User manual

Matvarer Temperatur (°C) Brettplassering Tid (t)
Bønner 60 - 70 3 6 - 8
Paprika 60 - 70 3 5 - 6
Suppegrønnsaker 60 - 70 3 5 - 6
Sjampinjonger 50 - 60 3 6 - 8
Urter 40 - 50 3 2 - 3
Plommer 60 - 70 3 8 - 10
Aprikoser 60 - 70 3 8 - 10
Epleskiver 60 - 70 3 6 - 8
Pærer 60 - 70 3 6 - 9
12.13 Hermetisering
• Bruk kun konserveringsglass med sam-
me dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller ba-
jonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjo-
nen.
• Ikke sett mer enn seks en-liters konser-
veringsglass på stekebrettet.
• Fyll glassene til samme nivå og lukk
med en klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i glasset så vidt begynner
å koke (etter ca. 35 - 60 minutter med
1-liters glass), slår du av stekeovnen el-
ler reduserer temperaturen til 100°C
( se tabell).
Tabell for hermetisering - Bær
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Jordbær, blåbær, bringe-
bær, modne stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 ---
Tabell for hermetisering - Steinfrukter
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Pærer, kveder, plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tabell for hermetisering - Grønnsaker
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 ---
Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
32
www.husqvarna-electrolux.no