QCB8318 Bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsspis
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsanvisningar 3 • Vid funktionsstörningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen. • Reparationer Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman . Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador. Vid behov av reparation, vänd dig till Electrolux Service eller till din återförsäljare. Barnsäkerhet • Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av ugnen när den används.
Beskrivning av produkten Beskrivning av produkten Översikt 1 Kontrollpanel 2 Handtag 3 Glaslucka 1 2 3 Kontrollpanel 1 2 3 7 6 5 4 1 2 3 4 5 6 7 Kontrollampa Tiddisplay Kontrollampa för temperatur Kokzonsvred Temperaturval Inställningsknappar Ugnsfunktioner Ugnsutrustning Alla innerväggar i ugnen är belagda med en speciell emalj (Katalysbeläggning).
Beskrivning av produkten 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Stektermometerkontakt Fettfilter Ugnsbelysning Bakväggens värmeelement, Fläkt Undervärme Ugnsstegar, löstagbara Ugnsnivåer Luckans insida På ugnsluckans insida finns numrering för nivåerna i ugnen. Dessutom finns det en kortinformation om ugnsfunktioner, rekommenderade nivåer och temperaturer för de vanligaste maträtterna. Tillbehör till ugnen Galler För kokkärl, kakformar, stekar och mat som ska grillas.
Före den första användningen För bakning och stekning eller som droppfat för fett. Patisseriplåt För småfranska, kringlor och småkakor. Stektermometer För att se exakt hur genomstekta köttstycken är under tillagningen. Före den första användningen Inställning och ändring av klockan Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar kontrollampan för klockan automatiskt. 1.
Handhavande av kokzonerna 7 2. Ställ in aktuell tid med knappen + eller - . Tryck alltid i mitten på knapparna ! Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas. Klockan kan bara ändras när ingen signalursfunktion är inställd. Första rengöring Innan ugnen används första gången bör den rengöras. Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas. Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna. 1.
Handhavande av kokzonerna 1 2 3 4 5 Främre vänster Bakre vänster Bakre höger Främre höger Kokzonsvred 1 2 Spisen har sänkbara kokzonsvred . Tryck på kokzonsvredet när det skall användas. Vredet stannar då i utdraget läge. 3 4 5 Inställning av värmeläge 1. Välj värmeläge 2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagningen. Kokzonens kontrollampa lyser så länge kokzonen är i drift.
Handhavande av ugnen Restvärme kan användas för smältning och för varmhållning av maträtter. Handhavande av ugnen Ugnen har sänkbara vred för ugnsfunktioner och för val av temperatur. Tryck på vredet för användning. Vredet stannar då i utdraget läge. Slå på/av ugnen 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. 2. Ställ vredet för temperaturval på den önskade temperaturen. Kontrollampan lyser när ugnen användes. Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp. 3.
Handhavande av ugnen Ugnsfunktion Användning Grill För grillning av platta livsmedel som placeras i mitten på gallret och för rostning av bröd . Max Grill För grillning av stora mängder platta livsmedel och för rostning av bröd . Varmluftsgrill För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå. Funktionen är även lämplig för Placering av galler, plåt och långpanna För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en liten utbuktning på höger och vänster kant nertill.
Handhavande av ugnen 11 Placering av galler och långpanna tillsammans Lägg gallret på långpannan. Placera långpanan mellan stegparet på önskad nivå. Insättning/borttagning av fettfilter Sätt bara in fettfiltret vid stekning , för att skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk. Sätta i fettfilter Ta tag i fettfiltrets handtag och för ned de två fästena i öppningen på den bakre väggen i ugnen (fläktöppning). Ta bort fettfiltret Ta tag i handtaget på fettfiltret, haka av filtret och lyft ut det.
Handhavande av ugnen Signalur Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift. Tryck på en valfri knapp. I displayen blinkar "0.00". Ställ inom 5 sekunder med knapparna + eller - in den önskade signalurstiden (max. 2 timmar 30 minuter). Efter 5 sekunder visas den kvarvarande tiden i displayen. När tiden har gått ut visas "0.00" och i 2 minuter hörs en signal. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. MATLAGN.
