SV Bruksanvisning Ångugn QCK5760
www.husqvarna-electrolux.se INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...........................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................6 4. KONTROLLPANELEN.....................................................................................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.
www.husqvarna-electrolux.se • • • • • • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget endast i slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.husqvarna-electrolux.se 2.5 Skötsel och rengöring • Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel. VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. 2.6 Inre belysning • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.
SVENSKA 3.2 Tillbehör För att mäta hur väl maten är tillagad. Trådhylla Ånginsats Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Grill- / stekpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer En operforerad och en perforerad behållare. Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst).
www.husqvarna-electrolux.se 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 2 - Funktion Kommentar Display Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: Tillagningshjälp.
SVENSKA Touchkontroll Funktion Kommentar Tid och andra funktioner För att ställa in olika funktioner. När en tillagningsfunktion är igång trycker du på touchkontrollen för att ställa in timern eller funktionerna: Knapplås, Favorit Program, Heat+Hold, Set + Go. Du kan också ändra inställningarna för matlagningstermometern. Signalur För att ställa in funktionen: Signalur. 10 11 4.
www.husqvarna-electrolux.se Symbol Funktion Vikt automatisk Displayen visar att det automatiska viktsystemet är aktivt eller att vikten kan ändras. Heat+Hold Funktionen är på. 5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.2 Första anslutning 5.
SVENSKA Symbol 11 Menyfunktion Tillämpning Favorit Program Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren. Undermenyer för: Normalinställning Symbol Undermeny Beskrivning Inställning klocka Ställ klockan. Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden när du stänger av produkten. Set + Go När den är PÅ kan du välja funktionen i fönstret Tillvalsfunktioner: Set + Go.
www.husqvarna-electrolux.se Tillagningsfunktion Tillämpning Intervallånga För att baka bröd, steka större köttstycken eller för att värma upp kylda och frysta maträtter. ECO Ånga Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Tillagningstiden måste ställas in först. För mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningstabellerna med motsvarande funktion. Varmluft + ånga För att spara energi när du bakar och tillagar torrare bakverk.
SVENSKA Tillagningsfunktion Tillämpning Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning. Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för att gratinera och bryna. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp). Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.
www.husqvarna-electrolux.se 4. 5. 6. 7. Vattentillförseln räcker i ca 50 minuter. Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga läge. Aktivera produkten. Välj en ångfunktion och ställ in temperaturen. Ställ vid behov in funktionen Koktid eller Sluttid . Den första ångan syns efter ca 2 minuter. En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur. När ånggeneratorn är tom hörs en ljudsignal. Signalen hörs i slutet av tillagningstiden. 8. Avaktivera produkten. 9.
SVENSKA Om du använder klockfunktionerna: Koktid, Sluttid, stänger produkten av värmeelementen efter 90 % av den inställda tiden. Produkten använder restvärmen för att fortsätta tillagningsprocessen tills tiden är avslutad (3 20 minuter). 7.2 Ställa in klockfunktioner • Innan du använder funktionerna: Koktid, Sluttid, måste du först ställa in värmefunktionen och temperaturen. Produkten stängs av automatiskt.
www.husqvarna-electrolux.se 8.1 Recept online Du hittar recepten för de automatiska programmen för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme. 8.2 Tillagningshjälp med Automatiska recept Denna funktion beräknar automatiskt stekningstiden. För att använda den måste man mata in matens vikt. 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn: Tillagningshjälp. Tryck på för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten.
SVENSKA Displayen visar matlagningstermometerns symbol. 4. Tryck på eller på mindre än fem sekunder för att ställa in kärntemperaturen. 5. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur. Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Sluttiden är olika för olika mängder mat, inställda ugnstemperaturer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter. för att ändra 6. Tryck på innertemperaturen. En ljudsignal hörs när köttet uppnått den inställda innertemperaturen.
www.husqvarna-electrolux.se 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Favorit Program 10.2 Använda barnlåset Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn: Favorit Program. Du kan spara 20 program. Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Spara ett program 1. Aktivera produkten. 2. Ställ in en tillagningsfunktion eller ett automatiskt program. 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar: SPARA. för att bekräfta. 4.
SVENSKA En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. • Knapplås är på när tillagningsfunktionen är igång. • Menyn: Med Normalinställning kan man aktivera och inaktivera funktionen: Set + Go. 10.5 Säkerhetsavstängning Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar några inställningar. Temperatur (°C) Avstängningstid (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 19 10.
www.husqvarna-electrolux.se Fördela tallrikar och formar jämnt på ugnsgallret. Flytta högar efter halva uppvärmningstiden (byt plats på övre och nedre). Den automatiska temperaturen är 70 °C. Rekommenderad hyllposition: 3. Jäsning av deg Du kan använda denna automatiska funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger dig en god jäsningsatmosfär. . Lägg degen i en skål som är tillräckligt stor för att den ska kunna jäsa. Det är inte nödvändigt att täcka över den.
