User manual

4
Användningsområden, tabeller och tips
Tillagning med ånga
Använd ugnsfunktionen VÅT ÅNGA , INTERVALL PLUS eller INTERVALL
ÅNGA vid tillagning med ånga.
1 Varning: Öppna absolut inte ugnsluckan under VÅT ÅNGA s !
1 Observera: Använd endast vatten som vätska!
Ångkokningskärl
• För ångkokning lämpar sig formar av värmebeständigt och rostfritt
material.
Nivåer
• Använd nivåer enligt följande tabell. Nivåerna räknas nerifrån och
uppåt.
Allmänna anvisningar
• Fyll eventuellt på mer vatten vid tillagningstider längre än
30 minuter eller vid större tillagningsmängder.
• Tag ut fettfiltret då ugnsfunktionen VÅT ÅNGA användes, eftersom
tillagningstiden annars förlängs.
• Spola noga igenom vattenpåfyllningsbehållaren, slangförbindningar-
na och ånggeneratorn om ugnen inte har använts under en längre tid
(se avsnittet Rengöring och skötsel).
Anvisningar för tabellerna
I nedanstående tabeller hittar Du, för ett urval av rätter, erforderliga
temperaturer, tillagningsstider och nivåer.
• Temperaturer och tillagningstider är riktvärden, eftersom de är bero-
ende av sammansättning, mängd och storlek på det som skall tillagas
samt tillagningskärlets utformning.
• Om Du för ett eget recept inte hittar några konkreta uppgifter, an-
vänd uppgifter för en liknande rätt.
• Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.