46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:51 Seite 1 GASTROBACK Bedienungsanleitung Design Vakuumierer Art.-Nr.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:51 Seite 2 WICHTIGE HINWEISE FÜR EINE OPTIMALE FUNKTION • Verwenden Sie nur die mitgelieferte Folie zum Einschweißen der Lebensmittel. Andere Beutel schmelzen durch die hohen Temperaturen der Schweißdichtung und würden die Schweißdichtung durch Kunststoffrückstände beschädigen. • ACHTUNG: Verwenden Sie nur die mitgelieferten Behälter zum Vakuumieren und Aufbewahren von Lebensmitteln.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:51 Seite 3 Allgemeine Sicherheitshinweise Lesen Sie alle Anleitungen und Hinweise zum Gerät vor der Verwendung sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät und/oder Teile des Geräts nur in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch) und führen Sie nur die Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.
6010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:51 Seite 4 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität Die Schweißdichtung des Design Vakuumierers wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose mit den richtigen Nennwerten (230/240 V bei 50 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Die Steckdose muss ausreichend für 1200 Watt (10 A oder höher) abgesichert sein.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:51 Seite 5 Heiße Oberflächen - Verbrennungsgefahr Der Design Vakuumierer dient zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln und die Schweißdichtung wird beim Betrieb sehr heiß. • Die Schweißdichtung wird elektrisch beheizt. Die Heizung beginnt automatisch zu arbeiten, sobald der Vakuumiervorgang abgeschlossen ist.
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46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:52 Seite 7 Das Gerät betriebsbereit machen 1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus, stellen Sie es auf eine geeignete trockene Arbeitsfläche (siehe: Allgemeine Sicherheitshinweise). Achten Sie darauf, dass Sie ausreichend Platz vor dem Gerät haben, damit Sie den Folienbeutel beim Vakuumieren vor dem Gerät ablegen können. 2.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:53 Seite 8 3. Legen Sie eines der offene Enden der Folie über die Schweißdichtung. Die glatte Seite der Folie zeigt dabei nach oben. Zum Versiegeln des Folienbeutelbodens reicht es, wenn die Folie über die Schweißdichtung reicht (siehe Abbildung E). Die Folie muss nicht bis über den Dichtungsring in die Vakuumkammer reichen, da zum Versiegeln des Folienbeutelbodens kein Vakuum erzeugt werden muss. 4.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:53 Seite 9 9. Legen Sie die offene Seite des Folienbeutels über die Schweißdichtung. Die glatte Seite der Folie zeigt dabei nach oben. Zum Versiegeln des Folienbeutels muss die Folie über die Schweißdichtung und den unteren Rand des Dichtungsrings in die Vakuumkammer reichen (siehe Abbildung H). Reicht der Folienbeutel nicht in die Vakuumkammer, kann kein Vakuum erzeugt werden.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:54 Seite 10 Vakuumieren im Behälter ACHTUNG: Verwenden Sie nur die mitgelieferten Behälter zum Vakuumieren und Aufbewahren von Lebensmittel. Andere Gläser oder Kunststoffbehälter können, unter dem beim Vakuum entstehendem Druck, implodieren und somit zu Verletzungen führen. 1.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:54 Seite 11 Reinigung Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. WARNUNG! Lassen Sie das Gerät unbedingt abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen oder reinigen. Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung, damit keine Speisereste auf der Heizfläche der Schweißdichtung festbacken und verkohlen.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:54 Seite 12 Vorteile des Vakuumierens Beim Vakuumieren, wird bis zu 90% des Sauerstoffs aus dem Folienbeutel, bzw. dem Behälter gesaugt und alles luftdicht verschlossen. Sauerstoff, Licht und Temperaturen über 0 Grad lassen Lebensmittel schnell verderben. • Durch das Vakuum wird eine Oxidation der Lebensmittel verhindert und Bakterien oder Schimmelpilzen die Entwicklungsgrundlage entzogen.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp Haltbarkeits Tabelle Lebensmittel 30.01.
46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:54 Seite 14 Hilfe bei der Fehlersuche Mögliches Problem Die einfache Lösung des Problems Das Gerät arbeitet nicht, wenn es eingeschaltet wird • Prüfen Sie, ob das Gerät richtig am Netz angeschlossen ist und ob der Netzstecker funktioniert. Zum Testen der Steckdose schließen Sie ein anderes Gerät an. • Prüfen Sie, ob Netzstecker und Netzkabel in Ordnung sind.
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46010_DesignVakuumierer_Manual.qxp 30.01.2007 10:58 Seite 32 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 • D-21279 Hollenstedt/Germany http://www.gastroback.de • E-Mail: info@gastroback.
