Gaggenau Gebruiksaanwijzing Elektrische kookplaat CE 481 CE 491
Inhoud Veiligheidsvoorschriften Voordat u het apparaat in gebruik neemt Veiligheid tijdens het koken Bij beschadiging van de kookplaat Afneembare magnetische bedieningsknop 4 4 4 4 4 Ingebruikneming 5 Voorkom schade aan het apparaat De pannen Overgelopen voedingsmiddelen Krassen op de glaskeramische plaat Harde en spitse voorwerpen Afneembare magnetische bedieningsknop 5 5 5 5 5 5 Zo ziet uw nieuwe kookplaat eruit De kookzones Bedieningspaneel Symbolen Extra toebehoren 6 6 7 7 7 Het principe Hoofds
m Veiligheidsvoorschriften Voordat u het apparaat in gebruik neemt Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing voordat u de kookplaat in gebruik neemt. Zo kunt u op een juiste en veilige wijze gebruik maken van het apparaat. Bewaar de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding. Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het beschadigd is. De kookplaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen.
Ingebruikneming Voorkom schade aan het apparaat Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de verpakkingsmaterialen volgens de plaatselijke voorschriften worden verwerkt. Let op! In de verpakking bevinden zich toebehoren. Laat kinderen niet bij de verpakkingsmaterialen. De pannen Controleer de kookplaat na het uitpakken op transportschade. Sluit het apparaat niet aan wanneer het beschadigd is. Alleen een erkend vakman mag de kookplaat aansluiten.
Zo ziet uw nieuwe kookplaat eruit De kookzones CE 481 ø 18 cm / 18 cm x 41,5 cm 3 4 5 17 9 ø 14 cm / 21 cm / 27 cm ø 14,5 cm De kookzones CE 491 ø 12 cm / 21 cm ø 18 cm / 18 cm x 41,5 cm ø 14 cm / 21 cm / 27 cm 5 ø 14,5 cm 6 3 5 4 9 17 ø 18 cm / 18 cm x 41,5 cm
Bedieningspaneel Aanduiding voor Kookstand 1 - 9 Klaar voor gebruik 0 Restwarmte Bijschakeling buitenring Timer • • • • • 5 3 5 4 9 Sensortoetsen voor Hoofdschakelaar Elektronische aankookregeling / Optiemenu Buitenring bijschakelen / Kinderbeveiliging Braadsensor Twist-Pad met bedieningsknop • • • • 17 Sensortoets en aanduiding timer Symbolen • • • • Hoofdschakelaar l Elektronische aankookregeling A Buitenring bijschakelen d Braadsensor O • • • Timer q Kinderbeveiliging Instelmenu c Extra to
Het principe Hoofdschakelaar Twist-Pad met bedieningsknop Met de hoofdschakelaar schakelt u de elektronica van het bedieningspaneel in. Raak het symbool l aan totdat bij de kookzones de 0 verschijnt. De kookplaat is nu klaar voor gebruik. De Twist-Pad is het bedieningsvlak waarbinnen u met de magnetische bedieningsknop een kookzone selecteert en de kookstand instelt. Op het vlak van de Twist-Pad wordt de bedieningsknop automatisch gecentreerd.
Bediening In- en uitschakelen 0 0 0 0 0 Raak het symbool van de hoofdschakelaar l aan. Er klinkt een signaal. In de kookstand-display van de kookzones verschijnt 0 . De kookplaat is nu klaar voor gebruik. Indien u binnen ca. 20 seconden verder niets invoert, wordt de kookplaat automatisch weer uitgeschakeld. De kookplaat kan op ieder gewenst moment snel worden uitgeschakeld door het symbool l aan te raken. Kookstand instellen De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn ingeschakeld.
Hoofdschakelaar met geheugenfunctie Na uitschakeling blijven alle instellingen en timerwaarden gedurende ca. 5 seconden opgeslagen. Indien u de kookplaat per ongeluk heeft uitgeschakeld en deze weer op de voorgaande instellingen wilt zetten: 1 Raak binnen 5 seconden het symbool l aan. De eerder ingestelde waarden knipperen in de display. 2 Selecteer binnen 5 seconden een willekeurige kookzone met de bedieningsknop. De eerder ingestelde waarden worden overgenomen.
