Use and Care Manual

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Cuisson à la vapeur d’aliments avec riz (suite)
SORTE D’ALIMENTS
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’ALIMENTS*
QUANTITÉ
MAXIMUM
DE RIZ**
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.***
PORTION
DE RIZ* TEST DE CUISSON
Courge jaune et poivrons rouges,
tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d’épaisseur et cubes de
1 po (2,5 cm)
4 tasses
(946 ml)
3 tasses
(532 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 3 »
41 à 43 min 7 1/4
tasses
Croquant-tendre : ajouter
les légumes lorsque
la vapeur s’échappe
intensément de l’évent
Poulet, filets 20 oz
(567 g)
3 tasses
(532 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 3 »
46 à 48 min 7 1/2
tasses
Température interne
160°–165°F (71°–74°C).
Laisser reposer au
mode WARM (garde
au chaud) jusqu’à 10
minutes, au besoin.
Saumon, filet 20 oz
(567 g)
3 tasses
(532 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 3 »
40 à 42 min 7 1/4
tasses
Température interne
145°F (63°C). Laisser
reposer au mode
WARM (garde au
chaud) jusqu’à 10
minutes, au besoin.
Crevette, pelée et déveinée
31 à 40 count
24 oz
(680 g)
3 tasses
(532 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 3 »
39 à 41 min 7 1/4
tasses
Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long