QCE 7408 Bruksanvisning Elektro-Stekeovn for innbygging
Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.
Bruksanvisning 3 Bruksanvisning 1 Sikkerhetsanvisninger Elektrisk sikkerhet • Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson. • Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem av. • Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan oppstå alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta eventuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis apparatet må repareres.
Beskrivelse av apparatet • Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emaljen. • Ikke oppbevar matretter utildekket i stekeovnen etter at kjøleviften er slått av. Det kan sette seg fuktighet i stekeovnsrommet eller på dørglasset, som også kan overføres til møblene.
Beskrivelse av apparatet 5 Betjeningspanel Drifts-kontrollampe Drifts-kontrollampe Temperatur-/tidsdisplay Stekeovnsfunksjoner Funksjonsknapper Temperatur-/tidsvalg Utstyr stekeovn Overvarme og grillelement Stekeovnsbelysning Benyttet riller Stikkontakt steketermometer Fettfilter Stekeovnsbelysning Varmeelement i bakvegg Ventilator Undervarme Innskyvningsgitter, kan tas ut
Beskrivelse av apparatet Dørens innside På innsiden av stekeovnsdøren finner du en nummert fremstilling av innsettingsrillene i stekeovnen. Dessuten finner du en kortinformasjon til stekeovnsfunksjonene, anbefalt innsettingsrille og temperatur for tilberedning av de vanligste matrettene. Tilbehør stekeovn Rist For servise, kakeformer, steker og grillstykker. Stekebrett For kaker og småkaker. Fettpanne Til baking og steking og som oppsamlingskar for fett.
Før første gangs bruk Steketermometer For nøyaktig bestemmelse av kjøttets steketilstand. Før første gangs bruk Innstillle tid på dagen, og endre 3 Stekeovnen fungerer bare når klokken er innstilt. Etter elektrisk tilkopling eller etter et strømbrudd blinker funksjonslampen Klokke automatisk. 1. For å endre et klokkeslett som er innstilt allerede, trykk på knappen Velger mange ganger til funksjonslampen Klokke blinker. 2. Med bryteren slett. / innstilles aktuelt klokke- Etter ca.
Betjening av stekeovnen Første gangs Rengjøring Før du bruker stekeovnen for første gang, bør du rengjøre den. 1 3 OBS: Ikke bruk skarpe, skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan bli skadet. Bruk vanlige vaskemidler til metallfronten. 1. Åpne stekeovnsdøren. Belysningen i stekeovnen er slått på. 2. Ta ut alt tilbehøret og vask det med varmt vann med oppvaskmiddel. 3. Vask stekeovnen også med varmt vann med oppvaskmiddel. Tørk godt. 4. Tørk av apparatets front med en fuktig klut.
Betjening av stekeovnen Slå på stekeovnen Drei funksjonsbryteren til ønsket funksjon. Driftskontrollampen tennes. Temperaturdisplayet viser forslagstemperaturen for den valgte stekeovnsfunksjonen. Stekeovnen begynner å varme seg opp. Når den innstilte temperaturen er nådd, høres et lydsignal. Endre stekeovnstemperatur Endre temperaturen ned eller opp med bryteren eller . Innstillingen skjer i trinn på 5 °C. Lese av temperaturen Trykk inn knappene Hurtigoppvarming og Velger samtidig.
Betjening av stekeovnen 3 Kjølevifte Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet. Deretter slår den seg av av seg selv. 3 Oppvarmingsdisplay Oppvarmingsdisplayet Når stekeovnsfunksjonen er slått på viser strekene, som langsomt lyser opp etter hverandre, hvor varm stekeovnen er blitt.
Betjening av stekeovnen 11 1. Still inn ønsket stekeovnsfunksjon (f.eks. Over-og Undervarme ). Endre ev. temperaturforslaget. 2. Trykk på knappen Hurtigoppvarming . Streken ved siden av symbolet lyser. Strekene som tennes etter hverandre markerer at Hurtigoppvarming er i drift. Når den innstilte temperaturen er nådd, lyser strekene i oppvarmingsdisplayet, og streken ved siden av symbolet slukker. Det høres et lydsignal. Nå videreoppvarmes stekeovnen i den forinnstilte stekeovnsfunksjonen og temperaturen.
