Use & Care Manual

12
49-80516-4
Quemadores (Cont.)
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN: Quemadores / Cómo usar el sistema de ventilación descendente
Cómo Usar El Sistema De Ventilación Descendente
Sartenes
Aluminio: Se recomiendan las sartenes de peso medio porque
se calientan más rápida y uniformemente. La mayoría de los
alimentos se doran uniformemente en una cacerola pequeña
con un mango largo de aluminio. Use cacerolas con tapas que
ajusten bien cuando cocine con cantidades mínimas de agua.
Acero inoxidable: Este metal solo tiene propiedades de
calentamiento pobres y es usualmente combinado con cobre,
aluminio u otros metales para mejorar su distribución de calor.
Estas cacerolas cuando están fabricadas de una combinación
de metales generalmente funcionan satisfactoriamente si se
usan con calor medio como el fabricante lo recomienda.
Hierro fundido: Si es calentado lentamente, la mayoría de
las cacerolas pequeñas con mangos largos darán resultados
satisfactorios.
Piezas de cocina esmaltadas: Bajo algunas condiciones, el
esmalte de algunas piezas de cocina podría fundirse. Siga las
recomendaciones del fabricante de la sartén para los métodos
de cocción.
Vidrio: Hay dos tipos de piezas de cocina de vidrio: aquellos
que son para ser usados en horno solamente y aquellos que
son para cocinar en estufas (cacerolas, cafeteras o ollas de
té). Los conductos de vidrio se calientan muy lentamente.
Vidrio-cerámica a prueba de calor: Puede usarse para
hornear o para cocinar en las superficies. Estas conducen el
calor muy lentamente y se enfrían muy lentamente. Revise
las direcciones del fabricante de estas piezas de cocina para
cerciorarse de que las puede usar en una estufa de gas.
Use El Wok De Esta Forma
5HFRPHQGDPRVTXHXVHXQZRNGHIRQGRSODQRGLVSRQLEOHHQ
su ferretería más cercana.
6RODPHQWHXVHZRNVGHIRQGRSODQRV1RXVHXQZRNGHIRQGR
DSODQDGRFRQXQVRVWHQHGRUGHZRNV
1RXVHXQZRNGHIRQGRDSODQDGRVREUHXQDURGHVRSRUWH
Colocar el aro sobre el quemador o sobre la parrilla podría
causar que el quemador no funcione apropiadamente,
resultando en niveles de monóxido de carbono más altos que
los permitidos por los estándares presentes. Esto podría ser
peligroso para su salud.
Como Operar El Sistema De Ventilación Descendente
El sistema de ventilación incorporado ayuda
a remover los vapores producidos por los alimentos al ser
cocinados en la estufa, además de los olores y el humo.
Gire el botón de control de velocidad del ventilador de
ventilación a HI (ALTO), MED (MEDIO) o LO (BAJO), según
sea necesario.
El uso continuo del sistema de ventilación mientras cocina
ayuda a mantener la cocina cómoda y menos húmeda,
reduciendo los olores de cocina y la humedad que
normalmente crea la necesidad frecuente de limpieza.
La apariencia de las llamas del quemador podría ser afectada
cuando el ventilador está en operación. En la configuración
de velocidad alta del ventilador, es normal que las llamas
del quemador se muevan en dirección hacia la rejilla de
ventilación. Si la cocción se ve afectada, use una configuración
de velocidad inferior del ventilador.
IN CASO DE UNA INTERRUPCIÓN EN EL SUMINISTRO
ELÉCTRICO, EL SISTEMA DE VENTILACIÓN NO
FUNCIONARÁ.
Parrillas para la superficie de la estufa
No use parrillas para la superficie de la estufa en su quemador
de gas sellado. Si usted usa estas parrillas en el quemador
de gas sellado causará una combustión incompleta y podría
resultar en la producción de monóxido de carbono en niveles
mayores de los permitidos por los estándares actuales. Esto
podría ser peligroso para la salud.
Use un wok de fondo plano.
OFF
MED
HI
LO