Gaggenau Use and care manual Notice d’utilisation Manual de instrucciones VE 230 614 VE 260 614 Electric Cooktop Table de cuisson vitrocéramique Placa de cocción eléctrica
Use and care manual 3 Notice d’utilisation 11 Manual de instrucciones 21 2
Table of Contents ualmanrecadan Use IMPORTANT SAFET Y INSTRUCTIONS Fire Safety Cooking Safety Burn Prevention Child Safety Cleaning Safety Cookware Safety Proper Installation and Maintenance State of California Proposition 65 Warnings Causes of Damage 4 4 4 5 5 6 6 6 6 7 Your new appliance Electric cooktop Special accessories 7 7 7 Operation Turning on Turning off Enlargement function Residual heat display 8 8 8 8 8 Settings table 8 Care and cleaning Cleaning the appliance Do not use these cleanin
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS S N O I T C U R T S N I Y T E F A SN OS I TCURTSTN IN EASEHTT ER VASO DN P A MDAER I WARNING When properly cared for, your new appliance has been designed to be safe and reliable. Read all instructions carefully before use. These precautions will reduce the risk of burns, electric shock, fire, and injury to persons. When using kitchen appliances, basic safety precautions must be followed, including those in the following pages.
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING Risk of fire Overheated fat or oil is highly inflammable. Only prepare food cooked in fat or oil when cooking can be fully supervised. Under no circumstances attempt to extinguish burning fat or oil with water. Choke the fire using a lid or fire blanket. WARNING Risk of fire Old frying oil or fat may foam over and burn easily. Replace frying oil or fat if it becomes brown, has an unpleasant smell and/or smokes prematurely.
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Cleaning Safety Do not clean the appliance while it is still hot. Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface. Wet clothes and sponges can cause burns from steam. Do not use steam cleaners to clean the appliance. Do not soak removable heating elements - Heating elements should never be immersed in water. Do not store or use corrosive chemicals, vapors, flammables or nonfood products in or near this appliance.
Causes of Damage Scratches on the ceramic Rough pot and pan bases scratch the ceramic. Salt, sugar or sand Salt, sugar or sand scratch the ceramic. Do not use the cooktop as a work surface or storage space. Overheated pots or pans Avoid cooking on the cooktop with an empty pan. Hard and pointed objects Damage can occur if hard or pointed objects fall on the cooktop. Food spills Sugar or food containing sugar can damage the ceramic. Remove spills immediately with a glass scraper.
Operation The markings next to the knobs show you the position of the particular cooking zone and the heat levels.
Care and cleaning Do not use these cleaning agents ▯ Caustic or corrosive cleaners In this chapter you will find tips and information on optimal care and cleaning of your appliance. ▯ Acidic cleaners (e.g. vinegar, citric acid, etc.) ▯ Cleaners containing chlorine or large proportions of alcohol Cleaning the appliance ▯ Baking oven spray ▯ Hard, scratchy dish-washing sponges, brushes or scourers ▯ Thoroughly wash out new sponge cloths before using them.
Customer service If your appliance needs repairs, our customer service is there for you. We work hard to help solve problems quickly and without unnecessary service calls, getting your appliance back up and running correctly in the least amount of time possible. When you call, please indicate the product number (E-Nr.) and serial number (FD-Nr.) so that we can support you in a qualified manner. You will find the type plate with these numbers on the bottom of the appliance.
Table des Matières nio t a ilis utd’e ic Not CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Sécurité-incendie Sécurité de cuisson Prévention des brûlures Sécurité des enfants Consignes en matière de nettoyage Sécurité pour la batterie de cuisine Installation et entretien corrects Avertissements de la Proposition 65 de l’État de la Californie Causes des dommages 12 12 13 13 14 14 14 15 Votre nouvel appareil Table de cuisson vitrocéramique Accessoires spéciaux 16 16 17 Fonctionnement Allumage Arrêt Extension Indicat
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS S E T N A T R O P M I É T I R U C É S SN O E I TDCURTSNSI ESECN REV GRESN IO CS TEN ER O IL C AVERTISSEMENT Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces précautions réduiront les risques de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de lésions corporelles.
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES : a) ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments de surface ni aux zones près des éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table de cuisson et les surfaces situées près de celle-ci. Sécurité des enfants Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts.
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de différents formats. Un bon rapport ustensile/élément chauffant ou brûleur permet également d'améliorer le fonctionnement de l'appareil.
Causes des dommages Rayures sur la surface en vitrocéramique Les fonds rugueux des récipients de cuisson peuvent rayer la vitrocéramique. Aliments ayant débordé Le sucre et les produits sucrés peuvent endommager la table de cuisson. Retirer ces produits sans attendre, avec un grattoir à verre. Feuilles et matières plastiques Sel, sucre et sable Le sel, le sucre et les grains de sable rayent la vitrocéramique. N'utilisez jamais la table de cuisson comme desserte ou plan de travail.
