User manual

31
SOCKERKAKA
Ingredienser:
– 5 ägg
– 340 g socker
– 100 g smält smör
– 360 g mjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1 tsk vanillinsocker
– 1 nypa salt
– 2 dl kallt vatten
Rund springform, 28 cm
Lägg socker, ägg, vanillinsocker och salt i en bunke och vispa pösigt i 5
minuter. Tillsätt därefter det smälta smöret och rör ner det.
Blanda bakpulver i mjölet, tillsätt det och rör ihop.
Tillsätt till sist det kalla vattnet och blanda allt väl.
Häll smeten i den smorda och bröade formen, jämna till ytan och ställ
in formen i ugnen.