Operation Manual

10
Toebehoren
Gebruik uitsluitend toebehoren die meegeleverd of via
de klantenservice verkrijgbaar zijn. Deze zijn speciaal
aangepast aan uw apparaat. Let op dat u de
toebehoren in de juiste richting in de ovenruimte
schuift.
Het apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
12 W
Ontdooien
40 - 60°C
Vooraf ingestelde temperatuur
45°C
Voor groente, vlees, vis en fruit.
Door het vocht wordt de warmte behoedzaam
aan de levensmiddelen afgegeven. De gerech-
ten drogen niet uit en vervormen niet.
13 d
Regenereren
60 - 180°C
Vooraf ingestelde temperatuur
120°C
Voor bereide gerechten en voor brood en ban-
ket.
Bereide gerechten worden behoedzaam
opnieuw opgewarmd. Door de toegevoegde
stoom drogen de gerechten niet uit.
Regenereer gerechten op een bord op 120°C,
brood en banket op 180°C.
14 ›
Bereiden bij lage temperatuur
70 - 90°C
Vooraf ingestelde temperatuur
70°C
Bij lage temperatuur garen van vlees.
Behoedzaam, langzaam garen voor een bijzon-
der mals resultaat.
S t Basisinstellingen Via de basisinstellingen kunt u het apparaat
individueel aanpassen.
¢ Reinigingsprogramma Het reinigingsprogramma weekt verontreinigin-
gen los met stoom.
j Droogprogramma Het droogprogramma droogt de ovenruimte na
het stomen of reinigen.
‘ Ontkalkingshulp Met de ontkalkingshulp verwijdert u kalk uit de
ovenruimte.
œ Vervanging waterfilter Waterfilter bij een geïnstalleerd ontkalkingssy-
steem vervangen.
Positie Functie/verwarmingsme-
thode
Temperatuur Toepassing
Rooster
voor kookgerei, taartvormen,
ovenschotels en voor
braadstuk
Roestvrijstalen schaal,
zonder gaatjes, GN Z, 40
mm diep
voor het garen van rijst,
peulvruchten en graan, voor
het bakken van plaatkoek en
voor het opvangen van
kookvocht tijdens het stomen
Roestvrijstalen schaal, met
gaatjes, GN Z, 40 mm diep
voor het stomen van groente
of vis, voor het ontsappen
van bessen en voor het
ontdooien
Kerntemperatuurmeter
voor het precies op het juiste
punt gaar laten worden van
vlees, vis, gevogelte en
brood
Vetfilter
beschermt de ventilator aan
de zijwand van de ovenruimte
tegen verontreinigingen (bijv.
door vleesspetters)
Watertoevoerslang, 3 m
Waterafvoerslang, 3 m