QCE5445 Bruksanvisning Inbyggnadsugn
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsinformation 3 ler skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
Säkerhetsföreskrifter SÄKERHETSFÖRESKRIFTER Installation VARNING Endast en behörig person får installera den här produkten. • • • • • • • Avlägsna all paketering. Installera och använd inte produkten om den är skadad. Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten. Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten i handtaget. Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
Säkerhetsföreskrifter • • • • • • • • • • • • • • 5 Använd denna produkt i en hushållsmiljö. Ändra inte produktens specifikationer. Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
Säkerhetsföreskrifter Pyrolysrengöring VARNING Risk för brand och brännskador. • Läs noggrant alla anvisningar om Pyrolysrengöring. • Håll barn och husdjur borta från produkten när Pyrolysrengöring är igång. Produkten blir mycket het. • Tillse god ventilation under och efter varje Pyrolysrengöring. • Se till att det är god ventilation under och efter första användningstillfället på maximal temperatur. • Avlägsna husdjur (särskilt fåglar) från produktens närhet under och efter Pyrolysrengöringen.
Produktbeskrivning PRODUKTBESKRIVNING 2 3 4 5 6 1 7 8 9 5 4 14 3 10 2 1 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Kontrollpanel Vred för ugnsfunktioner Kontrollampa/symbol för ström Elektronisk programmeringsenhet Temperaturvred Kontrollampa Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnslampa Fläkt Bakre väggvärmeelement Undervärme Ugnsstegar, löstagbara Ugnsnivåer 7
Produktbeskrivning Ugnstillbehör • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. • Bakplåt För kakor och småkakor. • Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Proffsplåt För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen.
Innan maskinen används första gången 9 • Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Första anslutningen till elnätet Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder.
Daglig användning DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. Aktivera och avaktivera ugnen 1. 2. 3. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. Vrid temperaturvredet / för att ställa in en temperatur. För att stänga av produkten, vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner till Av-läget ("0") .
Klockfunktioner 11 Funktionen Snabbuppvärmning Snabbuppvärmningsfunktionen förkortar uppvärmningstiden. 1. Ställ in snabbuppvärmningsfunktionen. Se tabellen över ugnsfunktioner. 2. Vrid temperaturvredet / för att ställa in en temperatur. 3. En ljudsignal hörs när temperaturen uppnås. Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera funktionen manuellt. 4. Välj en korrekt ugnsfunktion.
Klockfunktioner SYMBOL Tryck på FUNKTION BESKRIVNING KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se "Ställa om klockan". KOKTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange hur länge ugnen skall vara igång. STOPPTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange när ugnen skall stängas av. Du kan använda Koktid och Stopptid samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten ska slås på och stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt.
Använda tillbehören Om du ställer in SIGNALUR när KOKTID eller SLUTTID är aktiv tänds symbolen playen. 13 på dis- Tidtagning Använd tidtagningsfunktionen för att övervaka hur länge ugnen är igång. Den sätts på så fort ugnen börjar att värmas upp. Nollställa tidtagningstimern: tryck och håll inne och tidtagaren kommer att börja om sin räkning. Du kan inte använda Tidtagning när Koktid eller Sluttid är inställt. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Använda tillbehören 4. 5. 6. 7. 8. Använd temperaturvredet för att ändra temperaturvärdet för matlagningstermometern. Tryck på , eller så sparas inställningarna automatiskt efter 10 sekunder. När köttet har nått den inställda innertemperaturen blinkar symbolen för innertemperaturen och matlagningstermometern. En ljudsignal avges i två minuter. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet. Stäng av produkten.
Tillvalsfunktioner 15 Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Sätt gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. TILLVALSFUNKTIONER Barnlås Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Aktivera och inaktivera Barnlåset: 1. Ställ inte in någon ugnsfunktion. 2. Tryck och håll inne och samtidigt i 2 sekunder. 3. En ljudsignal avges. SAFE tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/ avaktiverar Barnlåset).
Tillvalsfunktioner Restvärmeindikator Displayen visar restvärmeindikatorn efter varje avslutad tillagning när temperaturen inuti ugnen är högre än 40 °C. Använd temperaturvredet för att visa ugnstemperaturen på displayen. Kylfläkt När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.
Råd och tips 17 Öppna produktluckan: 1. Tryck och håll ned det elektroniska lucklåset. 2. Öppna luckan. Tryck inte på det elektroniska lucklåset när du stänger ugnsluckan. När du stänger av produkten avaktiveras inte det mekaniska lucklåset. RÅD OCH TIPS Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller) • information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter (vissa modeller).
