr Wechsel von Tag zu Monat und Jahr mit der Pfeiltaste g unten rechts. Lautstärke Tastenton • In 8 Stufen möglich. Diese Einstellung betrifft nur den Tastenton. Der Signalton kann nicht verändert werden. Helligkeit Display • In 8 Stufen möglich.
Demo-Modus Die Einstellung w „kein Demo-Modus“ muss aktiviert sein und darf nicht verändert werden. Das Gerät heizt im Demo-Modus x nicht. Diese Einstellung können Sie nur innerhalb 3 Minu ten ändern, nachdem das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wurde. Temperatureinheit • °F oder °C Datumsformat • Tag.Monat.Jahr oder Tag/Monat/Jahr oder Monat/Tag/Jahr Aufheizen mit / ohne Signal • Aufheizen mit Signal / Aufheizen ohne Signal Das Signal ertönt, wenn das Aufheizen beendet ist.
Wasserfilter • Filter vorhanden / nicht vorhanden „Filter vorhanden” nur auswählen, wenn ein Brita WF 040-020 Entkalkungssystem eingebaut ist. Entkalkungssymbol / Kapazitätsanzeige Filter zurücksetzen • Nein / Ja Ein Zurücksetzen müssen Sie immer sofort mit Taste b bestätigen.
Pflege und manuelle Reinigung Sicherheitshinweise Garbehälter $ Vorsicht! Das Gerät nicht mit einem Hoch druckreiniger oder Dampfstrahler reinigen. Garbehälter mit heißer Spülmittellauge oder im Geschirrspüler reinigen. $ Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. Eingebrannte Rückstände einweichen und mit einer Bürste reinigen.
Reinigungsfunktion Hartnäckiger Schmutz wird mit der Reinigungs funktion angelöst und lässt sich so leichter entfernen. Die Reinigungsfunktion dauert ca. 34 Minuten. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen. Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum. Die seitlichen Einschubroste können Sie zur Reinigung herausnehmen. Dazu die Rändelmuttern lösen und die Einschubroste nach vorne herausziehen. So stellen Sie ein 00:30 13.30 00:30 100 60 00:02 14.
Trocknungsfunktion Nach der Reinigung können Sie mit der Trock nungsfunktion den Garraum trocknen. Sie können auch nach dem Dämpfen mit der Trocknungs funktion den Garraum trocknen. So stellen Sie ein 00:30 1 Funktionswähler zwei Rastungen nach links drehen. 2 Temperaturwähler nach links auf Position Sonderfunktionen stellen. Das Reinigungs-Menü erscheint. 3 Mit der Menütaste g die Funktion Trocknen wählen. Die Dauer wird angezeigt. 4 Mit Taste b starten.
Filterpatrone wechseln 13.30 0 175 13.30 0 175 Wenn Sie im Wasserzulauf ein Brita Entkalkungs system WF 040-020 eingebaut haben, müssen Sie in bestimmten Abständen die Filterpatrone wechseln. Stellen Sie in den Grundeinstellungen „Filter vorhanden“ ein. Die Geräteelektronik berechnet die Kapazität abhängig von der eingegeben Wasser härte und den verwendeten Betriebsarten. Steht ein Filterwechsel bevor,wird bei jedem Einschalten die verbleibende Restkapazität durch ein Symbol kurz im Display angezeigt.
Entkalken Wenn Sie im Wasserzulauf kein Brita Entkalkungs system WF 040-020 eingebaut haben, müssen Sie das Seitenblech im Garraum in bestimmten Abständen entkalken. Entkalken Sie das Gerät, wenn das Entkalkungs symbol n in der Anzeige erscheint. 13.30 0 175 Lassen Sie das Gerät vor dem Entkalken vollständig abkühlen! Achten Sie bei der Demontage des Seitenblechs darauf, den Garraum nicht zu verkratzen. Achten Sie auch darauf, dass keine Kleinteile in das Abflusssieb fallen.
Störungen Überprüfen Sie bei Funktionsstörungen zunächst die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen GaggenauKundendienst. Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Sie finden diese Nummern auf dem Typenschild am Gerät. Nur autorisierte Fachleute dürfen Reparaturen durchführen, um die elektrische Sicherheit zu gewährleisten.
Stromausfall Ihr Gerät kann einen Stromausfall von weniger als 5 Minuten überbrücken. Der Betrieb läuft weiter. 13:30 War der Stromausfall länger und das Gerät in Betrieb, erscheint im Display das Symbol J und anstelle der Temperatur drei Balken. Der Betrieb ist unterbrochen. Schalten Sie den Temperaturwähler aus und stellen Sie neu ein. Nach einem mehrtägigem Stromausfall erscheint im Display das Menü „Erste Einstellungen“. Stellen Sie die Uhrzeit und das Datum ein.
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