Handhavande av ugnen 1. Placera stektermometerns spets så noga som möjligt i köttets centrum. 2. Sätt i stektermometerns stickkontakt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen. 2 1 3. Ställ in önskad innertemperatur med knappen + eller Displayen växlar till aktuell innertemperatur. 4. Ställa in ugnsfunktion och ugnstemperatur Innertemperaturen visas från 30 ºC. När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 6.
Handhavande av ugnen 7. Lossa matlagningstermometerns kontakt från uttaget och tag ut köttet ur ugnen. Ändring av innertemperatur Ändra eventuellt temperaturen med + eller - . Varning: Rengör bara stektermometern med en fuktig duk! Mekaniskt lucklås Vid leverans är lucklåset deaktiverat. Aktivera lucklåset 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklisten uppåt. 2.
Handhavande av ugnen 3. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucklisten (B) på luckans överkant. 15 B På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styrskena(C). Denna skall tryckas in mellan den yttre luckglaset och styrvinkeln (D). Klämlåset (E) skall snäppa in. C D E Öppna ugnsluckan 1. Håll spaken intryckt. 2. Öppna luckan. Stänga ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spaken.
Handhavande av ugnen Demontera lucklås 1. Tag tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklisten uppåt. B 2. Demontera spaken: Ta bort spaken (1). 1 3. Tag bort (2) täckningen (B) på lucklistens underkant och skjut in den (3). 3 2 4. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.
Användningsområden, tabeller och tips 17 På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styrskena(C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D). Klämlåset (E) skall snäppa in. C D E 5. Stäng ugnsluckan. Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden Värmeläge Tillagningsprocess 0 Lämpligt för Koktid Anvisning/tips Av-läge 1 Varmhållning Varmhållning av tillagad mat 1-2 Smältning Hollandaisesås, 5 - 25 min.
Användningsområden, tabeller och tips Värmeläge Tillagningsprocess Lämpligt för Koktid 2-3 Svällning Svällning av ris och 25 - 50 min. mjölkrätter, uppvärmning av färdigladade rätter Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölkbaserade rätter under tillagningen 3-4 Ångkokning/ fräsning Ångkokning av grönsaker, fisk, stekning av kött 20 - 45 min. Tillsätt lite vätska till grönsaker (några matskedar) 4-5 Kokning Kokning av potatis 20 - 60 min. Använd lite vätska, till exempel max.
Användningsområden, tabeller och tips 19 1 form: Till exempel på nivå 1 2 plåtar: Till exempel på nivå 1 och 3 3 plåtar: på nivå 1, 3 och 5 Allmäna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt • Med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT kan även två formar bredvid varandra samtidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem.
Användningsområden, tabeller och tips • Temperaturerna och gräddningstiderna är endast riktvärden eftersom de beror på degens sammansättning och mängd samt typen av bakform. • Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov, till exempel om en starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång, tid ställa in en högre temperatur. • Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande bakverk.
Användningsområden, tabeller och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C 21 Tid (t:min) Bakverk i formar Cheese cake ÖVER-UNDERVÄRME 1 170 - 190 1:00 - 1:30 1) Förvärm ugnen Bakverk på plåtar Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Vetefläta/krans ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Tyskt julbröd 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Bröd (rågbröd) 1) -först -sedan ÖVER-UNDERVÄRME 1 --230 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 Petit-choux / bakelse
Användningsområden, tabeller och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Spritsar VARMLUFT 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Spritsar 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 - 180 0:15 - 0:20 Flarn VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:30 Bakverk med äggvita, maränger VARMLUFT 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Mandelbiskvier VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Pepparkakor VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Smördegskakor 1) VARMLUFT 3 170 -180 0:20 - 0:30 Småfranska 1) VARMLUFT 3 160 0
Användningsområden, tabeller och tips Bakresultat Kakan faller ihop (blir degig, vattenränder) Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Kakan blir inte klar inom angiven gräddningstid Möjlig orsak Åtgärd För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen något För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Gräddningstiden kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska.