Betjening av stekeovnen Sett innskyvningsdelene inn slik at denne skrå kanten alltid ligger bak i stekeovnen. Denne skrå kanten er også viktig som vippsikring av innskyvningsdelene. Sette inn stekeplate eller fettpanne: Skyv stekeplaten eller fettpannen inn mellom føringsstavene på den innsettingesrillen du ønsker. Sette inn rist: Sett inn risten slik at føringsstavene peker nedover. Skyv risten inn mellom føringsstavene på den innsettingesrillen du ønsker.
Betjening av stekeovnen 13 Sett inn/ta ut fettfilteret Sett fettfilteret kun inn ved steking for å beskytte varmeenheten i bakveggen mot fettsprut. Sett inn fettfilter Ta tak i fettfilteret i grepet og sett inn begge håndtakene ovenfra og nedover i åpningen og inntil bakeovnbakveggen (ventilasjonsåpningen). Ta ut fettfilteret Grip fettfilteret i grepet og heng det ut oppover. Steketermometer Kopler ut stekeovnen når den har oppnådd nøyaktig det antallet grader som kjernetemperaturen ble innstilt til.
Betjening av stekeovnen Displayet skifter til aktuell kjernetemperatur Hvis den aktuelle kjernetemperaturen vises allerede før du har stilt inn ønsket kjernetemperatur, trykk på knappen Velger flere ganger, til funksjonen Steketermometer blinker, foreta så innstillingen. 3 Kjernetemperaturen vises fra 30°C. 4. Still inn stekeovnsfunksjonen og ovnstemperaturen. Så snart innstilt kjernetemperatur er nådd, høres et pipesignal, og stekeovnen slår seg av automatisk. 5.
Betjening av stekeovnen 15 Klokkefunksjoner Temperatur-/tidsdisplay Funksjonslamper-klokke Knapp Velger Skifte display Koketid For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift. Stopptid For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen. Signalur For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal. Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen. Klokke For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet.
Betjening av stekeovnen Signalur 1. Trykk på knappen Velger mange ganger til funksjonslampen Signalur blinker. 2. Still inn ønsket signalur med bryteren (maks 99.00minutter). Funksjonslampen Signalur lyser. / Når 90% av innstilt tid er ute, høres et lydsignal. Når den innstilte tiden er ute, blinker funksjonslampen og ”0.00“. Det høres et lydsignal. Slå av blinke- og lydsignal: Trykk på en tilfeldig knapp. Koketid 1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur. 2.
Betjening av stekeovnen 3. Still inn ønsket tilberedningstid med bryteren / . Funksjonslampen Koketid nen er straks på. lyser og stekeov- Når den innstilte tiden er ute, blinker funksjonslampen og ”0.00“. Det høres et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av. Slå av blinke- og lydsignal: Drei bryteren stekeovnsfunksjoner på ”0”. Stopptid 1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur. 2. Trykk på knappen Velger mange ganger til funksjonslampen Stopptid blinker.
Betjening av stekeovnen 3. Still inn ønsket stopptid med bryteren Funksjonslampen Stopptid ovnen er straks på. / . lyser og steke- Når den innstilte tiden er ute, blinker funksjonslampen og ”0.00“. Det høres et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av. Slå av blinke- og lydsignal: Drei bryteren stekeovnsfunksjoner på ”0”. Koketid 3 og Stopptid samtidig Koketid og Stopptid kan brukes samtidig når stekeovnen skal slås på og av automatisk på et senere tidspunkt. 1.
Betjening av stekeovnen 19 2. Med funksjonen Koketid stilles den tiden inn, som retten trenger for tilberedningen, her 1 time. 3. Med funksjonen Stopptid stilles den tiden inn, når retten skal være ferdig, her kl. 14:05. Funksjonslampene Koketid og Stopptid lyser, og i displayet vises temperaturen, her 200°C. Stekeovnen slår seg automatisk på når tidspunktet er nådd, her kl. 13:05. Og av igjen når oppgitt tilberedningstid er ute, her kl. 14:05.
Betjening av stekeovnen Aktivere barnesikringen 1. Drei bryteren / mot venstre og hold den der. 2. Trykk i tillegg på knappen Velger til ”SAFE“ kommer til syne i displayet. Nå er barnesikringen aktivert. Deaktivere barnesikringen 1. Drei bryteren / mot venstre og hold den der. 2. Trykk i tillegg på knappen Velger til ”SAFE“ slukker i displayet. Nå er barnesikringen deaktivert, og stekeovnen er igjen klar til bruk.
