User manual

Anvendelser, tabeller og tips20
Bagetabel
Bagning på én rille
Bagværkets
art
Ovnfunktion Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Bagværk i form
Kager i randform eller bud-
dingform
Varmluft med ring-
varmelegeme
1 150-160 0:50-1:10
Sandkager/tekager Varmluft med ring-
varmelegeme
1 140-160 1:10-1:30
Kage af sukkerbrødsdej Varmluft med ring-
varmelegeme
1 140 0:25-0:40
Kage af sukkerbrødsdej Over-/undervarme 1 160 0:25-0:40
Mørdejsbund Varmluft med ring-
varmelegeme
3 170-180
1)
0:10-0:25
Sukkerdejsbund Varmluft med ring-
varmelegeme
3 150-170 0:20-0:25
Æbletærte, lukket Over-/undervarme 1 170-190 0:50-1:00
Apple pie (2forme 20cm
diameter, på skrå i ovnen)
Varmluft med ring-
varmelegeme
1 160 1:10-1:30
Apple pie (2forme 20cm
diameter, på skrå i ovnen)
Over-/undervarme 1 180 1:10-1:30
Madtærte m. krydderi (f.eks.
quiche lorraine)
Varmluft med ring-
varmelegeme
1 160-180 0:30-1:10
Ostetærte Over-/undervarme 1 170-190 1:00-1:30
Bagværk på plade
Gærfletning/-krans Over-/undervarme 3 170-190 0:30-0:40
Tysk julestollen Over-/undervarme 3 160-180
1)
0:40-1:00
Brød (rugbrød)
- først
- så
Over-/undervarme 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Vandbakkelser/eclairs Over-/undervarme 3 160-170
1)
0:15-0:30
Roulade Over-/undervarme 3 180-200
1)
0:10-0:20
Kager med tørt drys Varmluft med ring-
varmelegeme
3 150-160 0:20-0:40
Nøddekager m. smør og suk-
ker
Over-/undervarme 3 190-210
1)
0:15-0:30
Frugtkager (på gærdej/suk-
kerbrødsdej)
2)
Varmluft med ring-
varmelegeme
3 150 0:35-0:50
Frugtkager (på gærdej/suk-
kerbrødsdej)
2)
Over-/undervarme 3 170 0:35-0:50