User manual

Type bakverk 2 nivåer 3 nivåer Temperatur (°C) Tid (t:min)

Småkaker av røredeig 1 / 3 --- 150 - 160 0:25 - 0:40

Småkaker av egge-

hvite, marengs

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Makroner 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småbakst med gjær 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

1) Forvarm stekeovnen

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un-

dersiden

Feil innsettingsrille Sett kaken lavere ned

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For høy steketemperatur Still steketemperaturen litt lavere

For kort steketid Øk steketiden

Steketiden kan ikke forkortes ved at du

velger høyere steketemperatur

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

omrøringstidene, særlig hvis du bruker

kjøkkenmaskiner

Kaken er for tørr For lav temperatur Still steketemperaturen høyere.

For lang steketid Forkort steketiden

Kaken blir ujevnt brun

For høy steketemperatur og

for kort steketid

Still steketemperaturen lavere og la kaken

steke lenger

Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekeplaten

Fettfilteret står i Ta ut fettfilteret

Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte

steketiden

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

Fettfilteret står i Ta ut fettfilteret

Tabell Pizzatrinn

Type bakst Innsettingsrille Temperatur (°C) Tid (t:min)

Pizza (tynn)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mye fyll) 1 180 - 200 20 - 30

Sveitsisk terte 1 180 - 200 45 - 60

Spinatpai 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Anvendelse, tabeller og tips