User manual

ManualsBrandsHUSQVARNA-ELECTROLUX ManualsDomestic AppliancesQCE7318K

Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Gås 1,5 - 3,5

kg

OVER-OG UNDER-

VARME

1 130 5:00 - 6:00

Kalkun 2,5 - 3,5

kg

OVER-OG UNDER-

VARME

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkun 4 - 6 kg OVER-OG UNDER-

VARME

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (dampe)

Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Ni-

vå

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Fisk, hel 1 - 1,5 kg OVER-OG UN-

DERVARME

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Tabell for steketermometer

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur

Storfe

Stek på rist eller filetstek, rød (engelsk)

rosa (medium)

gjennomstekt

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Svin

Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82 °C

Kotelettstykke (rygg), kam 75 - 80 °C

Kjøttpudding 80 - 82 °C

Kalv

Kalvestek 75 - 80 °C

Kalveskanker 85 - 90 °C

Fårestek / lam

Fårelår 80 - 85 °C

Fåresadel 80 - 85 °C

Lammelår, lammestek 70 - 75 °C

Vilt

Haresadel 70 - 75 °C

Harelår 70 - 75 °C

Hel hare 70 - 75 °C

Kam av vilt 70 - 75 °C

Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75 °C

Anvendelse, tabeller og tips

25