Operation Manual

23
492675
BESCHRIJVING VAN DE
SYSTEMEN EN DE BAK/BRAAD
TABELLEN
Als u in de bak/braad tabel niet uw uitgekozen gerecht vindt, kies dan een soortgelijk
gerecht.
De gegevens zijn voor het bakken of braden van gerechten op één niveau.
De temperaturen zijn aangegeven in lagere en hogere waarden. Stel de temperatuur eerst
in op een lagere waarde. Als het eten niet voldoende opbruint, kunt u de volgende keer
een hogere waarde kiezen.
De bak/braadtijden kunnen verschillen en zijn afhankelijk van bepaalde factoren.
Het teken * betekent, dat de oven moet voorverwarmen op het gekozen bak/braad
systeem.
Verwarm de oven alleen voor, als dit in het recept of in de tabellen in de
gebruiksaanwijzing is aangegeven. Bij verwarmen van een lege oven wordt veel energie
gebruikt, zodat met het achtereenvolgens bakken van meerdere soorten gebak of pizza’s
veel energie wordt bespaard, aangezien de oven al warm is.
Gebruik donkere siliconen of emaille bakschalen, aangezien deze warmte goed geleiden.
Als u bakpapier gebruikt, controleer dan of dit geschikt is voor gebruik bij hoge
temperaturen.
Bij het braden en bakken van grotere stukken vlees of gebak, zal in de oven een grotere
hoeveelheid vocht ontstaan, dat op de deur van de oven condens veroorzaakt. Dit is een
normaal verschijnsel, dat geen invloed heeft op de werking van het apparaat. Droog na
gebruik van de oven de deur en het glas van de deur af.
Tegen het einde van de bak/braadtijd kunt u de oven al ongeveer 10 minuten van te
voren uitzetten om de geaccumuleerde warmte te benutten en zodoende energie te
besparen.
Laat het gerecht niet afkoelen in een gesloten oven om condensvorming te voorkomen.