GEBRUIKSAANWIJZING BOXER SERIE MARLIN SERIE FALCON SERIE POLAR SERIE Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Deze handleiding heeft betrekking op de BOXER, MARLIN, FALCON, en POLAR series. De algemene instructies zijn van toepassing op deze categorie modellen. Henkelman B.V. kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade veroorzaakt door afwijkende machine specificaties. Deze handleiding is met uiterste zorg tot stand gekomen. Henkelman B.V.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES INHOUD GEBRUIKSAANWIJZING INTRODUCTIE / AANSPRAKELIJKHEID / GARANTIE …….…………………………………………………………….. 2 INHOUD GEBRUIKSAANWIJZING ……….………………………………………………………….. 3 MACHINE REGISTRATIE ……….………………………………………………………….. 4 BELANGRIJK BIJ INSTALLATIE – LEES DIT EERST !!!! …..…………………………………………….. 5 BELANGRIJK BIJ GEBRUIK – LEES DIT EERST !!!! ……………………………………………………… 7 WAARSCHUWINGSLABELS ……….………………………………………………………….. 8 BELANGRIJKE MACHINE ONDERDELEN ……….
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES ALVORENS DE MACHINE IN GEBRUIK TE NEMEN, MACHINE REGISTRATIE TER INVULLING DOOR DE GEBRUIKER Registreer de machine middels het invullen van onderstaande gegevens. Dit is noodzakelijk informatie indien contact wordt opgenomen met leverancier of Henkelman BV betreffende vragen of referenties over de specifieke machine.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES BELANGRIJK BIJ INSTALLATIE !!! LEES DIT EERST !!! ALGEMEEN Voordat machine in gebruik wordt genomen, lees eerst deze gebruikshandleiding nauwkeurig door. Relevante informatie en instructies staan beschreven in deze handleiding betreffende opstarten, onderhoud en mogelijkheden. Indien problemen zich voordoen met de machine die voorkomen hadden kunnen worden als deze handleiding was geraadpleegd, vervalt de garantie van de machine.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES VACUÜMPOMP Controleer voor het opstarten van de machine of er olie in de pomp zit (zie pagina 23). Start NOOIT de machine zonder olie in de pomp. Gebruik het juiste type olie voor de pomp (zie pagina 24). Na verplaatsen en/of vervoer van machine, controleer altijd eerst het oliepeil alvorens de machine opnieuw in gebruik te nemen.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES BELANGRIJK BIJ GEBRUIK !!! LEES DIT EERST !!! ALGEMEEN Verpak nooit produkten die beschadigd kunnen worden gedurende of na het verpakken onder vacuüm. Levende have mag nooit worden gevacumeerd. Raadpleeg altijd deze gebruikshandleiding bij twijfel over bediening en/of werking van de machine. Indien de gebruiksaanwijzing geen uitkomst biedt, raadpleeg de leverancier of Henkelman BV.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES VACUÜMPOMP Controleer regelmatig peil en kwaliteit van de olie in de pomp. Indien te weinig olie of slechte kwaliteit (troebel), vervang of vul olie bij alvorens de machine te gaan gebruiken (zie pagina 23). Laat pompconditioneringsprogramma minimaal een volledige cyclus draaien alvorens olie te vervangen (zie pagina 22). Gebruik het juiste type olie voor de pomp bij vervanging of bijvullen (zie pagina 24).
