User manual

45
Oppskrifter
1. MYKE KAKER
Ingredienser:
– 185g margarin
– 200g sukker
– 2 ts vaniljesukker
– 3 egg
– 375g hvetemel
– 3 ts bakepulver
– litt salt
– 100ml melk
– 1ss kakao
Fremgangsmåte:
Rør margarin med sukker, vaniljesukker og salt hvitt.
Hell i et og et egg og rør godt til en luftig røre. Bland
melet og bakepulveret og tilsett dette i røren litt etter
litt sammen med melken. Rør forsiktig.
Fyll 2/3 av deigen i en smurt sandkakeform (lengde
30 cm). Bland kakao i resten av deigen og stryk dette
over den lyse deigmassen.
Trekk den mørke røren med spiralbevegelser gjen-
nom den lyse med en gaffel og sett kaken inn i steke-
ovnen.
2. FORMBROED
Ingredienser:
– 50g margarin
– 50g gjær
– 500ml melk eller vann
– 1ts salt
– 1ss sukker
– 750g hvetemel eller
(spesielt mel for hvetebrød)
Fremgangsmåte:
Smelt margarinen. Hell i melken og varm opp til +
37 °C.
Smuldre gjæren i en bolle og rør i sukkere. Tilsett
melke-margarinblandingen og til slutt melet.
Elt alt sammen til en smidig deig. La heve til dobbel
størrelse. Kna en gang til gjennom deigen og del den
i to deler.
Smør to brødformer og og legg deigen i.
La deigen heve en gang til før den stekes.