Tips om energie te besparen Gebruik alleen kookgerei van een hoge kwaliteit met een dikke, effen bodem. Kies pannen van het juiste formaat. De pannenbodem dient overeen te komen met de doorsnede van de kookzone. Houd er bij het kopen van uw pannen rekening mee dat de fabrikant meestal de doorsnede van de bovenkant van de pan aangeeft, die doorgaans groter is dan de doorsnede van de bodem. Kies voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote, slechts weinig gevulde pan gebruikt veel energie.
Buitenring bijschakelen Bijschakeling van de 2-rings kookzone De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn ingeschakeld. 0 6 0 0 0 1 Selecteer de kookzone. Schuif hiertoe de bedieningsknop in de richting van het desbetreffende kookzonesymbool. In de kookstand-display brandt 0 . 2 Centreer de bedieningsknop weer op de TwistPad. 3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop totdat in de kookstand-display de gewenste stand brandt.
Bijschakeling van de 3-rings kookzone De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn ingeschakeld. 1 Selecteer de kookzone. Schuif hiertoe de bedieningsknop in de richting van het desbetreffende kookzonesymbool. In de kookstand-display brandt 0 . 2 Centreer de bedieningsknop weer op de TwistPad. 3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop totdat in de kookstand-display de gewenste stand brandt. 4 Raak binnen de volgende 5 seconden het symbool d voor de bijschakeling aan.
Bereidingstabel Kookstand Bereidingswijze Voorbeelden 9 Aankoken Aanbraden Verwarmen Opkoken Water Vlees Vet, vloeistoffen Soepen, sauzen 9 - 8. Blancheren Groente 8-6 6-5 Braden Braden Vlees, aardappelen Vis 7-6 Bakken Doorkoken zonder deksel Meelgerechten, eiergerechten Deegwaren, vloeistoffen 6-5 Bruin bakken Roosteren Uitbakken Inkoken Meel, uien Amandelen, paneermeel Spek Fonds, sauzen 5. - 4.
Timer Met de geïntegreerde timer kunt u een tijd instellen tussen 1 en 90 minuten in stappen van 1 minuut, waarna een kookzone wordt uitgeschakeld (instelbare kooktijd). U kunt voor iedere kookzone een kooktijd instellen. Kooktijd instellen De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn ingeschakeld. 1 Selecteer de kookzone. Kies binnen 5 seconden de gewenste kookstand. 2 Raak binnen de volgende 5 seconden het symbool q aan. Boven de weergave van de timer brandt 00.
Ingestelde tijd wijzigen Selecteer de kookzone. Raak het symbool q aan. Wijzig de tijd. Ingestelde kooktijd voortijdig wissen Selecteer de kookzone. Raak het symbool q aan. Zet deze op 00. Na enkele seconden verdwijnt de aanduiding. De kookzone wordt op de ingestelde stand verder verwarmd. Let op! Na een stroomstoring is de ingestelde kooktijd gewist. Kookwekker U kunt de geïntegreerde timer onafhankelijk van de werking van het apparaat ook als kookwekker gebruiken.
Elektronische aankookregeling Alle kookzones zijn voorzien van een elektronische aankookregeling. Door de elektronische aankookregeling te activeren wordt de ingestelde kookstand gedurende enkele minuten tot de maximale stand verhoogd. Hierdoor wordt de doorkooktemperatuur van de voedingsmiddelen sneller bereikt. Na afloop van de aankooktijd schakelt het apparaat automatisch terug naar de ingestelde kookstand. U kunt de duur van de aankooktijd instellen.
Braadsensor U kunt afhankelijk van het gerecht vier braadstanden instellen: = min Temperatuur laag (bijv. omelet, uien) = med Temperatuur laag tot middel (bijv. dikke stukken zoals gehaktballen, worstjes, vis) = med plus Temperatuur middel tot hoog (bijv. dunne stukken zoals schnitzel, gepaneerde diepvriesproducten, vlees in reepjes, groente) = De functie braadsensor kan alleen worden gebruikt als de middelste ring is bijgeschakeld (ø 21 cm).
Braadsensor inschakelen De kookplaat moet zijn ingeschakeld. Kies de passende braadstand in de bereidingstabel. 1 Plaats de pan op de kookzone. 2 Selecteer de kookzone: Schuif de bedieningsknop in de richting van het desbetreffende kookzonesymbool. 3 Raak binnen 5 seconden het symbool O aan. Draai de bedieningsknop totdat de gewenste braadstand in de display knippert. 4 De middelste ring wordt automatisch bijgeschakeld. De kookzone wordt verwarmd.