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES BELANGRIJKE MACHINE ONDERDELEN BOXER SERIE MARLIN SERIE 2 2 4 4 5 1 5 6 6 1 8 9 7 Vacuümkamer 8 7 3 9 1 Zijkant BOXER machines Achterkant MARLIN machines 17 12 18 10 13 16 11 12 14 Achterkant BOXER machines 18 17 14 16 15 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES FALCON SERIE 4 POLAR SERIE 1 5 4 2 2 3 5 1 8 7 6 8 7 6 Achterkant FALCON serie en POLAR enkelkamer modellen Binnenkant deksel POLAR serie 18 9 17 15 16 13 14 1 11 12 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES OPSTARTEN EN GEBRUIK MACHINE AAN/UIT SCHAKELAAR HOOFDSCHAKELAAR De AAN/UIT schakelaar wordt gebruikt om de machine aan en uit te zetten voor en na gebruik. LET OP – De AAN/UIT schakelaar maakt de machine niet volledig spanningsloos. Bij de BOXER serie, MARLIN 42, MARLIN 42 XL en andere modellen die op 1 fase spanning lopen, moet het netsnoer uit de wandcontactdoos worden genomen om de machine volledig spanningsloos te maken.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES STANDAARD GEBRUIKSHANDELINGEN MACHINE 1. Schakel de machine in door middel van de AAN/UIT schakelaar. Laat de pomp warmlopen middels het conditioneringsprogramma als machine langere tijd niet is gebruikt (instructies pagina 22). 2. Vul de vacuümzak met het product. Selecteer een juiste formaat zak die makkelijk om het product past maar niet te groot voor het product is. Let op de hygiënische omstandigheden tijdens deze handeling.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES BEDIENINGSPANEEL UITVOERINGEN BEDIENINGSPANELEN Algemeen De digitale besturingen zijn uitgevoerd met 9 voorkeuze functieprogramma’s die individueel kunnen worden ingesteld met verschillende functiewaarden (om verschillende producten te kunnen verpakken). Programma 0 kan niet worden ingesteld en wordt gebruikt voor service of testdoeleinden.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES INDELING BEDIENINGSPANEEL 1 2 3 5 4 6 7 7 7 7 10 8 9 11 1. Kleine display Weergave actief functieprogramma in gebruiksmodus en programmamodus. 2. Grote display Weergave waardeverloop van de actieve functie tijdens programmacyclus of van de ingestelde waarde van de geselecteerde functie in gebruiksmodus of programmamodus. 3. PROG 0-9 toets Selecteren programmanummer in gebruiksmodus of programmamodus. 4.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES 8. + / STOP VACUUM toets Functie tijdens cyclus Functie programmamodus 9. - / STOP toets Functie tijdens cyclus Functie programmamodus Onderbreking van de actieve functie tijdens de programmacyclus. De cyclus gaat direct door met volgende functie. Verhogen van de waarde van de geselecteerde functie binnen het geselecteerde programma in de programmamodus. Volledige onderbreking programmacyclus. De cyclus gaat direct naar de beluchtingsfunctie.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES 4. Begassingsfunctie (indien geïnstalleerd) Na beëindiging vacuümfunctie begint de begassingsfunctie met het begassen van de vacuümkamer. Lampje brandt voor [GAS]. Grote display : aflopende tijdswaarde per seconde beginnend met ingestelde tijd (max. 99 sec.). Vacuümmeter begint terug te lopen naar rechts. 5.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES 6. Sealfunctie Na beëindiging vacuümfunctie of begassingsfunctie (indien geïnstalleerd) begint de sealfunctie met het sealen van de vacuümzak(ken). Lampje brandt voor [SEAL]. Grote display : aflopende tijdswaarde per 0.1 seconde beginnend met ingestelde tijd (max. 6.0 sec.). Stand vacuümmeter blijft gelijk. 