User manual

Benfri bog

(märgpipa)

3,5 cm hög

LÅGTEMP-

STEK.HÖG

3 - 70-80

Hel oxfilé 600-1000

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

3 65-75 90-110

Oxfilé i skivor 2,5 cm hög

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

3 20-25 35-45

Entrecote 1,5 cm hög

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

3 15-25 30-35

T-ben-/ clubstek 2 cm hög

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

3 25-30 35-40

Hel fläskfilé 500-700

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

3 - 65-75

Fläskfilé i skivor 2,5 cm hög

LÅGTEMP-

STEK.LÅG

- 35-45

Typ av kött

Vikt

Inställning Fals

Total tillagningstid

min.

Rött (raw)

Rosa

(medium)

Köttet skall hastigt brynas runt om i en stekpanna. Helt kött i ca 3-4 min och för ski-

vor 1-1,5 min. Lägg köttet i en låg eldfast form och placera formen i ugnen. Välj se-

dan funktionen. Tillagningstiden gäller start från kall ugn.

Låt alltid köttet ligga och vila en stund, innan du börjar skära i det.