User manual

Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplassering Vann i vann-
skuffen (ml)
Kalve-/svinelår-
stek uten ben,
800 – 1 000 g
90 80 - 90 1 800 + 300
Kasseler (saltet
kam av svin),
posjert
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (kokt
oksekjøtt)
96 110 - 120 1 800 + 700
Chipolatas 80 15 - 20 1 400
Egg
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplassering Vann i vann-
skuffen (ml)
Bløtkokte egg 96 10 - 12 1 400
Middels kokte
egg
96 13 - 16 1 450
Hardkokte egg 96 18 - 21 1 500
11.6 Ekte varmluft og Full
damp etter hverandre
Når du kombinerer funksjonene kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør
etter hverandre. Alle retter er
serveringsklare samtidig.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen: Ekte varmluft .
• Legg klargjorte grønnsaker og
tilbehør i ildfaste fat. Sett dem i
stekeovnen sammen med kjøttet.
• Kjøl ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned
raskere, kan du åpne ovnsdøren til
første posisjon i ca 15 minutter.
• Start funksjonen: Full damp. Tilbered
alt sammen til det er ferdig.
Maksimal vannmengde er
650 ml.
11.7 Halv damp + varme
Tilsett omtrent 300 ml vann.
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pudding/terte i pors-
jonsskåler
1)
90 40 – 45 1
Eggestand
1)
90 35 – 45 1
Gryter
1)
90 40 – 50 1
Tynn fiskefilet 85 15 – 25 1
Tykk fiskefilet 90 25 – 35 1
NORSK 23