Please Read and Save this Use and Care Book Por favor lea este instructivo antes de usar el producto USA/Canada 1-800-231-9786 www.prodprotect.com/applica Accessories/Parts (USA/Canada) Accesorios/Partes (EE.
IMPORTANT SAFEGUARDS ❑ Do not operate unattended. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: ❑ Make sure there is adequate space from fryer to edge of countertop. The appliance may move during spinning. ❑ Read all instructions. ❑ Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. ❑ To protect against electric shock, do not immerse the heater assembly, main body assembly, cord or plugs in water or any other liquid.
THE LEAN MEAN SPIN FRYING MACHINE™ Product may vary slightly from what is illustrated. Foreman® Congratulations on your purchase of the new George Lean Mean™ Fryer! The Lean Mean™ Fryer features our new, patented Smart Spin™ technology that knocks out up to 55%* of fat absorbed during frying. During a special SPIN cycle that follows cooking, your Lean Mean™ Fryer uses centrifugal force to literally spin the added fat and oil off your food.
7. This fryer has a detachable cord with a magnetic power attachment to be inserted to the rear of the fryer. This must be inserted with the white dot facing upward (F). Important: Never plug in the fryer unless there is oil in the cooking pot. How to use: This product is for household use only. GETTING STARTED • Remove all packing material and any stickers. • Remove and save literature. • Please go to www.prodprotect.com/applica and register your warranty.
COOKING IN THE FRYER 1. Preheat oil by selecting the desired cooking temperature and turning the knob to the right of the handle so that the white line above the knob is directly at the desired temperature. Note: Use the graphics on the front of the appliance and the charts and recipes found in the Use & Care as a guide to determine temperature and amounts of foods to be cooked in each batch. 2. While appliance is heating the thermostat light will be off.
FRYING CHART FOOD FOOD TEMPERATURE COOKING TIME SPINNING SETTING AND TIME Fresh chicken COOKING TIPS 350ºF 4 to High for 177ºC 5 minutes 2 minutes Coat evenly in flour, then milk and finish with seasoned flour or bread crumbs. Frozen chicken breast tenders, 4 – 5 Do not over crowd food.
CARE AND CLEANING This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service personnel. Important: Always unplug the unit and allow it to cool completely before discarding the oil and cleaning. STORING OIL Note: You do not have to change the oil after each use. Oil can be reused until it gets dark or there is visible debris (such as batter or bits of food) in it. 1. Unplug unit from wall outlet. 2. Remove magnetic end of power cord from the unit socket. 3.
RECIPES CHICKEN TENDERS WITH CUCUMBER YOGURT SAUCE ¼ cup seasoned flour 1 egg, slightly beaten 1 tbsp. water ½ cup bread crumbs 1 lb chicken tenders or chicken breasts cut into thin strips 1 cup plain fat free yogurt ¼ cup diced cucumber 1 tbsp. snipped fresh dill 1 tbsp. slivered lemon peel 1 tbsp. fresh lemon juice Oil for frying In a shallow plate, place flour. In shallow bowl, combine egg and water; blend well. In second plate, place bread crumbs.
FRESH VEGETABLE WONTONS Oil for frying ¼ cup low sodium soy sauce 1 tbsp. sherry 1 medium clove garlic, minced 2 tsp. chopped fresh ginger 1 cup chopped bok choy ½ cup chopped snow peas ¼ cup chopped bean sprouts ¼ cup chopped red pepper ¼ cup chopped water chestnuts ½ tbsp chopped fresh ginger 1 large clove garlic, minced ½ tsp. salt ¼ tsp. pepper 30 wonton wrappers Add oil to “MAX” fill in George Forman® Lean Mean™ Fryer; heat to 350ºF.
CINNAMON ORANGE DONUT DROPS Oil for frying 2 cups unsifted all-purpose flour 2½ tsp. baking powder ½ tsp baking soda ½ tsp. salt 2 tbsp. grated orange peel 2 large eggs 1 cup sugar ½ cup sour cream 1 tsp. vanilla extract 1 tsp. ground cinnamon Add oil to “MAX” fill in George Forman® Lean Mean™ Fryer; heat to 375ºF. Meanwhile, in large bowl, combine flour, baking powder, baking soda and salt. Add orange peel. In small bowl, beat eggs until foamy; gradually beat in ½ cup sugar until thoroughly blended.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ❑ Asegúrese que las asas estén bien enganchadas al cesto y aseguradas en su lugar. Consulte en detalle las instrucciones de montaje. Cuando se usan aparatos eléctricos, siempre se deben respetar las siguientes medidas básicas de seguridad: ❑ Asegúrese de que la freidora se encuentre lo suficientemente alejada del borde de la encimera, ya que el aparato puede moverse durante el ciclo de rotación. ❑ Por favor lea todas las instrucciones.
