Operation Manual


1Bund RukolaSalat,gewaschenundgeschnitten
6 hartgekochteEier,geschältundgeviertelt
2 Tomaten,geviertelt
1 Avocado,geschält,ohneSteinundinStreifengeschnitten
12 schwarzeOlivenohneStein
FrischeKräuter-Dressing
1Tasse Sahne
2Esslöffel frischePetersilie,gehackt
1Esslöffel frischeBasilikumblätter,gehackt
1Esslöffel frischerKoriander,gehackt
2Esslöffel Apfelsaft
1/4Teelöffel gemahleneMuskatnuss
RichtenSieden RukolaSalat,Eier,Tomaten, AvocadostreifenundOlivendekorativauf
ServiertellernanundstellenSiedieTellerbiszumServierenkühl.FürdasDressinggeben
SiedieSahne,Petersilie,Basilikum,Koriander,Apfelsaft,MuskatnussundPfeffer(zum
Abschmecken)indenMixbehälter.WählenSiedieGeschwindigkeitsstufe2/CHOPund
verarbeitenSiedieZutatenbisdiesecremigsind.ServierenSiedasDressingüberden
angerichtetenSalat.
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1kleine Zwiebel,geschältundgeviertelt
2Zehen Knoblauch,geschält
2Stücke Ingwer,geschält
2 roteChilis
2cmStück frischesZitronengras
6 frischeKafirZitronenblätter
1/4Bund frischerKoriander,gehackt
350g weißesgrätenfreiesFischfilet,inWürfelgeschnitten
1x60g Ei
2Esslöffel Wasser
1Esslöffel FischSauce
8 grüneBohnen,gekochtundinStreifengeschnitten
 ÖlzumAnbraten
Geben Sie Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chilis, Zitronengras, Zitronenblätter und
KorianderindenMixbehälterundbetätigenSiediePulse-Tastesooft,bisdieZutaten
feingeschnittensind.JetztgebenSiedenFisch,Ei,WasserundFischSaucehinzuund
verarbeitenSiedieZutatenmitGeschwindigkeitsstufe3/BLENDbisdieZutatencremig
sind.GebenSiediefertigeFischmasseineineSchüsselundrührenSiemiteinemLöffel
dieBohnenhinein.FormenSiemitderFischmasse24kleineFischKuchen.Erwärmen
SiedasÖlineinergroßenPfanneundgebenSienachundnachdieFischKuchenin
diePfanne.BratenSiedieFischKuchensolange,bisSiegoldbraunundgarsind(ca.
10Minuten).ServierenSiedieFischKuchenmiteinerGurkenSauce.FürdieSauce
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