Use and Care Manual

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Découvrir l'appareil
Découvri r l'appareil
Vous pouvez mettre sous vide des aliments dans le tiroir
sous vide dans des sachets et des récipients adaptés. Ce
chapitre vous présente l'installation et les principales
fonctions de votre appareil.
Comment fonctionne un tiroir sous vide
Pendant le processus d'aspiration, l'air est pompé de la
chambre de vide et du sachet. Une dépression plus
élevée se forme alors dans la chambre. Plus le niveau
d'aspiration est élevé, moins l'air reste dans la chambre
et le sachet, et plus la différence de pression est élevée
dans l'environnement.
Si le niveau d'aspiration sélectionné est atteint, la barre
de soudure est appuyée contre la barre en silicone sur le
couvercle en verre. Le sachet est ainsi soudé. Après un
bref temps de refroidissement, l'air revient avec un bruit
très fort dans la chambre. Le sachet se contracte
soudainement et enferme les aliments. Ensuite, le
couvercle en verre du tiroir s'ouvre.
Les niveaux d'aspiration 1 à 3 permettent de créer
différents degrés de vide. Les degrés atteints se
différencient par cas d'application : pour la mise sous
vide dans des récipients, le niveau d'aspiration est plus
faible et ainsi mieux adapté à certains aliments. Le tiroir
sous vide détecte automatiquement lors de la pose de
l'adaptateur de vide externe quel mode est activé.
Montage du tiroir sous vide
Bandeau de commande
Niveaux d'aspiration
1
23
Mise sous vide dans un
sachet
80 % 95 % 99 %
Mise sous vide de réci-
pients et de bouteilles
50 % 75 % 90 %
( Couvercle en verre
0 Chambre de vide en acier inoxydable
8 Sortie d'air
@ Barre de soudure
#
Symbole Explication
1 ÿ Allumer/Éteindre Allumer et éteindre l'appareil
2 ° Niveau d'aspiration Sélectionner le niveau d'aspiration
3 ± Durée du thermos-
cellage
Sélectionner la durée du thermoscellage
Sceller prématurément un sachet sous vide
4 ² Démarrer Démarrer le processus d'aspiration
³ Arrêter Interrompre le processus d'aspiration
5 ¢ Séchage Effectuer le séchage de la pompe
Remarque Respecter le tableau des erreurs