SV Bruksanvisning Ångugn QCK5760X
www.husqvarna-electrolux.se INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 8 5.
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.husqvarna-electrolux.se • • • • • • • • • VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är strömlös. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
SVENSKA 2.2 Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln.
www.husqvarna-electrolux.se • Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion. • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. • Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. • Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen. • Om apparaten installeras i till exempel ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig är stängd när apparaten är i drift.
SVENSKA 7 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 4 10 3 2 1 8 9 3.2 Tillbehör 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kontrollpanel Elektronisk programmeringsenhet Vattenlåda Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Lampa Fläkt Ånggenerator med skydd Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer Matlagningstermometer Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna För mätning av temperaturen inuti maten. Ånginsats En operforerad och en perforerad behållare.
www.husqvarna-electrolux.se Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn. Svamp 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchfält 1 2 3 4 - Funktion Beskrivning Display Visar ugnens nuvarande inställningar. PÅ/AV (ON/OFF) Slå på och stänga av produkten. Tillagningsfunktioner eller Recept Tryck på touch-kontrollen för att välja menyn: Recept eller Tillagningsfunktioner.
SVENSKA Touchfält 7 8 9 Funktion Beskrivning Uppåtknapp För att flytta uppåt i menyn. OK För att bekräfta valet eller inställningen. Tillbaka-tangent För att gå tillbaka en nivå i menyn. För att visa huvudmenyn, tryck på fältet i 3 sekunder. Tid och andra funktioner För att ställa in olika funktioner. När en tillagningsfunktion är igång trycker du på touch-kontrollen för att ställa in timern eller funktionerna: Knapplås, Favoriter, Heat+Hold, Set + Go.
www.husqvarna-electrolux.se Symbol Funktion Beräkning Produkten beräknar tillagningstiden. Kontrollampa för uppvärmning Displayen visar temperaturen i produkten. Indikering För Snabbupp- Funktionen är på. Den minskar uppvärmning värmningstiden. Vikt Automatisk Displayen visar att det automatiska viktsystemet är aktivt eller att vikten kan ändras. Heat+Hold Funktionen är på. 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.
SVENSKA Symbol / menyfunktion Program Rengöring Innehåller en lista över rengöringsprogram. Normalinställning Används för att ställa in produktens konfiguration. Special Tillagningshjälp Innehåller en lista över extra tillagningsfunktioner. Innehåller rekommenderade ugnsinställningar för ett stort antal maträtter. Välj en maträtt och starta tillagningsprocessen. Temperaturen och gräddningstiden är endast riktlinjer för ett bättre resultat och kan justeras.
www.husqvarna-electrolux.se 6.3 Tillagningsfunktioner Upphettningsfunktion Varmluft Pizza/Paj Program För att baka på upp till två hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme. För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. .Ställ in temperaturen på 20 – 40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme. För tillredning av möra, saftiga stekar.
SVENSKA Upphettningsfunktion Program För ugnsrätter som lasagne eller potatisgraGratinerade Rät- täng. Även för att gratinera och bryna. ter Bröd Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med mycket bra och professionellt resultat vad gäller krispighet, färg och glans. Intervallånga För att baka bröd, steka större köttstycken eller för att värma upp kylda och frysta maträtter.
www.husqvarna-electrolux.se VARNING! Häll inte vatten direkt i ånggeneratorn. Använd bara kallt kranvatten. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol i vattenlådan. 1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. 2. Fyll vattenlådan med 800 ml vatten. Vattentillförseln räcker i ca 50 minuter. 3. Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga läge. 4. Slå på ugnen. 5. Ställ in en ångfunktion och temperaturen. 6.
SVENSKA 15 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Signalur Program För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Du kan också sätta på den när ugnen är avstängd. Använd för att slå på funktionen. Tryck på eller för att ställa in minuterna och att starta. för Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara på (högst 23 timmar 59 minuter).
www.husqvarna-electrolux.se 5. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen är klar. Funktionen förblir på om uppvärmningsfunktionen ändras. 7.4 Tillägg Tid Funktionen: Tillägg Tid gör så att tillagningsfunktionen fortsätter efter slutet av Koktid. 1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden har gått ut. Tryck på en symbol. Displayen visar meddelandet. 2. Tryck för att slå på eller avbryta. 3. Ställ in längden på funktionen. 4. Tryck på .
