QCB8318 Benutzerinformation Elektro-Einbauherd
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Gerätebeschreibung • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.
Gerätebeschreibung 5 5 Temperatur-Wahl 6 Einstelltasten 7 Backofen-Funktionen Ausstattung Backofen Alle Backofen-Innenwände, mit Ausnahme des Backofen-Bodens, sind mit einem speziellen Email überzogen ( Katalyse-Beschichtung).
Gerätebeschreibung Für Kuchen und Gebäck. Fettpfanne Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett. Patisserieblech Für Brötchen, Brezen und Kleingebäck. Fleischspieß Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken.
Vor dem ersten Gebrauch 7 Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automatisch. 1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste + und - gleichzeitig drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt. 2. Mit der Taste + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen. Gewünschte Taste immer mittig drücken ! Nach ca.
Bedienen der Kochstellen Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld.Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege. Kochstufen • In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen. • Zwischenstellungen sin in den Bereichen 2 - 7 möglich. 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung = Zuschaltung Zweikreis Schalten Sie die Kochzone ca. 5 - 10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen.
Bedienen des Backofens 9 1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach rechts drehen. Weiter drehen über Position 9 und einen leichten Widerstand hinaus auf das Symbol, bis zu einem deutlich spürbaren Anschlag. 2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die Aus-Position zurückdrehen. Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/BräterKochzone muss der größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.
Bedienen des Backofens 1 2 3 4 5 6 7 8 Betriebs-Kontrolllampe Anzeige Fleischsspieß Temperatur-/Zeit-Anzeige Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Taste + Taste Backofen-Funktions-Wahl 1 8 2 7 3 4 6 5 Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
Bedienen des Backofens 11 Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen: Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben. Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen.
Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
Bedienen des Backofens 13 Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine Uhrfunktion oder Kerntemperatur eingegeben ist. Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die Anzeige ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der +- oder --Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Anzeige nochmals ca. 5 Sekunden. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
Bedienen des Backofens Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt "0.00" und es ertönt für 2 Minuten ein Signal. Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen. Fleischspieß Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden 1. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. 2.
Bedienen des Backofens 5. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. 6. Backofen-Funktions-Wahl-Schalter und Temperatur-Wahl-Schalter in die Aus-Position drehen. Der Fleischspieß ist heiß! Beim Herausziehen des Steckers und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr! 7. Stecker des Fleischspießes aus der Buchse herausziehen und Gargut aus dem Backofen nehmen. Kern-Temperatur ändern Temperatur gegebenenfalls mit + oder - ändern.
Bedienen des Backofens Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufstecken. 1 2 3 3. B C D E An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C).
Bedienen des Backofens 17 Backofen Tür öffnen 1. Hebel gedrückt halten. 2. Tür öffnen. Backofen Tür schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Um die Türverriegelung zu deaktivieren wird der Hebel wieder nach rechts gesetzt. Vorgehensweise wie oben beschrieben. Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben.
Bedienen des Backofens Abdeckung aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen (2) und einschieben (3). 3 2 3. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung (B) auf die Türoberkante aufstecken. 4. An der offenen Seite der Türabdeckung(B) befindet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) einge-schoben werden.. Der Klippverschluss(E) muss einge-rastet sein. B C D E 5.
Anwendungen, Tabellen und Tipps 19 Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochtabelle Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen Kochstufe Garvorgang 0 geeignet für Dauer Hinweise/Tipps Aus-Stellung 1 Warmhalten Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Schmelzen Sauce hollandaise, Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Zwischendurch umrühren 1-2 Stocken Schaumomelett, Eierstich 10 - 40 Min.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die höchste Kochstufe zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der gewünschten Kochstufe fertig garen zu lassen. WARNUNG! Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell.
