User manual

36
RECEPT MATLAGNING
PIZZA (för en bakplåt eller 2 runda formar)
Ingredienser till degen:
– 14 g färsk jäst
– 2 dl vatten
– 300 g mjöl
– 3 g salt
– 1 msk olja
Fyllning:
– 1 liten burk krossade tomater
– 200 g riven Emmentaler
– 100 g Salami
– 100 g kokt skinka
– 150 g champignoner (på burk)
– 150 g Fetaost
– Oregano
Smula jästen i en bunke och lös upp den i ljummet vatten. Blanda saltet
i mjölet och tillsätt det och oljan. Knåda degen tills den har blivit smi-
dig och släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa på en varm plats
tills den har blivit dubbelt så stor.
Kavla ut degen och lägg den på en smord plåt. Nagga degen med en
gaffel. Lägg på ingredienserna till fyllningen i ovan angiven ordning.