SVENSKA 17 Vid vissa program behöver maten vändas efter 30 minuter. Displayen visar en påminnelse. 9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 9.1 Matlagningstermometer Två temperaturer behöver ställas in: ugnstemperaturen och matens innertemperatur. Matlagningstermometern mäter innertemperaturen vid tillagning av kött. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs ugnen av. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. 5.
www.husqvarna-electrolux.se Galler och långpanna /djup form tillsammans: Tryck in långpannan /djupa formen mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. Långpanna/ Djup form: Skjut in långpannan /djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Favoriter 9. Utför punkt 7 igen om så behövs.
SVENSKA 19 10.2 Använda barnlåset När barnlåset är på kan ugnen inte sättas på av misstag. 1. Tryck på för att slå på displayen. och samtidigt tills 2. Tryck på displayen visar ett meddelande. Upprepa steg 2 för att stänga av Barnlåset. 10.3 Knapplås Funktionen förhindrar att tillagningsfunktionen ändras oavsiktligt. Den kan sättas på endast när ugnen är igång. 1. Slå på ugnen. 2. Välj tillagningsfunktion eller inställning. flera gånger tills 3. Tryck på displayen visar: Knapplås. 4.
www.husqvarna-electrolux.se 11. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 11.1 Ugnsluckans insida På insidan av luckan hittar du: • ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för maträtter. 11.
SVENSKA • Placera de rena behållarna i mitten av gallret på den första nivån. Se till att öppningen är vänd lite snett nedåt. 21 • Fyll på maximal mängd vatten i lådan och ställ in tiden på 40 minuter.
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA 23 Kött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Kokt skinka 1 000 g 96 55 - 65 1 800 + 150 Pocherat kycklingbröst 90 25 - 35 1 500 Kyckling, poche- 96 rad 1 000 - 1 200 g 60 - 70 1 800 + 150 Kalv-/skinkstek utan ben, 800 1 000 g 90 80 - 90 1 800 + 300 Kassler, pocherad 90 70 - 90 1 800 + 300 Tafelspitz (ox96 kött långkokt på riktigt låg värme) 110 - 120 1 800 + 700 Chipolata 80 15 - 20 1 400 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pudding/brylépudd- 90 40 - 45 1 Äggstanning 1) 90 35 - 45 1 Terrin 1) 90 40 - 50 1 Tunn fiskfilé 85 15 - 25 1 Tjock fiskfilé 90 25 - 35 1 Liten fisk upp till 350 g 90 25 - 35 1 Hel fisk upp till 1 000 g 90 35 - 45 1 ing i portionsskålar1) 1) Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
SVENSKA Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Makaronipudding - 190 40 - 50 1 Lasagne - 180 45 - 55 1 Olika sorters bröd 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1 Bullar 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 Förgräddade bullar - 200 20 - 30 2 Förgräddade baguetter 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Frysta förgräddade baguetter 40 - 50 g 200 25 - 35 2 11.9 Bakning • Använd den lägre temperaturen första gången.
www.husqvarna-electrolux.se Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.
SVENSKA Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Vetefläta/krans Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Över-undervär- 170 - 190 me 30 - 40 1 Tyskt julbröd 1) Över-undervär- 160 - 180 me 50 - 70 1 Bröd (rågbröd) 1) Över-undervärme 1 första 230 20 därefter 160 - 180 30 - 60 Petit-chouer/bakelser1) Över-undervär- 190 - 210 me 20 - 35 2 Rulltårta1) Över-undervär- 180 - 200 me 10 - 20 2 Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 2 Smörkakor/sockerkring- Över-undervär- 190 - 2
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA 11.13 Varmluft Med Fukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pastagratäng 200 - 220 45 - 60 1 Potatisgratäng 180 - 200 70 - 85 1 Moussaka 180 - 200 75 - 90 1 Lasagne 180 - 200 70 - 90 1 Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1 Brödpudding 190 - 200 55 - 70 1 Rispudding 180 - 200 55 - 70 1 Äppelkaka gjord med socker- 160 - 170 kakssmet (rund kakform) 70 - 80 1 Franskbröd 55 - 70 1 200 - 210 11.14 Bakning på flera nivåer Använda funktionen: Varmluft.