Anwendungen, Tabellen und Tipps 21 3 Backbleche: Einsatzebenen 1, 3 und 5 Allgemeine Anweisungen • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen • Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft mit Ringheizkörper auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) 23 Zeit (h:min) Butter-/Zuckerkuchen1) Ober- /Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2) Heißluft +Ringhk 3 150 0:35 - 0:50 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober- /Unterhitze 3 170 0:35 - 0:50 Obstkuchen (auf Mürbeteig) Heißluft +Ringhk 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen auf mehreren Einsatzebenen mit der Ofenfunktion "Heißluft mit Ringheizkörper" Art des Gebäcks 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) Zeit (h:min) Windbeutel/Eclairs1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Mürbeteigplätzchen 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritzgebäck 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Rührteigplätzchen 1/3 --- 150 - 160 0:25 - 0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80 - 100 2:10 -
Anwendungen, Tabellen und Tipps 25 Tabelle Pizzastufe Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (h:min) (dünn)1) 1 180 - 200 20 - 30 Pizze (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30 Wähe 1 180 - 200 45 - 60 Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 -90 Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60 Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60 Fladenbrot1) 1 250 - 270 10 - 20 Blätterte
Anwendungen, Tabellen und Tipps Pommes frites 1)(500g) Heißluft +Ringhk 3 200 - 220 °C nach Herstellerangaben Baguettes Ober- /Unterhitze 3 nach Herstelleran- nach Herstellerangaben gaben Obstkuchen Ober- /Unterhitze 3 nach Herstelleran- nach Herstellerangaben gaben 1) Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden Braten Backofenfunktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
Anwendungen, Tabellen und Tipps 27 Schwein Fleischart Menge Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 1:30 - 2:00 Kotelett, Kassler 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g 1 kg Infrabraten 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Schweinehaxen (vorgekocht) 750 g 1 kg Infrabraten 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Kalb Fleischart Menge Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) K
Anwendungen, Tabellen und Tipps Geflügel Fleischart Menge Geflügelteile je 200-25 0g Hähnchenhälfte Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Infrabraten 1 200 - 220 0:35 - 0:50 je 400-50 0g Infrabraten 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gans 1,5 - 3,5 kg Ober-/Unterhitze 1 130 5:00 - 6:00 Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Ober-/Unterhitze 1 160 -
Anwendungen, Tabellen und Tipps Gargut 29 Kerntemperatur Lammbraten, Lammkeule 70 - 75 °C Wild Hasenrücken 70 - 75 °C Hasenläufe, -keulen 70 - 75 °C Ganzer Hase 70 - 75 °C Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 °C Flächengrillen Backofenfunktion: Grill oder Großflächengrill mit maximaler Temperatureinstellung Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür! Den leeren Backofen mit den Grillfunktionen immer 5 Minuten vorheizen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Auftautabelle Gericht Auftauzeit Min. Nachtauzeit Min. Bemerkung Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30 Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen Teller legen.
Reinigung und Pflege 31 • Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz. • Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein. • Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren. • Gießen Sie ca.
Reinigung und Pflege Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfen Gegenstände oder Fleckenentferner benutzen. Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen. Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge ab wischen. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. • Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden.
Reinigung und Pflege Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1), und dann hinten aushängen (2). 2 1 Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Reinigung und Pflege – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: Backofenlampe 40 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 3. Glasabdeckung wieder anbringen. Seitliche Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1.
Reinigung und Pflege 35 Backofen-Tür Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 2. Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. A A 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 45° 4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich anfassen und vom Backofen schräg nach oben wegziehen( Vorsicht: die Tür ist schwer).
Reinigung und Pflege Einhängen der Backofentür 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backofen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzten. Dei Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen. 2. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 3. Klemmhebel (A) an den beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. A 4. Backofen-Tür schließen.
Reinigung und Pflege 37 Türgläser ausbauen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 2. Klemmhebel(A) an den beiden Türscharnieren ganz aufklappen. A A 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 45° 4. Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drücken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen.
Reinigung und Pflege 5. Türgläser nacheinander am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. Türgläser reinigen Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen. VORSICHT! Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen. Türgläser einsetzen 1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken.
Reinigung und Pflege An derr offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. C D E 3. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 4. Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Positionen zurückklappen. A 5. Backofen-Tür schließen.
Was tun, wenn ... Was tun, wenn ...
Garantie/Kundendienst 41 muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
Europäische Garantie Muggenhofer Straße 135 D-90429 Nürnberg * EUR 0,09 pro angefangener Minute aus dem deutschen Festnetz (u. U. abweichend aus Mobilfunk) Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist.
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Kundendienst Im Falle technischer Fehler sollten Sie zuerst überprüfen, ob Sie das Problem mithilfe der im Abschnitt "Was tun, wenn ..." aufgeführten Anweisungen beheben können. Wenden Sie sich an die Kundendienstabteilung bzw. einen unserer autorisierten Fachhändler, wenn Sie das Problem nicht selbst beheben konnten.
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