7. Soft-air beluchtingsfunctie Na beëindiging sealfunctie begint de soft air functie met het langzaam beluchten van de vacuümkamer.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES PROGRAMMEREN Er zijn twee manieren om de functiewaarden binnen een geselecteerd programmanummer te veranderen, handmatig of automatisch programmeren. Voor eenheden, bereik, en beperkingen van de functiewaarden, zie vorig hoofdstuk BEDIENINGSPANEEL. Er zijn 10 programma’s te selecteren, nummer 0 tot en met 9. Ter informatie, programma 0 is niet te programmeren en de waarden binnen dit programma zijn vastgesteld voor service en referentie doeleinden.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES AUTOMATISCH PROGRAMMEREN Startsituatie : machine is in normale gebruiksmodus en deksel is open A. Selecteer juiste programma met PROG 0-9 toets voor instelling functiewaarden. Programmanummer wordt weergegeven in klein display. B. Druk op REPROG toets om naar programmamodus over te schakelen. Het programmanummer begint nu te knipperen in het kleine display. Sluit de deksel. De machine cyclus begint automatisch te lopen. C.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES F. SEAL FUNCTIE Alleen handmatig te programmeren. Bij automatisch programmeren, zal de ingestelde tijdsduur worden doorlopen en de machine cyclus gaat automatisch naar de volgende functie. G. SOFT AIR FUNCTIE / OPSLAAN FUNCTIEWAARDEN IN PROGRAMMA Digitale tijds- en sensorbesturing De tijdsduur loopt op. Zodra de gewenste instelling is bereikt, druk op STOP VACUUM toets. Na deze handeling gaat de machine cyclus beluchten en deksel gaat open.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES ONDERHOUD MACHINE ALGEMEEN Een regelmatig en volledig onderhoud is noodzakelijk voor een lange levensduur, het voorkomen van storingen en een optimaal verpakkingsresultaat. Bij intensief gebruik van de machine (meer als 4 uur per dag) wordt een professionele onderhoudsbeurt éénmaal per 6 maanden geadviseerd. In andere gevallen is één volledige onderhoudsbeurt per jaar voldoende (e.e.a. afhankelijk van locatie, omgeving, en producten).
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES STANDAARD ONDERHOUDSSCHEMA MACHINE Dagelijks Reinig vacuümkamer, deksel, en behuizing na gebruik met een vochtige doek. Let op dat geen schoonmaakartikelen met oplosmiddelen worden gebruikt. Let op dat geen hoge drukreiniger wordt gebruikt Wekelijks Controleer oliepeil en vervang of vul olie bij indien oliepeil te laag is of olie troebel is. Voor instructies, zie pagina 23. Activeer conditioneringsprogramma voor de pomp minimaal éénmaal per week.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Olie verwisselen / bijvullen Het oliepeil en de oliekwaliteit moet minimaal wekelijks worden nagekeken. Hiervoor dient het oliekijkglas. Indien het oliepeil te laag is, vul olie bij. Indien de olie troebel is, verwissel olie. Olie moet minimaal éénmaal per 6 maanden worden verwisseld. BOXER serie 3 1 4 1. 2. 3. 4.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Machine type Pomp Vulling Capaciteit (liter) Omgevingstemperatuur Standaard “Koud” “Warm” olie type type olie type olie 10 - 30 oC 5 - 10 oC 30 - 40 oC 0.4 Viscositeit VG 32 VM 32 BOXER 35 016 m3/h BOXER 42 / 42 XL - MARLIN 42 / 42 XL 021 m3/h 0.4 Viscositeit VG 32 VM 32 MARLIN 46 040 m3/h 1.0 Viscositeit VG 32 VM 32 MARLIN 52 / 90 - FALCON 52 / 2-60 – POLAR 52 / 2-40 063 m3/h 1.0 Viscositeit VG 100 VM 100 FALCON 2-60 - POLAR 2-50 100 m3/h 2.