THE LEAN MEAN SPIN FRYING MACHINE™ ¡Felicitaciones por la compra de su nueva freidora George Foreman® Lean Mean™! La freidora Lean Mean™ cuenta con nuestra nueva y patentada tecnología Smart Spin™ que elimina hasta 55%* de la grasa que absorben los alimentos. Durante un ciclo especial de ROTACIÓN, su freidora Lean Mean™ aprovecha la fuerza centrífuga para literalmente alejar el exceso de grasa de sus alimentos.
Como usar: Este producto está diseñado únicamente para uso doméstico. PASOS PRELIMINARES • Retire todo el material de embalaje y toda calcomanía. • Retire y guarde todo el material de literatura. • Visite la página www.prodprotect.com/applica y registre su garantía. • Para abrir la freidora, presione el botón en la parte superior derecha de la freidora, para desenganchar B la aldaba de la tapa (B). LIMPIE LA FREIDORA ANTES DE USARLA 1.
COMO COCINAR EN LA FREIDORA 1. Ajuste la temperatura deseada, a fin de precalentar el aceite. Gire la perilla hacia la derecha del mango, de manera que la línea blanca en la perilla indique justamente la temperatura deseada. Nota: Use las gráficas en la parte delantera del aparato y las tablas y recetas en el manual de Uso y Cuidado, como una guía para determinar la temperatura y el tamaño de las porciones que debe cocinar en cada tanda. 2.
• Después de freír, el aceite se debe desechar si usted nota: • Demasiado humo a temperaturas de fritura normales • Aceite demasiado oscuro • Aceite con olor rancio • Exceso de espuma en torno a los alimentos friéndose • Los alimentos secos se fríen mejor. Seque los alimentos con papel de toalla. Asegúrese de que no hayan cristales de hielo en los alimentos congelados que desea freír. • Asegúrese de retirar el exceso de reboso de pan o masa antes de introducir los alimentos en el aceite caliente.
ALIMENTO TEMPERATURA Papas francesas, 375ºF frescas 190ºC TIEMPO DE COCCIÓN Y TIEMPO CICLO CONSEJOS GIRATORIO Freír dos veces: Primero a 330º F por 2 minutos; dejar enfriar por 5 min. Freír a 365ºF por 3 min. Hasta dorar Alto por 2 minutos Seque bien antes de freír. Fresh sweet potato 375ºF De 3 a Alto por chips and fries 190ºC 4 minutos 2 minutos Remover el exceso de pasta antes de freír.
Cuidado y limpieza Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Para asistencia, por favor acuda a personal de servicio calificado. Importante: Siempre desconecte el aparato y permita que se enfríe por completo antes de desechar el aceite y limpiar la freidora. Como guardar el aceite Nota: No es necesario cambiar el aceite después de cada uso. El aceite se puede usar repetidas veces hasta que se oscurezca o ensucie con residuos de comida. 1. Desconecte el aparato de la toma de corriente.
PROBLEMA CAUSA POSIBLE Las papas francesas Las papas no reposaron frescas se pegan unas e agua antes de freírlas. con otras. El aceite tiene un aroma desagradable. SOLUCIÓN El freír las papas francesas en dos etapas, resulta en papas separadas y crujientes. El aceite está añejo o se • Vacíe y lave bien la ha usado repetidas veces. olla de bien. • Agregue aceite de cocinar de buena calidad. No mezcle los aceites en la freidora.
FRITURAS DE MAÍZ CON SALSA DE CHILE PIMIENTO ASADO 1 frasco de pimientos rojos asados, escurridos (6.
PALITOS DE YUCA CON SALSA AIOLI 1 paquete yuca congelada, (1 lb) Aceite para freír ½ taza aceite de oliva, extra virgen 2 cdas jugo fresco de limón ¼ taza cebollinas verdes, finamente picadas 2 cdas perejil italiano, picado 2 dientes ajos grandes, picaditos Cocine la yuca según las instrucciones en el paquete. Escurra y coloque en un tazón. Cubra y refrigere hasta que este fría o hasta el día siguiente. Agregue aceite hasta la marca MAX en la freidora George Forman® Lean Mean™; caliéntelo a 375ºF.
CUADRITOS DE PASTEL DE QUESO FRITOS 2 tazas fresas, sin hojas y en tajadas 1 cda azúcar 1 pastel de queso tipo New York; congelado 3 huevos batidos 3 tazas migas de galletas tipo graham Aceite para freír Menta fresca En un tazón combine las fresas y el azúcar; mezcle bien. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta que se vaya a servir (las fresas harán su propio almíbar.) Corte el pastel congelado en cuadros de 1 pulgada.
NEED HELP? ¿NECESITA AYUDA? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800 number on cover of this book. Please DO NOT return the product to the place of purchase. Also, please DO NOT mail product back to manufacturer, nor bring it to a service center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual.
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