C9, C10, C12 NEW C Series Chefmate Slicer Manual (NSF 2010 Cert)

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Conseils de sécurité pour la trancheuse globe
LAME DE COUTEAU
TRANCHANTE
POUR ÉVITER LES BLESSURES GRAVES :
• Ne touchez JAMAIS la trancheuse sans avoir été formé et sans l'autorisation de vos superviseurs ou si
vous êtes âgé de moins de 18 ans. Lisez le mode d'emploi avant d'utiliser la trancheuse.
• Installez UNIQUEMENT la trancheuse sur une surface horizontale plane, antidérapante et ininammable
située dans un espace de travail propre et bien éclairé à l'écart des enfants et des visiteurs.
• Mettez TOUJOURS la trancheuse à la terre en utilisant une source d'alimentation appropriée.
• NE TOUCHEZ JAMAIS LA LAME. Gardez les mains et les bras à l'écart de toutes les pièces mobiles.
• N'UTILISEZ JAMAIS la trancheuse sans que le protège-lame et l'anneau de protection de la lame soient
solidement installés.
• SOYEZ VIGILANT lorsque la trancheuse est allumée et en mouvement.
• NE TENEZ JAMAIS LE PRODUIT ALIMENTAIRE LORSQUE VOUS TRANCHEZ. Tenez uniquement la
poignée du poussoir pour trancher.
• N'ESSAYEZ PAS D'ATTRAPER LES TRANCHES AVEC VOTRE MAIN. Laissez tomber les tranches sur
le plateau à tranches.
• ÉTEIGNEZ TOUJOURS la trancheuse et tournez le régulateur d'épaisseur de tranchage dans le sens
horaire après chaque utilisation jusqu'à ce qu'il s'arrête.
AVANT LE NETTOYAGE, L'AFFÛTAGE, L'ENTRETIEN OU LE DÉMONTAGE DE PIÈCES, ÉTEIGNEZ
toujours la trancheuse, tournez le régulateur d'épaisseur de tranchage dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il
s'arrête, retirez le plateau porte-produit, et débranchez le cordon d'alimentation.
• Nettoyez et désinfectez TOUJOURS votre trancheuse. Pour éviter des maladies ou des décès causés
par la propagation d'agents pathogènes d'origine alimentaire, il est important de bien nettoyer et désinfecter
toute la trancheuse car la surface de la trancheuse peut être contaminée. Le propriétaire / opérateur de la
trancheuse est responsable de respecter toutes les directives, instructions et lois établies par vos services
de santé locaux et provinciaux et par les fabricants de désinfectants chimiques.
• UTILISEZ UNIQUEMENT DES PIÈCES ET DES ACCESSOIRES GLOBE correctement installés.
AVERTISSEMENT