Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding VF 411 Elektrische friteuse
VF 411 1. Belangrijk bladzijde 3-4 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3 Gebruik bladzijde 4 Voor het eerste gebruik bladzijde 4 2. Apparaat bladzijde 5 Apparaat bladzijde 5 Extra accessoires bladzijde 5 3. Bediening bladzijde 6-9 Het principe bladzijde 6 Inschakelen bladzijde 7 Uitschakelen bladzijde 8 Restwarmte-indicator bladzijde 8 Vakantiebeveiliging bladzijde 8 Het afvoeren van de frituurolie en het frituurvet bladzijde 8 Weergavemogelijkheden bladzijde 9 4.
Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe Vario-inbouwapparaat. Voordat u het apparaat in gebruik neemt, willen wij u graag aan de hand van de gebruiksaanwijzing vertrouwd maken met de werking van het apparaat. In de gebruiksaanwijzing vindt u belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid en de bediening. Deze aanwijzingen dienen uw eigen veiligheid en de lange levensduur van het apparaat. Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt, vindt u op pagina 4.
1. Belangrijk Veiligheidsvoorschriften Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het beschadigd is. Het apparaat mag alleen door een erkend vakman worden aangesloten. Daarbij dient aan alle geldende voorschriften te worden voldaan. Volg de aanwijzingen in de montagehandleiding op. Door een verkeerde aansluiting kan het apparaat defect raken! Als u elektrische apparaten in de buurt van het apparaat aansluit, zorg er dan voor dat de aansluitkabels niet in aanraking kunnen komen met hete onderdelen.
Gebruik Het apparaat is uitsluitend geschikt voor huishoudelijk gebruik en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik het apparaat niet om een ruimte te verwarmen. Het apparaat mag niet leeg worden ingeschakeld! Indien het apparaat leeg wordt ingeschakeld, dan wordt het door de ingebouwde temperatuurbegrenzer automatisch uitgeschakeld. Draai de schakelknop “temperatuur” op 0. Wacht totdat het apparaat is afgekoeld.
2.
3. Bediening Het principe In de frituurbak zijn twee markeringen aangebracht (een maximum- en een minimummarkering). Het olie- / vetpeil dient altijd tussen de twee niveaumarkeringen te liggen. Het te frituren product moet geheel zijn ondergedompeld, anders moet het halverwege de bereidingstijd worden gekeerd. Het apparaat is voorzien van een speciale vetsmeltstand voor het gebruik van frituurvet.
Belangrijk! Het apparaat mag nooit leeg in gebruik worden genomen. Het olie- / vetniveau in de frituurbak moet altijd tussen de minimumen de maximummarkering liggen. Inschakelen • Open de afdekking. Bevestig de houder van de frituurmand aan de klemmen aan de rand van de frituurbak en hang de houder in de beugel.
Uitschakelen Uitschakelen Draai de rechter schakelknop op 0. Restwarmte-indicator Na het uitschakelen knippert de ringverlichting achter de rechter schakelknop zolang de friteuse nog niet voldoende is afgekoeld om deze zonder gevaar te kunnen aanraken. De afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Vakantiebeveiliging (automatische uitschakeling) De friteuse wordt voor uw veiligheid automatisch uitgeschakeld indien binnen vier uur geen bediening heeft plaatsgevonden.
Weergavemogelijkheden Ringverlichting Ringverlichting achter linker achter rechter schakelknop schakelknop lampjes Uit schakelknop rechter brandt constant schakelknop rechter knippert schakelknop rechter knippert schakelknop rechter knippert snel Betekenis Oorzaak / oplossing apparaat UIT friteuse AAN Apparaat functioneert normaal. friteuse AAN, wordt verwarmd Apparaat functioneert normaal.
4. Tips voor het frituren • Bij het frituren ligt het temperatuurbereik tussen 160 en 180 °C. De maximale temperatuur bedraagt 190 °C. • Volgens de algemene aanbevelingen inzake gezond frituren dient een temperatuur van 175 °C niet te worden overschreden (zie ook bereidingstabel). Bereid hoogstens 100 g levensmiddelen per 1 liter olie / vet. Frituur de levensmiddelen alleen zolang totdat ze een goudgele kleur hebben verkregen.
5. Bereidingstabel Gerecht Temperatuur (°C) Hoeveelheid Bereidingsduur (min.
6. Reiniging Let op! Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd. Er bestaat dan gevaar voor kortsluiting! Pas op! U kunt zich branden! Reinig het apparaat pas als het volledig is afgekoeld. Schakel de friteuse nooit in als het verwarmingselement omhoog geklapt is. Er mag geen water in de hete olie of het hete vet komen! Reinigingsstand Gebruik voor het schoonmaken geen schurende of bijtende reinigingsmiddelen (geen schuur- of polijstmiddelen).
7. Onderhoud Bij alle onderhoudswerkzaamheden moet het apparaat spanningsvrij worden gemaakt. Bij eventuele storingen dient u eerst de zekeringen in het huis te controleren. Ligt het niet aan de stroomvoorziening neem dan contact op met uw leverancier of de Gaggenauklantenservice. Vermeld daarbij het type van het apparaat. Serienummer en type vindt u op het blad dat bij de gebruiksaanwijzing en montagehandleiding is bijgevoegd.
8. Montagehandleiding Technische gegevens Aansluitwaarde: 220-240 V / 3 000 W Belangrijke aanwijzingen voor het inbouwen Dit apparaat kan met alle apparaten uit de Vario 400 serie van Gaggenau worden gecombineerd. Let op! Bouw de friteuse niet naast een stoomoven in! Het apparaat mag zonder speciale voorzorgsmaatregelen in keukenmeubilair van hout of ander vergelijkbaar, brandbaar materiaal worden ingebouwd.
Voorbereiding van het inbouwmeubel 515 220 72 8 510 ** 270 76 280 380 5 min. 3 0 min. 5 05 min.1 ,5 62 max.1 490 35 90 60 • Maak een uitsparing voor een of meer Vario-apparaten in het werkblad volgens de aanwijzingen op de inbouwschets. Op de inbouwschets is rekening gehouden met de ruimte voor een verbindingsstrip tussen de apparaten. De apparaten kunnen ook in aparte uitsparingen worden ingebouwd.
Inbouw van het schakelpaneel Let op! Het apparaat mag uitsluitend met een schakelpaneel met dezelfde type-aanduiding worden ingebouwd. Schakel voor het inbouwen van het apparaat de zekering van de huisinstallatie uit! • Verwijder voor het inbouwen de piepschuim verpakkingsonderdelen bij de schakelknoppen en de beschermfolie achter de ringverlichtingen. • Open de deksel van de aansluitkast bij het schakelpaneel. Aansluitkabel volgens het aansluitschema bevestigen en met de trekontlasting zekeren.
Het inbouwen • Steek de verbindingskabel van het apparaat en het schakelpaneel stevig vast (stekkertjes moeten vastklikken). • Draai de klemmen naar de zijkant. Plaats het apparaat waterpas in de uitsparing en stel het. Zorg ervoor dat het opschrift Gaggenau aan de voorkant zit. Let op! Spuit geen siliconenkit tussen het apparaat en het werkblad. • Draai de klemmen onder het werkblad en draai ze vervolgens vast. Span de klemmen niet te strak.
5080009660 EB 8711 nl GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.