Betjening av stekeovnen 1. Grip tak øverst på begge sider av dørdekselet (B) og press innover for å løsne klipslåsenTrekk så dørdekselet opp og av. 2. Aktivere spaken: Ta av spaken (1) og skyv den 4 mm mot venstre (4) inn igjen (3). 3. Ta tak i sidene på dørdekselet (B), legg det inn mot innsiden av dørkanten og sett dørdekselet (B) ned øverst på døren. 3 På den åpne siden av dørdekselet (B) befinner det seg en føringsskinne(C). Denne må skyves inn mellom den ytre dørskiven og føringsvinkelen (D).
Betjening av stekeovnen Åpne stekeovnsdøren helt. 1. Hold spaken inntrykket. 2. Åpne døren. Låse stekeovnsdøren Lukk døren uten å trykke på spaken. Deaktivere dørlåsen For å deaktivere dørlåsen settes spaken tilbake mot høyre igjen. Gå frem som beskrevet over. 3 Den mekaniske dørlåsen oppheves ikke selv om apparatet slås av. Demontere dørlåsen 1. Grip tak øverst på begge sider av dørdekselet (B) og press innover for å løsne klipslåsen. Trekk så dørdekselet opp og av. 2.
Betjening av stekeovnen 3. Ta av (2) dekselet fra undersiden (B) skyv det inn(3). 4. Ta tak i sidene på dørdekselet (B), legg det inn mot innsiden av dørkanten og sett dørdekselet (B) ned øverst på døren. 3 På den åpne siden av dørdekselet (B) befinner det seg en føringsskinne(C). Denne må skyves inn mellom den ytre dørskiven og føringsvinkelen (D). Klipslåsen (E) må klikke på plass. 5. Lukk stekeovnsdøren.
Anvendelse, tabeller og tips Anvendelse, tabeller og tips Steking av kaker Stekeovnsfunksjon: Varmluft eller Over-og Undervarme Kakeformer • For Over-og Undervarme er belagte former og former av mørkt metall godt egnet. • For Varmluft er også lyse metallformer godt egnet. Innsettingsriller • Steking av kaker er mulig på ett nivå med Over-og Undervarme • Med Varmluft kan du steke på opptil tre stekebrett samtidig: 1 stekebrett: f.eks. innsettingsrille 3 . 1 kakeform: f.eks.
Anvendelse, tabeller og tips 3 25 Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekebrettene slå seg under stekingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt igjen, går det tilbake til opprinnelig fasong. Om tabellen for steking av kaker I tabellene finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturangivelser, tilberedningstider og innsettingsriller.
Anvendelse, tabeller og tips Type matrett Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Tempe-raTid tur Timer: Min. °C Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Varmluft 1 160 1:10-1:30 Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Over-og Undervarme 1 180 1:10-1:30 Pikant bakst (f.eks.
Anvendelse, tabeller og tips Type matrett Innsettingsrille Stekeovnsfunksjon 27 Tempe-raTid tur Timer: Min.
Anvendelse, tabeller og tips 1) Forvarm stekeovnen Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig årsak Løsning Kaken er for lys på under- Gal innsettingshøyde siden Skyv kaken lengre inn Kaken faller sammen (blir For høy baketemperatur klebrig, spunset, vannstriper) For kort baketid Sett baketemperaturen litt lavere For mye væske i deigen Bruk mindre væske Observer omrøringstidene, spesielt ved bruk av kjøkkenmaskiner For lav baketemperatur Sett baketemperaturen høyere For lang baketid Reduser bak
Anvendelse, tabeller og tips Innsettingsrille Temperatur °C Tid Timer: Min. Elsasser pizza 1 250 - 2701) 12 - 20 Piroger 1 180 - 2001) 15 - 25 Type matrett 1) Forvarm stekeovnen Tabell gryteretter og overbakte retter Matrett Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Tempe-ratur °C Tid Timer: Min.
Anvendelse, tabeller og tips Steking Stekeovnsfunksjon: Over-og Undervarme eller Gratinering Stekeutstyr • Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for bruk!). • Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller på risten med oppsamlingspannen under. • Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På denne måten blir kjøttet saftigere. • Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk.
Anvendelse, tabeller og tips Kjøttype Mengde Svineknoke (forhåndskokt) Stekeovnsfunksjoner 31 Innsettingsrille Temperatur °C Tid Time: Min.