Råd och tips Bakning på en nivå: Bakverk i formar Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Råd och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smörkakor/sockerkringlor Över/Undervärme 3 190 - 210 1) 20 - 30 Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2) Varmluft 3 150 35 - 55 Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2) Över/Undervärme 3 170 35 - 55 Fruktkaka av mördeg Varmluft 3 160 - 170 40 - 80 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
Råd och tips Typ av bakverk Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Över/Undervärme 3 1701) 20 - 30 Temperatur i °C Tid i min. 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer Kakor / bakelser / bröd på bakplåtar Varmluft Typ av bakverk Ugnsnivå 2 nivåer 3 nivåer Petit-chouer/bakelser 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Smuldegspaj 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Temperatur i °C Tid i min. 1) Förvärm ugnen.
Råd och tips 21 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Fel ugnsnivå. Placera kakan längre ner. Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Gräddningstider kan inte förkortas med en högre temperatur. Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). Det finns för mycket vätska i degen. Använd mindre vätska.
Råd och tips Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Fiskpudding Över-/undervärme 1 180 - 200 30 - 60 Fyllda grönsaker Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 30 - 60 1) Förvärm ugnen Stekning Stekkärl • Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning). • Stora stekar kan stekas direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. • Stek magert kött i en stekgryta med lock.
Råd och tips 23 Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min. Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1,5–2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 120 - 150 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min. Lammbog, lammstek 1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 100 - 120 Lammsadel 1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 40 - 60 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Råd och tips Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten, som ska fånga upp fettet, på den första ugnsnivån. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. FÖRSIKTIGHET Grilla alltid med stängd ugnslucka. Min grill Maträtt Ugnsnivå Temperatur Rostbiff 2 Oxfilé Tid i min.
Råd och tips Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid min. 1 160 - 180 50 - 60 2 230 - 2501) 10 - 20 Smördegskakor 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroger (rysk version av calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 Grönsakspaj Osyrat bröd 25 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Upptining Avlägsna matens förpackning. Lägg rätten på en tallrik. Täck inte över med en tallrik eller skål. Det kan förlänga upptiningstiden.
Råd och tips Torkad frukt Konservering Temperatur i °C Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Temperatur i °C Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur i °C Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min.
Råd och tips Ugnsnivå Livsmedel som ska torkas Päron 1 nivå 2 nivåer 3 1/4 Temperatur i °C Tid i timmar (riktvärde) 60 - 70 6-9 Tabell matlagningstermometer Nötkött Livsmedel Innertemperatur °C Entrecôte eller oxfilé: röd 45 - 50 Entrecôte eller oxfilé: rosa 60 - 65 Entrecôte eller oxfilé: välstekt 70 - 75 Fläsk Livsmedel Innertemperatur °C Bog, skinka, hals 80 - 82 Kotlett, kassler 75 - 80 Köttfärslimpa 75 - 80 Kalv Livsmedel Innertemperatur °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 -
Underhåll och rengöring Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Anmärkningar om rengöring: • Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.
Underhåll och rengöring 29 Påminnelse rengöring För att påminna dig om att pyrolytisk rengöring behövs blinkar PYR på displayen i 10 sekunder efter varje gång du slår på och stänger av produkten. Påminnelsen om rengöring slocknar: • När Pyrolysrengöringen är klar. • Om du trycker på ” ” och ” ” samtidigt. Ugnsstege Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegarna 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2.
Underhåll och rengöring Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du längst bak i ugnsutrymmets tak. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt vid behov ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Byte av lampan: 1. Lampglaset hittar du till vänster i utrymmet. Ta bort den vänstra ugnsstegen. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. Rengör lampglaset. 3.
Om maskinen inte fungerar 31 FÖRSIKTIGHET Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor. Borttagning och rengöring av luckglasen 1. Avlägsna luckan. 2. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. B 4. 5. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna Rengör luckglasen. För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd ordning.
Miljöskydd Problem Möjlig orsak Åtgärd Pyrolysrengöringen fungerar inte (klockdisplayen visar "C3") Luckan är inte ordentligt stängd, eller luckan är defekt Stäng luckan ordentligt Displayen visar C2 Du ville starta pyrolysrengöring Ta bort matlagningstermomeeller upptiningsfunktionen, terns kontakt ur uttaget. men du avlägsnade inte matlagningstermometern från sitt uttag.
892949649-C-242012 www.aeg.
