NO Bruksanvisning Dampovn QCK5760X
www.husqvarna-electrolux.se INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON...................................................................................3 2. SIKKERHETSANVISNINGER.....................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE........................................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................. 8 5.
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.husqvarna-electrolux.se • • • • • • Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt.
NORSK • • • • • • som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.husqvarna-electrolux.se 2.5 Stell og rengjøring for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. • Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. • Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret.
NORSK 3.2 Tilbehør Rist For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Dampsett Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne En perforert matbeholder og en uten hull. Dampsettet drenerer kondens bort fra maten ved dampkoking. Bruk den til å tilberede mat som ikke skal være i vann under tilberedningen (f.eks. grønnsaker, fiskestykker, kyllingbryst). Settet er ikke egnet for mat som må trekke til seg vannet (f.eks. ris, polenta, makkaronigrateng).
www.husqvarna-electrolux.se 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 - Funksjon Beskrivelse Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. PÅ/AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Berør sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Tilberedningshjelp.
NORSK Sensorfelt Funksjon Beskrivelse Klokke og tilleggsfunksjoner For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du berøre sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre Favorittprogram, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. Stoppeklokke For å angi funksjonen: Stoppeklokke. 10 11 4.2 Display A 9 B C E D A. B. C. D. E.
www.husqvarna-electrolux.se Symbol Funksjon Heat+Hold Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.
NORSK 11 Undermeny for: Standardoppsett Symbol Undermeny Beskrivelse Innstilling av klokken Stiller inn klokkeslettet. Tidsangivelse Når den er PÅ, viser displayet det gjeldende klokkeslettet når du slår av produktet. Set + Go For å velge en funksjon og aktivere den senere ved å trykke på hvilken som helst knapp på kontrollpanelet. Heat+Hold Holder tilberedet mat varm i 30 minutter etter at stekingen er fullført. Øke tiden Aktiverer og deaktiverer tidsforlengelsesfunksjonen.
www.husqvarna-electrolux.se Varmefunksjon Bruksområde ECO damp Når du bruker denne funksjonen under matlaging, gjør den det mulig å optimalisere energiforbruket. For å få mer informasjon om de anbefalte innstillingene, se tilberedningstabellene med tilsvarende funksjon. Varmluft med fukt For å bake bakverk i former på én brettplassering. For å spare energi når man lager mat. Denne funksjonen må brukes i samsvar med tilberedningstabellene for å oppnå ønsket resultat.
NORSK Varmefunksjon Bruksområde Undervarme For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. Heve deig For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Bake brød Til å bake brød. Grateng For retter som lasagne eller potetgrateng. Også for å gratinere og brune. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker som sylteagurker. Tørking For å tørke skiver av frukt, (f.eks. eple, plomme og fersken), og skiver av grønnsaker, (f.eks. tomat, squash og sopp).
www.husqvarna-electrolux.se 1. Tilbered maten i riktig kokekar. 2. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den. 3. Fyll vannskuffen med ca. 800 ml vann. Vannmengden holder til ca. 50 minutter. 4. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 5. Aktiver produktet. 6. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 7. Velg, hvis nødvendig, funksjonen dampgeneratoren med en svamp. Rengjør dampgeneratoren med eddik hvis det er nødvendig. La produktet tørke helt med åpen dør. 6.
NORSK Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon, begynner den å telle ned etter 5 sekunder. Hvis du bruker klokkefunksjonene: Varighet, Sluttid, produktet deaktiverer varmeelementene etter 90 % av den innstilte tiden. Produktet bruker restvarmen til å fortsette stekeprosessen resten av den angitte tiden (3 – 20 minutter). 7.2 Stille inn klokkefunksjonene Før du bruker funksjonene: Varighet, Sluttid, må du angi en varmefunksjon og temperatur først. Produktet slår seg automatisk av.
www.husqvarna-electrolux.se 8.1 Oppskrifter online På nettsiden våre kan du finne oppskrifter for de automatiske programmene som er spesifisert for dette produktet. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)-nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på produktets ovnsrom. 8.2 Tilberedningshjelp med Oppskrift programmer Dette produktet har et sett med oppskrifter du kan bruke. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. 1. Slå på produktet. 2. Velg menyen: Tilberedningshjelp.
NORSK Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Trykk på eller innen 5 sekunder for å angi kjernetemperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Produktet regner ut en omtrentlig ferdigtid. Ferdigtiden er forskjellig for forskjellige mengder mat, ovnstemperaturen som er stilt inn (minimum 120 °C) og modusen som er i bruk. Etter ca 30 minutter har produktet beregnet ferdigtiden. for å endre 6. Trykk på kjernetemperaturen.
www.husqvarna-electrolux.se 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favorittprogram 1. Trykk på Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favorittprogram. Du kan lagre 20 programmer. 2. Berør og samtidig til displayet viser en melding. Gjenta trinn 2 for å deaktivere barnesikringen. Lagre et program 3. Berør gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 1. Slå på produktet. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. for å bekrefte. 4.