Anvendelse, tabeller og tips Tabell Steketermometer Matvarer som skal stekes Kjøttets kjernetemperatur Storfekjøtt Roastbiff eller biff rød innvendig (engelsk) rosa innvendig (medium) gjennomstekt 45 -50 °C 60 - 65 °C 70 - 75 °C Svinekjøtt Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82 °C Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80 °C Kjøttpudding 75 - 80 °C Kalvekjøtt Kalvestek 75 - 80 °C Kalveskanker 85 - 90 °C Får / lam Fårelår 80 - 85 °C Fåresadel 80 - 85 °C Lammelår, lammestek 70- 75 °C Vil
Anvendelse, tabeller og tips 33 Grilltabell Grillmat Grilletid Innsettingsrille 1. Side 2. Side Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min. Svinefilet 4 10-12 min. 6-10 min. stekepølser 4 8-10 min. 6-8 min. Storfesteaks, kalvesteaks 4 6-7 min. 5-6 min. Storfefilet, roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Toastbrød1) 3 4-6 min. 3-5 min. Toastbrød med pålegg 3 6-8 min.
Anvendelse, tabeller og tips • Bruk ristene belagt med matpapir eller bakepapir. • Du oppnår et bedre resultat hvis du slår ovnen av etter halv tørketid, åpner døren og helst lar den avkjøle over natten. • Deretter tørkes matvarene ferdig.
Rengjøring og pleie 35 Hermetiseringstabell De angitte hermetiseringstidene er veiledende. Temperatur i°C Hermetisering til perling begynner i min. Koke videre ved 100°C i min.
3 3 1 Rengjøring og pleie Rengjør apparatet etter hver gangs bruk. Dermed er smusset lettere å fjerne og brenner seg ikke så lett fast. Rester som ikke fjernes kan forårsake forandringer i den fargede overflaten under Pyrolyse. 1. Når stekeovnsdøren åpnes, tennes lyset i stekeovnen automatisk. 2. Tørk av stekeovnen med oppvaskvann og tørk den godt etter hver gangs bruk. Hardnakkede urenheter rengjøres med Pyrolyse. OBS! Hvis du bruker stekeovnsspray, må du ta hensyn til produsentens anvisninger.
Rengjøring og pleie Endre varigheten av den pyrolytiske rengjøringen 1. Gå fram som beskrevet under “Pyrolytiske rengjøring". 2. Så lenge Koketid blinker, velges ønsket pyrolysevarighet med knappen “2:15” eller “3:15”. Koketid blinker i ca. 5 sekunder. Deretter starter den pyrolytiske rensingen. 3 Hvis Koketid innstillingen.
Rengjøring og pleie Sette inn ovnsstigen 3 Viktig! De avrundete endene på styrestengene må vende forover! Ved montering henges stigen først på i bakkant (1) og deretter stikkes det inn og trykkes på plass i forkant (2). Stekeovnsbelysning 1 Advarsel! Risiko for strømoverslag! Før stekeovnlampen skiftes: – Slå av stekeovnen! – Henholdsvis skru ut eller slå av sikringene i sikringsskapet. 3 Legg en klut i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for stekeovnlampen og glassdekselet.
Rengjøring og pleie 39 Skifte stekeovnlampe på sidevegg/ Rengjøre glassdekselet 1. Ta ut venstre innskyvningsgitter.. 2. Demonter glassdekselet ved hjelp av en smal, stump gjenstand (f. eks. teskje) og rengjør glasset. 3. Hvis nødvendig: Skifte halogen lyspære i stekeovnslampen. Ny pære bestilles over kundetjenesten (se under Service/Kundetjeneste). 3 Berør aldri halogenlamper med fingrene, men bruk en tørr klut eller papirserviett for å unngå fastbrenning av fettete fingeravtrykk på glasset. 4.
Rengjøring og pleie 3. Lukk stekeovnsdøren igjen til første holderstilling (ca. 45°). 4. Grip stekeovnsdøren på sidene med begge hendene og trekk den på skrått oppover fra stekeovnen (Forsiktig: Tung!). 3 Legg stekeovnsdøren med frontsiden ned på et mykt, jevnt underlag, for eksempel et pledd, for å unngå striper. Hekte på igjen stekeovnsdøren 1. Grip tak øverst i sidene på stekeovnsdøren med begge hendene og hold den i en vinkel på ca. 45°.
Rengjøring og pleie 41 3. Vipp klemmefestet(A) på begge dørhengslene tilbake til opprinnelig posisjon. 4. Lukk stekeovnsdøren. Glasset i stekeovnsdøren Stekeovnsdøren er utstyrt med fire parallelle glassplater. De innerste glassplatene kan tas ut for rengjøring. 1 OBS! Hvis du bruker kraft, særlig på frontglassets kanter, kan glasset knuse. Ta ut dørglassene 1. Åpne stekeovnsdøren helt. 2. klemmefestet (A) helt opp på begge dørhengslene.