Användningsområden, tabeller och tips Tabell puddingar och gratänger Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Makaronpudding ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 - 200 0:45-1:00 Lasagne ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 - 200 0:25-0:40 Gratinerade grönsaker 1) VARMLUFT 1 160 - 170 0:15-0:30 Gratinerade baguetter 1) VARMLUFT 1 160 - 170 0:15-0:30 Söta puddingar ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 - 200 0:40-0:60 Fiskpudding ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 - 200 0:30-1:00 Fyllda grönsaker VARMLUFT 1 160 - 1
Användningsområden, tabeller och tips 25 • För att förhindra att köttsaft eller fett bränner fast rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. Tillsätt inte mer än 2 dl vatten. • Vänd steken vid behov efter 1/2 - 2/3 av stektiden. • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. Därigenom blir resultatet bättre.
Användningsområden, tabeller och tips Typ av kött Lammsadel Mängd 1 - 1,5 kg Ugnsfunktion GRATINERING Nivå Temperatur °C 1 160 - 180 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1:00 - 1:30 Vilt Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Tid (t:min) Harsadel, harbog upp till 1) 1 kg ÖVER-UNDERVÄRME 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Rådjurs-/hjortsadel 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Nivå Temperatur °C 1) Förvärm ugnen
Användningsområden, tabeller och tips 27 Tabell stektermometer Typ av kött Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filéstek, röd rosa, medium genomstekt 45 - 50 °C 60 - 65 °C 70 - 75 °C Gris Bog, skinka, hals 80 - 82 °C Hel kotlettrad, Kassler 75 - 80 °C Köttfärslimpa 80 - 82 °C Kalv Kalvstek 75- - 80 °C Kalvlägg 85 - 90 °C Får / lamm Fårbog 80 - 85 °C Fårsadel 80 - 85 °C Lammstek, lårbog 70 - 75 °C Vilt Harsadel 70 - 75 °C Harlår, -bog 70 - 75 °C Hel hare 70 - 75 °C Rådjurssadel,
Användningsområden, tabeller och tips Grilltabell Maträtt Grilltid Nivå 1:a sidan 2:a sidan Hamburgare 4 8-10 min. 6 - 8 min. Grisfilé 4 10-12 min. 6 - 10 min. Korv 4 8-10 min. 6 - 8 min. Nötbiffar, kalvbiffar 4 6-7 min. 5- 6 Min. Oxfilé, rostbiff (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Rostat bröd 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Varma smörgåsar 3 6-8 min.
Användningsområden, tabeller och tips Torkning av Temperatur °C Nivå 1 nivå 2 nivåer 29 Tid i timmar (riktvärde) Grönsaker Bönor 60-70 3 1/4 6-8 Paprika (strimlor) 60-70 3 1/ 4 5-6 Soppgrönsaker 60-70 3 1/4 5-6 Svamp 50-60 3 1/ 4 6-8 Kryddörter 40-50 3 1/4 2-3 Plommon 60-70 3 1/4 8-10 Aprikoser 60-70 3 1/4 8-10 Äppelskivor 60-70 3 1/4 6-8 Päron 60-70 3 1/4 6-9 Frukt Konservering Ugnsfunktion: Undervärme • Använd vanliga konserveringsglas med samma storlek.
Rengöring och underhåll Konservering av 1) Temperatur °C Konservera tills det börjar bubbla, min. Fortsätt konservera med 100°C, min. Svamp 2) 160-170 40-60 10-15 Gurka 160-170 50-60 --- Blandade pickles 160-170 50-60 15 Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20 Bönor 160-170 50-60 --- 1) De angivna konserveringstiderna och temperaturerna är riktvärden. 2) Låt stå i avslagen ugn Rengöring och underhåll VARNING Stäng av ugnen och låt den kallna före rengöring.
