User manual

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Hel fisk upp till 1 000
g
90 35 - 45 1
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
Uppvärmning
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Dumplings 85 20 - 30 1
Makaronpudding 85 15 - 20 1
Ris 85 15 - 20 1
Maträtter på en tall-
rik
85 15 - 20 1
11.8 Intervallånga
Tillsätt ca 300 ml vatten.
Livsmedel Mängd Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Grisstek 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Rostbiff 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalvstek 1 kg 180 80 - 90 1
Köttfärslimpa, rå 0,5 kg 180 30 - 40 1
Kassler (blötlägg
i 2 timmar)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kyckling 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Anka 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Potatisgratäng - 160 - 170 50 - 60 1
Makaronipud-
ding
- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Olika sorters
bröd
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Bullar 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Förgräddade
bullar
- 200 20 - 30 2
SVENSKA 25