SVENSKA 21 Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Kronärtskockor 96 50 - 60 1 800 Aubergine 96 15 - 25 1 450 Blomkål, hel 96 35 - 45 1 600 Blomkål, buketter 96 25 - 30 1 500 Broccoli, hel 96 30- 40 1 550 Broccoli, buketter 96 20 - 25 1 400 Svamp, skivor 96 15 - 20 1 400 Ärtor 96 20 - 25 1 450 Fänkål 96 35 - 45 1 600 Morötter 96 35 - 45 1 600 Kålrabbi, strimlor 96 30 - 40 1 550 Paprika, strimlor 96 15 -
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA 23 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Kyckling, pocherad 1 000 1 200 g 96 60 - 70 1 800 + 150 Kalv-/skinkstek utan ben, 800 1 000 g 90 80 - 90 1 800 + 300 Kassler, pocherad 90 70 - 90 1 800 + 300 Tafelspitz (ox96 kött långkokt på riktigt låg värme) 110 - 120 1 800 + 700 Chipolata 80 15 - 20 1 400 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Ägg, löskokt 96 10 - 12 1 400 Ägg, medelkokt 96 13 -
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Äggstanning 1) 90 35 - 45 1 Terrin 1) 90 40 - 50 1 Tunn fiskfilé 85 15 - 25 1 Tjock fiskfilé 90 25 - 35 1 Liten fisk upp till 350 g 90 25 - 35 1 Hel fisk upp till 1 000 g 90 35 - 45 1 1) Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
SVENSKA Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lasagne - 180 45 - 55 1 Olika sorters bröd 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1 Bullar 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 Förgräddade bullar - 200 20 - 30 2 Förgräddade baguetter 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Frysta förgräddade baguetter 40 – 50 g 200 25 - 35 2 11.9 Gräddning • Din ugn kan ha andra bak-/ stekegenskaper än din gamla.
www.husqvarna-electrolux.se Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan faller ihop och blir de- Det finns för mycket vätska i gig, klumpig eller får vatdegen. tenränder. Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid.
SVENSKA Livsmedel Funktion Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå Cheesecake, plåt 2) Över/Undervärme 160 - 170 2 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vetefläta/krans Över/Undervärme 170 - 190 30 - 40 1 Julkakor 1) Över/Undervärme 160 - 180 50 - 70 1 Bröd (rågbröd) 1) Över/Undervärme 70 - 90 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna.
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fiskpudding Över/Undervärme 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Fyllda grönsaker Varmluft 1) Förvärm ugnen. 11.
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 11.15 Lågtemperaturstekning Tillaga alltid utan lock när du använder den här funktionen. Använd den här funktionen för magra, möra stycken av kött och fisk. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1 Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1 Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1 Osyrat bröd1) 230 10 - 20 2 Smördegskakor1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 12 - 20 2 Piroger (rysk version 180 - 200 15 - 25 2 31 av calzone)1) 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 11.17 Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning).
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Funktion Mängd Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå Engelsk rostbiff eller filé: välstekt Varmluftsgrillning per cm höjd 170 - 180 1 8 – 10 per cm. höjd 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA 33 Vilt Livsmedel Funktion Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Harsadel, harbog Över/ Undervärme upp till 1 kg 230 30 - 40 1 Över/ Undervärme 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Rådjurs-/hjort- Över/ bog Undervärme 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1) Rådjurssadel, hjortsadel 1) Förvärm ugnen.
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne/Cannelloni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/cannello- 160 - 180 ni 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 2 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 35 Frysta färdigrätter Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst Pizza Över/Undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 2 Pommes frites 1) (300 – 600 g) Över/Undervärm
www.husqvarna-electrolux.se Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Jordgub- 300 g bar 30 - 40 10 - 20 - Smör 250 g 30 - 40 10 - 15 - Grädde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Vispa grädden medan den fortfarande är något frusen. Tårta 1,4 kg 60 60 - 11.22 Konservering • Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.
SVENSKA 11.23 Torkning Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå Bönor 60 - 70 6-8 2 Pepparfrukter 60 - 70 5-6 2 Soppgrönsaker 60 - 70 5-6 2 Svamp 50 - 60 6-8 2 Örter 40 - 50 2-3 2 Plommon 60 - 70 8 - 10 2 Aprikoser 60 - 70 8 - 10 2 Äppelskivor 60 - 70 6-8 2 Päron 60 - 70 6-9 2 11.24 Bröd Förvärmning rekommenderas inte. Häll 100 ml vatten i vattenlådan.
www.husqvarna-electrolux.
SVENSKA • Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. 12.2 Borttagning av ugnsstegarna Se till att ugnen har kallnat innan du utför någon form av underhåll. Det finns risk för att du bränna dig. Ta ut ugnsstegarna när produkten ska rengöras. 1. Dra försiktigt upp ugnsstegarna ur den främre upphängningen. 1 3 2 2. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 3. Dra ur stegen från den bakre upphängningen.
www.husqvarna-electrolux.se Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. 12.6 Byte av lampan Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. 45° 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den bestämt uppåt från produkten. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag.
SVENSKA 41 13. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Om produkten inte fungerar... Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstängning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat.
www.husqvarna-electrolux.se Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Husqvarna Modellbeskrivning BEJUBLAD 802.451.93 Energiindex 94.5 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.
SVENSKA • Matlagning med släckt lampa - släck lampan under matlagning och tänd den bara när det behövs. • Hålla maten varm - om du vill använda restvärmen för att hålla maten varm väljer du lägsta möjliga temperaturinställning. Temperaturen för restvärme visas på displayen. • Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner". 43 • När du använder funktionen: Varmluft + ånga släcks lampan efter 30 sekunder. Du kan tända den igen när det behövs. • När du använder Eco-funktionerna släcks lampan.
867309728-A-322014 www.husqvarna-electrolux.