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Verwisselen olienevel filter(s) Open achterkant of zijkant machine voor pomp Schroef de deksel(s) van filterbehuizing(en) De filter(s) is zichtbaar en zit vast achter een spanner Ontspan de spanner(s) middels sleutel Plaats en span de nieuwe filter (let op afdichtring op de juiste plaats) in behuizing. Schroef deksel weer op de behuizing.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Vervangen sealdraad en teflon tape 1. Sealbalk uit de houders nemen (in de kamer of deksel) middels het klik systeem of door het losdraaien van de schroeven. 2. Verwijder teflon tape van de sealbalk. 3. De oude sealdraden en trenndraden (indien van toepassing) kunnen worden verwijderd middels het losschroeven van de klemband (zie afbeelding) en de draden uit de gleuven te trekken.. 4.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES ONDERHOUD SILICONEHOUDER EN DEKSELDICHTING Vervangen rubber siliconehouder De siliconehouder moet wekelijks worden gecontroleerd op oneffenheden op het siliconerubber (voornamelijk door doorbranden van sealdraad). Indien oneffenheden verschijnen, moet het silicone rubber worden vervangen.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES OVERZICHT ONDERHOUDSONDERDELEN VACUUMPOMP ONDERDELEN BUSCH VACUUM POMPEN HENKELMAN MODELLEN 016 m3/h 021 m3/h 040 m3/h 063 m3/h – 50Hz 100 m3/h 160 m3/h 300 m3/h BOXER 35 BOXER 42 / 42 XL / 42 XL BA – MARLIN 42 / 42 XL MARLIN 46 MARLIN 52 / 90 – FALCON 52 / 2-60 – POLAR 52 / 2-40 FALCON 80 / 2-70 – POLAR 80 / 2-50 POLAR 2-75 POLAR 2-85 / 2-95 BUSCH 016 m3/h 021 m3/h 040 m3/h 063 m3/h – 50Hz 063 m3/h – 60Hz 100 m3/h 160 m3/h 300 m3/h STANDAARD
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES DEKSELRUBBER MODELLEN HENKELMAN LENGTES PER MODEL (in cm) REFERENTIE BOXER SERIE MARLIN 42 / 42 XL 0320215 BOXER 35 BOXER 42 / MARLIN 42 BOXER 42 XL / BOXER 42 XL BA / MARLIN 42 XL 175 190 210 MARLIN 46 / 52 / 90 FALCON SERIE POLAR 52 / 80 / 2-40 / 2-50 0320210 MARLIN 46 MARLIN 52 / FALCON 52 / POLAR 52 MARLIN 90 FALCON 80 / POLAR 80 FALCON 2-60 / 2-70 POLAR 2-40 / 2-50 255 250 290 300 260 / 300 280 / 300 POLAR 2-75 / 2-85 / 2-95 0320228
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES TECHNISCHE SPECIFICATIES MODEL VACUÜM KAMER DEKSEL OMKASTING AFMETINGEN POMP (mm) (m3/h) EIND VACUUM (%) BOXER SERIE 35 42 42 XL 42 XL Bi-actief RVS RVS RVS RVS Transparant Transparant Transparant Transparant RVS RVS RVS RVS 450x525x385 490x525x430 490x610x445 490x610x420 016 021 021 021 99,80% 99,80% 99,80% 99,80% MARLIN SERIE 42 42 XL 46 52 90 RVS RVS RVS RVS RVS Transparant Transparant Transparant Transparant Transparant RVS RV
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES ELECTRISCHE SCHEMA’S Stuurstroomschema BOXER serie / MARLIN 42/42 XL Hoofdstroomschema BOXER serie / MARLIN 42/42 XL Schema’s zijn afgebeeld voor standaard uitvoeringen. Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Stuurstroomschema MARLIN 46/52/90 / FALCON 52/80 / POLAR 52/80 Hoofdstroomschema MARLIN 46/52/90 / FALCON 52/80 / POLAR 52/80 Schema’s zijn afgebeeld voor standaard uitvoeringen. Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Stuurstroomschema FALCON 2-60/2-70 / POLAR 2-40/2-50/2-75/2-85/2-95 Hoofdstroomschema FALCON 2-60/2-70 / POLAR 2-40/2-50/2-75/2-85/2-95 Schema’s zijn afgebeeld voor standaard uitvoeringen. Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Overzicht zekeringen Bij binnenkomst van de netspanning op de componentenplaat zijn zekeringen geplaatst Op transformatoren (besturing en seal) zijn zekeringen geplaatst Op de besturingsprint zijn twee zekeringen geplaatst. Door verschillende netspanningen en machine uitvoeringen is er een diversiteit aan type zekeringen die geplaatst worden in de machine.