NORSK 19 10.6 Lysstyrke for displayet • Tastesperre er i drift når ovnsfunksjonen er på. • Menyen: Standardoppsett lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go. Det er to lysstyrker for displayet: Temperatur (°C) Utkoblingstid (t) 30 – 115 12,5 • Lysstyrke for natten – når produktet er av, er lysstyrken på displayet lavere mellom 22:00 og 06:00. • Lysstyrke for dagtid: – når produktet er slått på.
www.husqvarna-electrolux.se Heve deig Du kan bruke denne automatiske funksjonen med alle gjærdeigoppskrifter du ønsker. Den gir deg en god heveatmosfære. Sett deigen på et fat som er stort nok til hevingen. Det er ikke nødvendig å dekke den til. Sett inn en rist på den første hylleposisjonen og sett inn retten. Lukk døren og still inn funksjonen: Heve deig. Still inn ønsket tid. 11.3 Tilberedning med damp • Bruk kun kokekar som er varme- og korrosjonsbestandige (kun for noen modeller).
NORSK Grønnsaker Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Artisjokker 96 50 - 60 1 800 Auberginer 96 15 - 25 1 450 Hel blomkål 96 35 - 45 1 600 Blomkålkvaster 96 25 - 30 1 500 Hel brokkoli 96 30- 40 1 550 Brokkolikvaster 96 20 - 25 1 400 Sopp i skiver 96 15 - 20 1 400 Erter 96 20 - 25 1 450 Fennikel 96 35 - 45 1 600 Gulrøtter 96 35 - 45 1 600 Strimlet kålrabi 96 30 - 40 1 550 Strimlet paprika 96 15 - 20 1 400
www.husqvarna-electrolux.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Kalve-/svinelårstek uten ben, 800 – 1 000 g 90 80 - 90 1 800 + 300 Kasseler (saltet kam av svin), posjert 90 70 - 90 1 800 + 300 Tafelspitz (kokt oksekjøtt) 96 110 - 120 1 800 + 700 Chipolatas 80 15 - 20 1 400 Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Bløtkokte egg 96 10 - 12 1 400 Middels kokte egg 96 13 - 16 1 450 Hardkokte egg 96 18 - 21 1 500 23
www.husqvarna-electrolux.se Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Liten fisk inntil 350 g 90 25 – 35 1 Hel fisk opptil 1000 g 90 35 – 45 1 1) Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør. Oppvarming Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Melboller 85 20 – 30 1 Makkaronigrateng 85 15 – 20 1 Ris 85 15 – 20 1 Porsjonsretter 85 15 – 20 1 11.8 Intervalldamp + varme Tilsett omtrent 300 ml vann.
NORSK 25 Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ferdigbakte baguetter 40 – 50 g 200 20 – 30 2 Ferdigbakte 40 – 50 g frosne baguetter 200 25 – 35 2 11.9 Steking av bakst • Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle produktet gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og brettplasseringer med verdiene i tabellene. • Produsenten anbefaler at du bruker de lave temperaturene første gang.
www.husqvarna-electrolux.se Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. 11.
NORSK 27 Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Flettebrød / Brød Crown Over- og undervarme 170 – 190 30 – 40 1 Julebrød1) Over- og undervarme 160 – 180 50 – 70 1 Brød (rugbrød)1) Over- og undervarme 1 først 230 20 så 160 – 180 30 – 60 Vannbakkels/eclair1) Over- og undervarme 190 – 210 20 – 35 2 Rullekake1) Over- og undervarme 180 – 200 10 – 20 2 Strøsselkake (tørr) Ekte varmluft 150 – 160 20 – 40 2 Mandelkake med sm
www.husqvarna-electrolux.
NORSK 29 11.13 Varmluft med fukt Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Makaronigrateng 180 – 200 45 – 60 1 Lasagne 180 – 200 45 – 60 1 Potetgrateng 190 – 210 55 – 80 1 Desserter 180 – 200 45 – 60 1 Tysk ringkake eller brioche 160 – 170 50 – 70 1 Flettebrød / Brød Crown 170 – 190 40 – 50 1 Strøsselkake (tørr) 160 – 170 20 – 40 2 Kjeks av gjærdeig 160 – 170 20 – 40 2 11.14 Steking i flere høyder Bruk funksjonen:Ekte varmluft.
www.husqvarna-electrolux.se 11.15 Langtidssteking Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. Bruk denne funksjonen til å tilberede magre, møre stykker av kjøtt og fisk. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på hver side.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Flammekake1) 230 12 – 20 2 Piroger (russisk vers- 180 – 200 15 – 25 2 31 jon av calzone)1) 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. 11.17 Steking • Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten). • Store steker kan stekes direkte i grill – /stekepanne (hvis en slik finnes), eller på ovnsristen over grill – / stekepannen. • Stek magert kjøtt i stekeformen med lokk.
www.husqvarna-electrolux.