www.husqvarna-electrolux.se 11.15 Lågtemperaturstekning ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte den här funktionen för fågel. Använd den här funktionen för magra, möra stycken av kött och fisk. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek. Du kan använda Matlagningstermometer för att säkerställa att köttet har korrekt innertemperatur. Tillaga alltid utan lock när du använder den här funktionen. 1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2 minuter på varje sida. 2.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Flammekuchen1) 230 12 - 20 2 Piroger (rysk version 180 - 200 15 - 25 2 31 av calzone)1) 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 11.17 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar. För att köttet ska bli saftigare: • stek magert kött i stekgrytan med lock eller i en stekpåse. • stek kött och fisk i stora bitar som väger minst 1kg.
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA Livsmedel Funktion Halv kyckling Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Varmlufts- 400 - 500 g grillning var 190 - 210 35 - 50 1 Fågeldelar Varmlufts- 1 - 1,5 kg grillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka Varmlufts- 1,5 - 2 kg grillning 180 - 200 80 - 100 1 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 210 - 220 45 - 60 1 33 Fisk (ångkokning) Livsmedel Funktion Mängd Hel fisk Över-un- 1 - 1,5 kg dervärme 11.
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Grillningstid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 3 Korv 10 - 12 6-8 3 Nötbiffar, kalvbiffar 7 - 10 6-8 3 Toast / rostat bröd 1-3 1-3 3 Varma smörgåsar 6-8 - 3 11.20 Fryst Mat • Täck inte över den med en skål eller tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden. • Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik.
SVENSKA Livsmedel Funktion Pommes frites 1) (300 – 600 g) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Över-undervärme 200 - 220 eller Varmluftsgrillning enligt tillverkarens anvisningar 2 Baguetter Över-undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 2 Fruktkaka Över-undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 2 35 1) Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger. 11.
www.husqvarna-electrolux.se eller sänker temperaturen till 100 °C (se tabellen). Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Franskbröd 180 - 200 40 - 60 1 Baguette 200 - 220 35 - 45 1 Mjuk Kaka 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Rågbröd 190 - 210 50 - 70 1 Mörkt bröd 180 - 200 50 - 70 1 Fullkornsbröd 170 - 190 60 - 90 1 11.
www.husqvarna-electrolux.se Vilt Livsmedel Innertemperatur (°C) Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur (°C) Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
SVENSKA Displayen visar funktionens koktid. En ljudsignal hörs när programmet är klart. 3. Tryck på en symbol för att stänga av signalen. 4. Torka ur produkten med en mjuk trasa. Ta bort vattnet från ånggeneratorn. Låt produkten torka helt med luckan öppen i ca 1 timme. För att skynda på torkningen kan du stänga luckan och värma upp produkten med funktionen: Varmluft i temperatur 150 °C i ca 15 minuter. 12.4 Ångalstringssystem FÖRSIKTIGHET! Torka ånggeneratorn efter varje användning.
www.husqvarna-electrolux.se VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 12.6 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 2. Ta bort metallringen och rengör skyddsglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4.
SVENSKA 41 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlåset". Ugnen värms inte upp. Dörren är inte ordentligt stängd. Stäng luckan helt. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Displayen visar F111.
www.husqvarna-electrolux.se 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Husqvarna Modellbeskrivning QCK5760X Energiindex 94.5 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.93 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.69 kWh/program Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 43 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 34.
SVENSKA 43 men det minskar förväntad energibesparing. 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte * produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
867343463-A-482017 www.husqvarna-electrolux.