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES FOUT CODES De besturing is uitgevoerd met een aantal foutcodes. Deze fout codes zijn bedoelt om de gebruiker / dealer een duidelijke indicatie te geven wat de mogelijke reden zou kunnen zijn waarom het opstarten en of verpakken niet verloopt zoals verwacht. F1: Deze code geeft aan dat de cyclus (dekselschakelaar) onderbroken wordt zonder dat alle facetten zijn afgewerkt.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES PNEUMATISCHE SCHEMA’S BOXER serie / MARLIN serie FALCON serie / POLAR serie Schema’s zijn afgebeeld voor standaard uitvoeringen. Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES PROBLEEMOPLOSSINGEN Machine werkt niet De stekker zit niet in de wandcontactdoos. De zekering van de netspanning is doorgebrand. Het contactblok van de AAN/UIT schakelaar is losgekomen. De zekering op de print is doorgebrand. • De zekering op de besturingstrafo is doorgebrand. De micro-schakelaar die wordt ingeschakeld bij sluiten van deksel is ontregeld of defect. Er is een interne storing. • Controleer dit en vervang indien nodig.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES De vacuümzak is niet goed en/of juist dichtgeseald. OPLOSSING OORZAAK PROBLEEM • De vacuümzak is niet goed over de sealbalk geplaatst. • • De sealtijd is te hoog of te laag ingesteld. Het siliconenrubber in de contrabalk is beschadigd en/of versleten. De teflonband is beschadigd. De binnenkant van de opening van de vacuümzak is verontreinigd. Er wordt te ver terug begast • • Plaats de vacuümzak strak en glad over de sealbalk.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES FABRIEKSINSTELLINGEN DIGITALE TIJDSBESTURING * ** Programma 0** 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Vacuüm tijd Begassing tijd* Seal tijd Soft-air tijd* 30 OFF 2.5 3 25 OFF 2.5 3 20 OFF 2.5 2 15 OFF 2.5 2 10 OFF 2.5 2 30 5 2.5 OFF 25 5 2.5 OFF 20 10 2.5 2 20 15 2.5 OFF 15 15 2.5 OFF Alleen van toepassing indien de machine is uitgevoerd met met betreffende opties.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES OPMERKINGEN SPECIALE TOEPASSINGEN MACHINE MET BEGASSINGSSYSTEEM (indien van toepassing) Indien de machine is uigevoerd met het begassingssysteem zijn de volgende opmerkingen van belang : GEBRUIK NOOIT GASMENGSELS MET MEER DAN 20% ZUURSTOF OF ANDERE EXPLOSIEVE GASSEN. DIT KAN LEVENSGEVAARLIJKE EXPLOSIES VEROORZAKEN. GEBRUIK NOOIT SEPARATE GASFLESSEN MET MENGER WAARBIJ ÉÉN VAN DE GASFLESSEN ALLEEN MET ZUURSTOF IS AFGEVULD.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES EXTERN VACUMEREN FOODCONTAINERS (indien van toepassing) De BOXER en MARLIN series kunnen worden uitgevoerd met een optie voor het extern vacumeren van speciale foodcontainers. Dit systeem kan speciale schalen vacumeren voor een langere houdbaarheid van de (food) producten in de schaal. De schaal heeft een speciale deksel met ventiel. Voor meer informatie over de schalen, neem contact op met leverancier of Henkelman BV.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES SCHEMA ONDERHOUDSBEURTEN / AANTEKENINGEN Datum Versie 06.03 DIG.
GEBRUIKSAANWIJZING BOXER / MARLIN / FALCON / POLAR SERIES Uitnemen bedieningspaneel Elk geleverde machine heeft in de verpakking bij de gebruikershandleiding twee speciale hulpstukjes zitten. Deze twee speciale hulpstukken kunnen gebruikt worden om het bedieningspaneel uit de omkasting te nemen in geval van problemen met het bedieningspaneel. Aan de onderzijde van het bedieningspaneel zitten twee uitsparingen waar deze hulpstukken ingeschoven dienen te worden.