User manual

INTERVALL PLUS

Tillagningsmetoden INTERVALL PLUS är speciellt lämplig för rätter som

innehåller mycket vätska, för upptining samt för uppvärmning av mat-

rätter.

Tabell INTERVALL PLUS

INTERVALL ÅNGA

Tillagningsmetoden INTERVALL ÅNGA lämpar sig speciellt för bakning

och tillagning samt för upptining och värmning av redan tillagade por-

tionsrätter.

Typ av maträtt

INTERVALL PLUS

(Vattenpåfyllning max. 250ml)

Temperatur i

°C

Tid

i min.

Nivå

Pudding / Brylépudding i por-

tionsskålar

95 35-40 2

Äggstanning 95 30-40 2

Grönsaksterrin 95 40-50 2

Tunn fiskfilé 85 15-25 2

Tjock fiskfilé,

små fiskar upp till 350 g

85 25-35 2

hel fisk

upp till 1 000 g

85 35-45 2