NORSK Matvarer Funksjon Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Dyrerygg Over- og undervarme 1,5 – 2 kg 210 – 220 35 – 40 1 Lårstykke av hjort Over- og undervarme 1,5 – 2 kg 180 – 200 60 – 90 1 Funksjon Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kylling, vårkyl- Gratinerling ing med vifte 200–250 g hver 200 – 220 30 – 50 1 Kylling, delt i to Gratinering med vifte 400–500 g hver 190 – 210 35 – 50 1 Biter av fjærkre Gratinering med vifte 1 – 1,5 kg 190 – 210
www.husqvarna-electrolux.se Min. Grill Matvarer Temperatur (°C) Grilltid (min.) Skuffplassering 1. side 2. side Roastbiff, Medium – Rosa 210 – 230 30 – 40 30 – 40 1 Oksefilet, Medium – Rosa 230 20 – 30 20 – 30 1 Svinerygg 210 – 230 30 – 40 30 – 40 1 Kam av kalv 210 – 230 30 – 40 30 – 40 1 Lammerygg 210 – 230 25 – 35 20 – 35 1 Hel fisk, 500 – 1 000 g 210 – 230 15 – 30 15 – 30 1 Max. Grill Matvarer Grilltid (min.) Skuffplassering 1. side 2.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Reven potetegrateng 210 – 230 20 – 30 2 Fersk lasagne/cannelloni 170 – 190 35 – 45 2 Frossen Lasagne / Cannelloni 160 – 180 40 – 60 2 Ovnsbakt ost 170 – 190 20 – 30 2 Kyllingvinger 190 – 210 20 – 30 2 35 Frossen ferdigmat Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Frossen pizza Over- og undervarme etter proetter produsentdusentens ens anvisninger anvisninger 2 Pommes frites1) (300 – 600 g) Over- og
www.husqvarna-electrolux.se Matvarer Antall Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 - Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles er litt frossen. Bløtkake 1,4 kg 60 60 - 11.22 Hermetisering • Bruk kun konserveringsglass med samme størrelse. • Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. • Bruk nederste spor for denne funksjonen.
NORSK 11.23 Tørking Matvarer Temperatur (°C) Tid (t) Skuffplassering Bønner 60 – 70 6–8 2 Paprika 60 – 70 5–6 2 Suppegrønnsaker 60 – 70 5–6 2 Sjampinjonger 50 – 60 6–8 2 Urter 40 – 50 2–3 2 Plommer 60 – 70 8 – 10 2 Aprikoser 60 – 70 8 – 10 2 Epleskiver 60 – 70 6–8 2 Pærer 60 – 70 6-9 2 11.24 Bake brød Forvarming anbefales ikke. Tilsett 100 ml vann i vannskuffen.
www.husqvarna-electrolux.
NORSK vaskemidler, skarpe redskaper eller i oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade på slippbelegget. 12.2 Fjerne hyllestøttene Påse at produktet er kaldt før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Fare for brannskader. Fjern brettstigene for å rengjøre produktet. 1. Trekk stigen forsiktig opp og ut av det fremre festet. 1 3 2 2. Trekk den fremre delen av brettstigen ut fra sideveggen. 3. Trekk ut brettstigen fra bakre feste. Bruk omvendt rekkefølge for å montere hyllestøttene. 12.
www.husqvarna-electrolux.se A A 3. Lukk ovnsdøren til første åpneposisjon (cirka 70° vinkel). 4. Hold ovnsdøren med én hånd på hver side og trekk den ut og opp fra produktet. 5. Legg døren med utsiden ned på et mykt og stabilt underlag. Dette er for å unngå skraper. 6. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. 9. Rengjør glasset med såpe og vann. Tørk glasset omhyggelig. Når rengjøringen er ferdig, monterer du glassene og døren igjen.
NORSK 41 13.1 Hva må gjøres, hvis ... Problem Mulig årsak Løsning Du kan ikke aktivere eller betjene ovnen. Ovnen er ikke koblet til en strømforsyning eller er koblet feil. Sjekk om produktet er koblet til strømnettet på riktig måte (se koblingsskjema). Ovnen blir ikke varm. Stekeovnen er slått av. Slå på stekeovnen. Ovnen blir ikke varm. Klokken er ikke stilt. Still klokken. Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt. Sørg for at innstillingene er riktige.
www.husqvarna-electrolux.se Vi anbefaler at du noterer opplysningene her: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIV 14.
NORSK 43 eller Sluttid er aktivert og koketiden er lenger enn 30 minutter. temperaturinnstilling. Displayet viser restvarmeindikatoren eller temperaturen. Viften og lampen vil fortsette drift. Matlaging uten lampe Deaktiver lampen under tilberedningen og aktiver kun ved behov. Holde maten varm Hvis du vil bruke restvarmen til å holde måltidet varmt, velg lavest mulig 15. BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med symbolet .
867335238-A-282016 www.husqvarna-electrolux.