User manual

Steking av kjøtt og fisk

Stekeovnsfunksjon: VARMLUFT

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg

produsentens anvisninger for bruk!).

• Store steker kan du steke direkte i oppsamlings-

pannen eller på risten med oppsamlingspannen

under.

• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i steke-

gryte med lokk. På denne måten blir kjøttet safti-

gere.

• Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du ste-

ke i stekegryte uten lokk.

3 Informasjon om steketabellen

Opplysningene i tabellen under er veiledende.

• Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under

1kg i stekeovnen.

• For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av

kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å helle litt

væske i stekekaret.

• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilbered-

ningstiden).

• Hell stekesjy over større steker eller fugl flere gan-

ger i løpet av tilberedningstiden. På den måten

oppnår du et bedre stekeresultat.

• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er

ute for å utnytte ettervarmen.