Rengjøring og pleie 3. Lukk stekeovnsdøren igjen til første holderstilling (ca. 45°) 4. Grip tak øverst på begge sider av dørdekselet og press innover for å løsne klips låsen. Trekk så dørdekselet opp og av. 5. Grip tak i et dørglass om gangen, trekk det oppover og ut av føringskantene. Rengjøre dørglassene Rengjør dørglassene grundig med vann og oppvaskmiddel. Tørk godt Sette inn dørglassene 1. Sett dørglassene et etter et på skrått ned i dørprofilen nederst i døren og senk dem på plass.
Rengjøring og pleie 2. Ta tak i sidene på dørdekselet (B), legg det inn mot innsiden av dørkanten og sett dørdekselet (B) ned øverst på døren. 3 På den åpne siden av dør dekselet (B) befinner det seg en føringsskinne (C). Denne må skyves inn mellom den ytre dørskiven og føringsvinkelen (D). Klips låsen (E) må klikke på plass. 3. Åpne stekeovnsdøren helt.
Rengjøring og pleie 4. Vipp klemmefestet (A) på begge dørhengslene tilbake til opprinnelig posisjon. 5. Lukk stekeovnsdøren.
Hva må gjøres hvis … 45 Hva må gjøres hvis … Problem Stekeovnen blir ikke varm Mulig årsak Løsning Stekeovnen er ikke slått på Slå på stekeovnen Klokkeslettet er ikke innstilt Still inn klokkeslettet De nødvendige innstillinger er ikke utført Kontroller innstillingene Automatisk utkobling av stekeovnen er utløst Se Automatisk utkobling Sikringen i husets installasjon (sikringsskapet) er gått Kontroller sikringene Hvis sikringene går flere ganger, må du kontakte en autorisert elektriker Stekeo
Avfallsbehandling Problem Mulig årsak Løsning F11 kommer til syne i tidsdis- Det er kortslutning i steketermo- Sett steketermometeret godt playet meteret eller steketermometeret inn i kontakten i stekeovnens sitter ikke skikkelig i kontakten sidevegg. I displayet kommer det til syne en feilkode som ikke er oppført ovenfor Elektronikkfeil Slå apparatet av og så på igjen over husets sikringer eller vernebryteren i sikringsskapet; Hvis meldingen vises flere ganger, bør du ta kontakt med kundeservice.
Montasjeveiledning 47 Montasjeveiledning 1 OBS: Montering og tilkopling av det nye apparatet må kun utføres av en autorisert fagperson. Overholdes ikke denne anvisningen, bortfaller garantien ved eventuelle feil på apparatet. 1 Sikkerhetsanvisninger for den som installerer apparatet • Det skal innrettes en anordning i den elektriske installasjonen som gjør det mulig å skille apparatet fra nettet med en flerpolet kontaktåpning på minst 3mm. En egnet skilleanordning er f.eks.
Montasjeveiledning
Montasjeveiledning 49
Montasjeveiledning
Garanti/Kundeservice 51 Garanti/Kundeservice Service Ved behov for service på ditt produkt, bør du kontakte din lokale forhandler for å få opplysninger om vår lokale reparatør. Du kan også besøke vår internettadresse www.electrolux.no der du finner frem til din nærmeste reparatør eller ringe 815 30 222 for opplysninger vedrørende dette. Service og reservedeler Husk alltid å oppgi modellbetegnelse, produktnummer, serienummer og kjøpsdato ved bestilling av service eller reservedeler.
Garanti/Kundeservice Europeisk Garanti Dette apparatet er dekket av garantien fra Electrolux i alle de landene som er oppført på baksiden av denne håndboken for den tidsperioden som er spesifisert i apparatets garanti eller ellers gjennom kjøpsloven.
Garanti/Kundeservice 53 p t b Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o.
Service Service Ved tekniske forstyrrelser, kontroller først om du selv kan løse problemet ved hjelp av bruksanvisningen (kapittelet „Hva må gjøres, hvis...“) Hvis du ikke kunne løse problemet, kan du ta kontakt med kundetjenesten eller en av våre servicepartnere. For å kunne hjelp deg raskt, trenger vi følgende opplysninger: – Modellbetegnelse – Produktnummer (PNC) – Serienummer (S-nr.
Service 55
387 996 108-A-010709-01 Med forbehold om endringer www.electrolux.
