Operation Manual

465854
Markeer het eten met gegevens over de soort,
hoeveelheid en datum van het invriezen.
Het is belangrijk het eten zo vlug mogelijk in te vriezen,
maak kleine verpakkingen. Laat het eten voor het
invriezen afkoelen.
• Neem voor het bewaren van reeds bevroren producten de
aanwijzingen van de fabrikant in acht. Op de verpakking zijn
de temperatuur en bewaartijd aangegeven.
• Kies alleen levensmiddelen met onbeschadigde verpakking,
bewaard bij een temperatuur van -18°C.
• Koop geen met rijp bedekte levensmiddelen, aangezien deze
al meerdere malen zijn ontdooid en van slechtere kwaliteit zijn.
• Zorg dat de levensmiddelen tijdens het transport niet
ontdooien. Al een kortstondige verhoging van de temperatuur
verslechtert de kwaliteit.
Aanbevolen bewaartijd in de vrieskast
Door eten in te vriezen worden micro-organismen niet vernietigd.
Bij het ontdooien worden ze versneld geactiveerd en bederft
het eten sneller, daarom dienen ontdooide etenswaren zo snel
mogelijk te worden gebruikt. Gedeeltelijke ontdooiing vermindert
de voedingswaarde van vooral fruit en groente en reeds bereide
gerechten.
Bewaren van gekochte
diepvriesproducten
Bewaartijd
diepvriesproduct
Levensmiddelen Tijd
fruit, ossenvlees van 10 tot 12 maanden
groente, kalfsvlees, gevogelte van 8 tot 10 maanden
wild van 6 tot 8 maanden
varkensvlees van 4 tot 6 maanden
gehakt 2 maanden
brood, gebak, bereide gerechten, vis 2 maanden
organen 2 maanden
gerookte worst, vette vis 1 maand
Ontdooien van
diepvriesproducten
16