840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Deep Fryer Friteuse Page 1 READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION Freidora eléctrica Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. LEA ANTES DE USAR English.......................................................................................... 2 USA: 1-800-851-8900 Visit hamiltonbeach.com for delicious recipes and to register your product online! Français ..........................................................................
840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against risk of electric shock, do not immerse cord, plugs, or heating element assembly in water or other liquid. 4.
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840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 4 Frying w WARNING Burn Hazard. • Never fill oil above MAX fill mark. • Never move fryer when it is in operation or when fryer contains hot oil. • Never leave fryer unattended while in use. • Escaping steam may cause burns to hands or fingers. Open lid carefully. • Failure to follow these instructions may result in serious burns as hot oil may spill from fryer. 1. Place fryer on stable, level, heat-resistant surface out of reach of children. 2.
840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 5 Frying (cont.) 9. Press Lid Release Button to open lid. Carefully place basket in fryer and close lid. 10. Press Handle Lock Release Button and carefully lower basket to lowest position. Set timer based on Frying Chart or recipe instructions. 11. Close lid. WARNING! Never operate unit without oil in pot or unit will exceed temperature limit and will require resetting. FRYING TIPS: • Ready to Cook Light may go out after frying a batch of food.
840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 6 After Frying 1. Lift handle to raise basket until it is firmly locked into place. 3. Carefully remove basket from fryer. Do not place thumb on Handle Lock Release Button. Shake basket over fryer to remove excess fat. Place fried food in a bowl or colander lined with paper towel. 4. Turn temperature control to OFF ( O ) and unplug appliance after use. 2. Press Lid Release (OPEN) Button to open lid. WARNING! Burn Hazard.
840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 7 Fryer Tips Selecting/Changing Frying Oil General Tips • Use a good quality vegetable or peanut oil. • Frying foods in butter, margarine, olive oil, or animal fat is NOT recommended because of low temperature smoke point. • DO NOT mix two types of oil. • Change oil regularly to maintain optimum frying and flavor quality. • Oil used for french fries can be used 10 to 12 times before changing if oil is filtered after each use.
40114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 8 Troubleshooting (continued) PROBLEM Things TO CHECK Fryer gives off a strong, unpleasant odor. • Grease filter is saturated. Remove lid and clean lid and grease filter in hot, soapy water. • Oil isn’t fresh. Change oil. Filter oil regularly to keep it fresh longer. • Type of oil is not suitable for deep-frying food. Use good quality frying oil. Do not mix two different types of oil. Unit does not heat.
840114001 ENv04.qxd 3/13/08 12:33 PM Page 9 This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. LIMITED WARRANTY This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product at our option.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 10 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours prendre des précautions élémentaires, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 3. Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou le corps de la friteuse dans l’eau ou autre liquide. 4.
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840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 12 Friture w AVERTISSEMENT Risque de brûlure. • Ne jamais remplir d’huile au-dessus du repère MAX. • Ne jamais déplacer la friteuse durant son utilisation ou lorsqu’elle contient de l’huile chaude. • Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance quand elle fonctionne. • Des projections de vapeur peuvent occasionner des blessures à vos mains ou à vos doigts. Faites attention quand vous ouvrez le couvercle.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 13 Friture (suite) 9. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du couvercle (OPEN) pour ouvrir le couvercle. Placer le panier dans la friteuse avec précaution et fermer le couvercle. 10. Appuyer sur le bouton de déverrouillage de la poignée et abaisser le panier avec précaution à sa position la plus basse. Régler la minuterie selon le tableau de friture ou la recette. 11. Fermer le couvercle.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 14 Après la friture 1. Lever la poignée pour soulever le panier jusqu’à ce qu’il soit fermement verrouillé en place. 2. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du couvercle (OPEN) pour ouvrir le couvercle. AVERTISSEMENT! Risque de brûlure. La vapeur qui s’échappe risque de causer des brûlures aux mains et aux doigts. Ouvrir le couvercle avec précaution. 3. Retirer le panier de la friteuse avec précaution.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 15 Conseils de friture Choix et remplacement de l’huile de friture • Utiliser une huile végétale ou d'arachides de bonne qualité. • La friture d'aliments dans le beurre, margarine, huile d'olive ou graisse animale est DÉCONSEILLÉE, car la température du point de fumage est trop basse. • NE PAS mélanger deux types d'huile. • Remplacer l'huile périodiquement pour maintenir une friture et une saveur de grande qualité.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 16 Dépannage PROBLÈME L’aliment frit n’est pas doré et/ou n’est pas croustillant. Choses À VÉRIFIER • La température sélectionnée est trop basse ou l’aliment n’a pas été frit assez longtemps. Vérifier l’emballage de l’aliment ou le Tableau de friture pour la bonne température ou durée de cuisson. • Il y a trop d’aliments dans le panier. Ne jamais faire frire trop d’aliments en même temps.