Rengöring och underhåll 31 Observera! Använd inte ugnsspray eller repande putsmedel. Använd inte såpa eller andra rengöringsmedel. Katalysplåten kan därvid skadas. Efter lång tids användning kan katalysbeläggningen missfärgas lite. Detta påverkar inte de katalytiska egenskaperna. Tillbehör Diska och torka av alla tillbehörsdelar (galler, plåt, ugnsstegar osv.) efter varje gång de har använts. Lägg dem i blöt en stund så är de lättare att rengöra. Fettfilter 1.
Rengöring och underhåll Sätta tillbaka ugnsstegar Viktigt! Styrtapparnas avrundade ändar skall peka framåt! Montera ugnsstegen genom att först hänga upp den i hålen baktill (1) och sedan sänka den framtill och trycka fast i läge (2). 1 2 Ugnsbelysning VARNING Risk för elektriska stötar! Innan du byter glödlampa: – Stäng av ugnen! – Skruva ur säkringen eller slå av ugnen. Lägg en trasa på ugnsbotten som skydd för glödlampan och skyddsglaset. Byte av glödlampa/rengöring av skyddsglaset 1.
Rengöring och underhåll 2. Tag bort lampglaset med ett smalt, trubbigt föremål (till exempel en tesked) och rengör det. 3. Vid behov: Byt ugnslampa 25 W, 230 V, 300°C värmebeständig. . 4. Sätt tillbaka skyddsglaset på plats. 5. Sätt tillbaka ugnsstegar. Ugnslucka För att lättare kunna rengöra ugnsutrymmet kan ugnsluckan tas bort. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt.
Rengöring och underhåll 2. Fäll upp klämspaken (A) på båda gångjärnen helt . A A 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca. 45°). 45° 4. Tag med båda händerna på luckans sidor och drag bort luckan snett uppåt( Försiktigt: Luckan är tung). Lägg luckan med utsidan neråt på ett mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Fatta i ugnsluckans sidor med händerna och håll den i en vinkel på ca. 45°.
Rengöring och underhåll 35 2. Öppna ugnsluckan helt. 90° 3. Fäll tillbaka spaken(A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. A 4. Stäng ugnsluckan. Ugnsluckans glas Ugnsluckan är försedd med fyrdubbla glasskivor. De inre glasskivorna kan tas bort för rengöring. Viktigt: Ovarsam hantering, särskilt runt frontpanelens kanter, kan leda till att glaset går sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt.
Rengöring och underhåll 2. Fäll upp klämspaken (A) på båda gångjärnen helt . A A 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca. 45°). 45° 4. Tag tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra låsningen. Tag sedan bort lucklisten genom att dra den uppåt. B 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och handdiskmedel. Torka dem sedan noga.
Rengöring och underhåll 37 FÖRSIKTIGHET Rengör inte glasluckan med skurmedel eller metallskrapa eftersom ytan kan repas. Glaset kan därvid spricka. Montering av luckglas 1. Sätt i luckglaset snett uppifrån i spåret på luckans underkant och sänk ner det. Sätt först i de båda mindre skivorna, därefter den stora skivan. 2. Fatta tag på båda sidorna av lucktätningen (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen (B) på luckans överkant.
Rengöring och underhåll På den öppna sidan av lucktätningen(B) finns en styrskena(C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. C D E 3. Öppna ugnsluckan helt. 90° 4. Fäll tillbaka spaken(A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. A 5. Stäng ugnsluckan.
Vad gör man när... 39 Vad gör man när... Problem Ugnen värms inte upp Möjlig orsak Ugnen är inte påslagen Slå på ugnen De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Kontrollera säkringarna.
Kundtjänst Kundtjänst Vid ett tekniskt fel, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv med hjälp av anvisningarna i avsnittet "Vad gör man när… Kontakta Electrolux Service eller en auktoriserad fackhandel om du inte kan avhjälpa felet själv.
Europa-Garanti 41 Europa-Garanti För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade i slutet av denna beskrivning, under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar.
Miljöskydd Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +371 67313626 Kr.
Россия +7 495 937 7837 129090 Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ "Олимпик" Україна +380 44 586 20 60 04074 Київ, вул.
www.electrolux.com 387997372 -A- 22062009 För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.husqvarna.