Accessoires spéciaux Fonctionnement Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de votre distributeur : VD 201 014 Couvercle en inox (pour VE 230 seulement) VD 201 034 Couvercle en aluminium (pour VE 230 seulement) VV 200 014 Baguette de jonction en inox, pour associer plusieurs appareils Vario VV 200 034 Baguette de jonction en aluminium, pour associer plusieurs appareils Vario Les marques visibles près des manettes vous indiquent la position de chaque foyer et les niveaux de cuisson.
Indicateur de chaleur résiduelle Pour votre sécurité, la table de cuisson est dotée d'un indicateur de chaleur résiduelle. Il s'agit d'un point rouge qui s'allume pour chaque foyer. Lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, cela signifie que le foyer concerné est trop chaud pour pouvoir être touché sans danger.
Entretien et nettoyage N'utilisez pas ces produits nettoyants Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et astuces pour bien entretenir et nettoyer votre appareil. ▯ Produits abrasifs ou agressifs ▯ Nettoyants contenant de l'acide (vinaigre, acide citrique, etc.
Service après-vente Si votre appareil doit être réparé, notre service aprèsvente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens. Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous puissions vous donner une réponse précise. La plaquette d'identification comportant ces numéros se trouve sur le dessous de l'appareil.
Contenido esonciucrst in de alnuMa INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Seguridad para evitar incendios Seguridad al cocinar Prevención de quemaduras Seguridad de los niños Seguridad en la limpieza Seguridad en los utensilios de cocina Instalación y mantenimiento adecuados Advertencias en virtud de la Proposición 65 del estado de California Causas para los daños 22 22 23 23 24 24 24 25 Su aparato nuevo Placa de cocción de vitrocerámica Accesorios especiales 26 26 26 Mando Conectar Apagar Activación
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES S E T N A T R O P M I D A D I R U G E S E D S SEEN OIN C CUR O TSN I I C SACTSEU EV R RESN TO CS Y N AEL I AVISO Su nuevo electrodoméstico ha sido diseñado para ser seguro y confiable si recibe el cuidado adecuado. Lea atentamente todas las instrucciones antes de usarlo. Estas precauciones reducirán el riesgo de quemaduras, descarga eléctrica, incendio y lesiones a personas.
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES AVISO AVISO PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES: a) SOFOQUE LAS LLAMAS con una tapa que ajuste correctamente, una placa para galletas u otra bandeja de metal, luego, apague el electrodoméstico. ASEGÚRESE DE PREVENIR LAS QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de inmediato, EVACUE EL ÁREA Y LLAME AL DEPARTAMENTO DE BOMBEROS.
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES la superficie o áreas cercanas a las unidades, ni deje que su ropa, agarradores ni otros materiales inflamables entren en contacto con estos hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfríen. Entre estas áreas, se encuentran la placa y las áreas que miran hacia la placa. No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La acumulación de presión puede hacer explotar el recipiente y causar lesiones.
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES con bases planas y lo suficientemente grandes para que cubran la unidad de calentamiento de la superficie. Este electrodoméstico está equipado con una o más unidades de superficie de diferente tamaño. La proporción correcta del utensilio de cocina con respecto al elemento de calentamiento o la hornilla también aumenta la eficiencia.
Causas para los daños Arañazos en la super ficie de la vitrocerámica Las bases rugosas de la batería de cocina arañan la vitrocerámica. Sal, azúcar y arena La sal, azúcar o la arena arañan la vitrocerámica. No utilizar nunca la placa de cocción como superficie de trabajo ni de apoyo. Batería de cocina sobrecalentada Evite que las Ollas se queden sin líquido. Objetos duros y puntiagudos Si caen sobre la placa de cocción objetos duros o puntiagudos pueden producirse daños.
Mando Las marcas junto a las manetas de mando le indican la posición de cada zona de cocción correspondiente así como los niveles de potencia. Conectar Gire la maneta de mando correspondiente hacia la izquierda o bien hacia la derecha a la graduación de cocción elegida. La lámpara de control se ilumina al momento de encender una zona de cocción. Notas ‒ En las zonas de cocción con activación adicional puede girar el mando a distancia hacia la izquierda para conectar.
Rango de Métodos de cocajuste ción Ejemplos 3-1 Arroz, Legumbres Sopas, Cocidos, Verduras en salsa Mantequilla, Chocolate Comidas a base de huevo Hincharse Calentar, Mantener caliente Fundir Coagular Seleccione la graduación de cocción más alta para alcanzar rápidamente la temperatura elegida. A continuación baje a la graduación de cocción elegida. Los rangos de ajuste son iguales para todas las zonas de cocción.
No use los medios de limpieza siguientes Servicio de atención al cliente ▯ Productos de limpieza abrasivos o bien agresivos ▯ Limpiadores ácidos (p. ej. vinagre, ácido cítrico, etc.) ▯ Limpiadores con cloro o de alcohol intenso Si su aparato necesita una reparación, nuestro servicio de atención al cliente estará encantado de ayudarle. Siempre encontramos la solución adecuada, incluso para evitar visitas innecesarias de los técnicos.
Gaggenau BSH Home Appliances Ltd. 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 +1 877 4GAGGENAU USA www.gaggenau-usa.