Owner's Manual
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ALIMENTO NIVEL DE
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
CARNE
Chuletas de
cerdo, con hueso
Alto De 5 a 7
minutos
½ de pulgada de
grosor
Cocinadasa71ºC
(160ºF)
Salchichas Mediano De 4 a 6
minutos
Cocinadasa71ºC
(160ºF)
Perros calientes Alto
De 4 a 5
minutos
Cocinados a 76ºC
(168ºF)
Tocino Alto De 6 a 8
minutos
Cocinado hasta estar
crujiente.
Chuletas de
cerdo ahumadas,
sin hueso
Mediano De 4 a 6
minutos
Cocinar a 71ºC
(160ºF)
Chuletas de
cordero, lomo
Alto De 7 a 9
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinadas a término
medio 71ºC(160ºF)
AVES
Pechuga de
pollo, sin hueso,
ni piel (8 oz.)
Entre mediano
y alto
De 10 a 12
minutos
Cocinada a 77ºC
(170ºF)
Filetes de
pollo (De 4 a 6
pedazos)
Entre mediano
y alto
De 4 a 6
minutos
Cocinados a 77ºC
(170ºF)
Filetes de pavo
(¾ lb.)
Entre mediano
y alto
De 9 a 11
minutos
Cocinados a 77ºC
(170ºF)
Hamburguesas
de pavo (5 oz.)
Alto De 4 a 6
minutos
Cocinadas a 77ºC
(170ºF)
PESCADO
Filetes de tilapia
(6 oz., cada uno.)
Alto De 5 a 7
minutos
Cocinados a 63ºC
(145ºF)
Filetes de trucha
(6 oz.)
Alto De 4 a 6
minutos
Cocinados a 63ºC
(145ºF)
TABLA DE COCCIÓN SUGERIDOS PARA CARNE, AVES Y PESCADO
Las siguientes cantidades de tiempo se deben usar cómo guía solamente.
Los tiempos reejan el uso de un plato lleno de comida. El tiempo de cocción
depende del grosor y del corte de carne que se use. Utilice un termómetro de
cocina para probar el término. Si la comida necesita cocinarse más tiempo,
verique periódicamente para evitar cocinarla de más.
ALIMENTO NIVEL DE
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa
(5 oz.)
Alto De 5 a 7
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinada a término
medio71ºC(160ºF)
Hamburguesas
congeladas
(5 oz.)
Alto De 6 a 8
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinada a término
medio71ºC(160ºF)
Bistec de costado
(¾ lb.)
Alto De 6 a 8
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho63ºC(145ºF)
Churrasco (½ lb.) Alto De 5 a 7
minutos
Cocinado a término
medio71ºC(160ºF)
Bistec de lomo
(6 oz.)
Alto De 6 a 8
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho63ºC(145ºF)
Chuleta de lomo
(5 oz.)
Alto De 5 a 7
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho63ºC(145ºF)
Pinchos de carne Alto De 5 a 7
minutos
Cocinado a término
medio71ºC(160ºF)
Chuletas de
cerdo, sin hueso
Entre mediano
y alto
De 5 a 7
minutos
¾ de pulgada de
grosor
Cocinadasa71ºC
(160ºF)