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Dépannage Page 17 (suite) PROBLÈME Choses À VÉRIFIER L’huile mousse excessivement durant la friture. • L’aliment contient trop de liquide. Bien sécher l’aliment avant de le mettre dans la friteuse. • Le type d’huile ne convient pas pour la friture. Utiliser une huile de bonne qualité. Ne pas mélanger deux types d’huile ou de graisse différents. • Le réservoir d’huile n’a pas été bien nettoyé. Voir les instructions à la section « Nettoyage de la friteuse ».
840114001 FRv01.qxd 3/13/08 12:57 PM Page 18 Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada. GARANTIE LIMITÉE Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant une période d’un (1) an à partir de la date de son achat original, à l’exception des modalités suivantes. Pendant cette période, nous réparerons ou nous remplacerons ce produit à notre choix.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 19 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos eléctricos es importante seguir las precauciones básicas de seguridad que incluyen lo siguiente: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto. 3. Si el cable de suministro de energía está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio u otra persona similarmente calificada para evitar un peligro. 4.
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840114001 SPv01.qxd 3/13/08 1:04 PM Page 21 Cómo Freír w ADVERTENCIA Peligro de quemaduras • Nunca llene con aceite más allá de la marca máxima de llenado “MAX”. • Nunca mueva la freidora mientras está en uso o cuando ésta contenga aceite caliente. • Nunca deje la freidora sin supervisión mientras se encuentre en funcionamiento. • El vapor que sale puede provocar quemaduras en las manos o en los dedos. Abra la tapa con cuidado.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 22 Cómo Freír (continuación) 9. Presione el botón para liberar la tapa para abrir la misma. Coloque la canasta con cuidado en la freidora y cierre la tapa. 10. Presione el botón para liberar la traba de la manija y baje la canasta con cuidado a la posición más baja. Fije el temporizador basándose en la tabla para freír o en las instrucciones de la receta. 11. Cierre la tapa.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 23 Después de Freír 1. Levante la manija para elevar la canasta hasta que esté trabada firmemente en su lugar. 2. Presione el botón para liberar la tapa para abrirla. ADVERTENCIA! Peligro de quemaduras. El vapor que se escapa puede provocar quemaduras en las manos o los dedos. Abra la tapa con cuidado. 3. Saque la canasta de la freidora con cuidado. No coloque el pulgar sobre el botón para liberar la traba de la manija.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 24 Consejos para la Freidora Cómo Seleccionar y Cambiar el Aceite para Freír • Utilice una buena cantidad de aceite vegetal o de maní. • NO se recomienda freír los alimentos en manteca, margarina, aceite de oliva ni grasa animal por la baja temperatura del punto de humo. • NO mezcle dos tipos de aceite. • Cambie el aceite con frecuencia para mantener la calidad óptima en la fritura y el sabor.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 25 Localización de Fallas PROBLEMA Cosas que se deben VERIFICAR El alimento frito no tiene color dorado y/o no está crujiente. • La temperatura seleccionada es muy baja o el alimento no se ha freído el tiempo suficiente. Fíjese en el paquete del alimento o en la tabla para freír, para obtener la temperatura o el tiempo de preparación correctos. • Hay demasiados alimentos en la canasta. Nunca ponga a freír demasiados alimentos al mismo tiempo.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 26 Localización de fallas (continuación) PROBLEMA Cosas que se deben VERIFICAR El aceite forma demasiada espuma al freír. • El alimento contiene demasiado líquido. Seque bien el alimento antes de ponerlo en la freidora. • El tipo de aceite no es apto para freír alimentos. Use un aceite para freír de buena calidad. No mezcle dos tipos diferentes de aceite o de grasa. • No se ha limpiado debidamente la olla de aceite.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 27 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 Int. 601 Col. Palmitas Polanco México, D.F. C.P. 11560 Tel. 01 800 71 16 100 PÓLIZA DE GARANTÍA PRODUCTO: MODELO: MARCA: Grupo HB PS, S.A. de C.V.
840114001 SPv01.qxd 3/13/08 12:59 PM Page 28 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Distrito Federal Jalisco ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 Fax: 01 55 5243 1397 CASA GARCIA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac MEXICO 03910 D.F. Tel: 01 55 5563 8723 Fax: 01 55 5615 1856 SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal.