Operation Manual

D70D17EL-T1

Information

Die Mikrowellen

Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen wie Radio- und

Fernsehwellen; genau wie diese sind sie nicht sicht- oder fühl bar.

Mikrowellen

– werden von allen Metallen reﬂ ektiert,

– durchdringen Glas, Porzellan, Kunststoff und Papier,

– werden von Lebensmitteln aufgenommen.

So wirken Mikrowellen auf Lebensmittel

– Mikrowellen dringen bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm in Le-

bensmittel ein.

– Sie erhitzen die Wasser-, Fett- und Zuc ker mo le kü le.

(Speisen mit hohem Wasseranteil werden am in ten siv sten er-

wärmt.)

– Diese Wärme durchdringt dann – langsam – die gesamte Spei-

se und führt zum Auftauen, Erhitzen und Garen der Speise.

– Da die einzelnen Bestandteile der Speise ungleichmäßig er-

wärmt werden, ist Umrühren oder Wenden für das gleichmä-

ßige Durchgaren wichtig.

– Der Garraum und die Luft darin werden nicht erwärmt. (Das Spei-

segefäß erwärmt sich hauptsächlich durch die heiße Speise.)

– Jede Speise benötigt zum Garen bzw. Auftauen eine be stimm te

Menge Energie – nach der Faustformel „große Leistung, kleine

Zeit“ oder „kleine Leistung, große Zeit“.

Das Mikrowellengerät

– Ein Mikrowellen-Generator, das sogenannte „Ma gne tron“, er-

zeugt die Mikrowellen und leitet sie in den Garraum.

– Garraumwände und Innenscheibe reﬂ ektieren die Mi kro wel-

len, so dass sie nicht aus dem Garraum dringen kön nen.

– Der Drehteller sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Mi-

kro wel len auf die Speise.

– Die Mikrowellen-Leistung lässt sich in mehreren Stufen ein-

stel len.

– Das Gerät schaltet aus:

– Nach Ablauf der vorgewählten Zeit

– Beim Öffnen der Garraumtür

– Durch Drücken der Stopptaste 13.

Was Sie über Mikrowellen wissen sollten ...