Braadtabel In de tabel kunt u lezen welke braadstand voor welk gerecht geschikt is. De bereidingstijd kan van de aard, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de voedingsmiddelen afhangen. U kunt vier braadstanden instellen: De aangegeven braadstanden zijn afgestemd op de speciale Gaggenau pan. Bij andere pannen kunnen de braadstanden afwijken. = min Temperatuur laag = med Temperatuur laag - middel = = med plus Temperatuur middel - hoog = max =.
Kinderbeveiliging Om te voorkomen dat uw kinderen de kookzones inschakelen, kunt u de kookplaat beveiligen tegen onbedoeld inschakelen. Let op! Om de kinderbeveiliging te activeren moet deze functie in het optiemenu eerst worden geopend (zie optiemenu). Kinderbeveiliging activeren 0 0 0 1 Schakel de kookplaat via de hoofdschakelaar in. Selecteer geen kookzone of de timer. Na ca. 10 seconden verschijnt het symbool boven het symbool d . 2 Raak het symbool d aan. Er klinkt een signaal.
Optiemenu Via het optiemenu kunt u de volgende functies van uw kookplaat individueel aanpassen: • • • • • Bijschakeling buitenring Toetstonen Kinderbeveiliging Alle waarden terugzetten Selecteertijd bij het kiezen van een kookzone Optiemenu kiezen 0 22 0 0 0 0 1 Schakel de kookplaat via de hoofdschakelaar in. Selecteer geen kookzone. De timer moet uit zijn. Na ca. 10 seconden verschijnt het symbool c boven het symbool A. 2 Raak het symbool A aan en houd uw vinger op het symbool.
Instellingen binnen het optiemenu • Bijschakeling buitenring, voor iedere kookzone met bijschakeling apart in te stellen. Selecteer eerst met de bedieningsknop de gewenste kookzone met bijschakelbare buitenring. Stel vervolgens met symbool d in: c1 de bijschakeling moet, indien gewenst, iedere keer worden geactiveerd wanneer de kookplaat wordt ingeschakeld. c1 - de bijschakeling is altijd geactiveerd wanneer de kookplaat wordt ingeschakeld en kan, indien gewenst, worden gedeactiveerd.
• d c4 Alle waarden in het optiemenu en de aankooktijden terugzetten naar de fabrieksmatige instelling. c4 d Waarden komen niet overeen met de fabrieksmatige instelling Alle waarden terugzetten: Kies met de bedieningsknop d . Naast d verschijnt een punt in de display. Let op! De waarden worden pas teruggezet bij het verlaten en opslaan van het optiemenu. Indien d. al wordt weergegeven, komen alle instellingen met de fabrieksmatige instellingen overeen.
Reiniging en onderhoud m Pas op! Reinig de kookplaat nooit met een hogedrukreiniger of een stoomreiniger. m Pas op, u kunt zich branden! Wacht met het schoonmaken totdat de restwarmte-indicatie is uitgegaan. Metaalachtig glinsterende verkleuringen ontstaan door een ongeschikt reinigingsmiddel of door de wrijving van pannenbodems. Deze hebben geen nadelige invloed op de werking van de kookplaat. Verwijder de verkleuringen met een middel voor glaskeramische kookplaten.
Handig om te weten Onderhoud De temperatuur van de kookzones wordt door het in- en uitschakelen van het verwarmingselement geregeld; het roodgloeiende verwarmingselement is dus niet altijd zichtbaar. Als u een lage kookstand instelt, wordt het verwarmingselement vrij vaak uitgeschakeld, bij hogere kookstanden slechts zelden. Ook bij de hoogste stand wordt het verwarmingselement in- en uitgeschakeld. Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie.
Kleine storingen zelf verhelpen Niet elke storing duidt op een defect aan de kookplaat. Als uw apparaat niet goed functioneert, probeer dan de oorzaak te achterhalen aan de hand van het volgende overzicht. Slaagt u er niet in het probleem met behulp van onderstaande lijst te verhelpen, neem dan contact op met de Gaggenauklantenservice. De kookplaat functioneert niet Controleer bij de huisinstallatie of de zekeringen voor dit apparaat in orde zijn. Controleer of er geen stroomstoring is.
9000347816 TRT 8911 nl Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.
